hp汤姆和舅舅
107.
缓步路过通往斯莱特林寝室的幽深通道，莫芬目不斜视从另一边回到了办公室。
脱下有着火龙翅膀的外套，浴室内的水流刷刷作响。
抬笔想写封信，又因为敲门而打断。
“校长先生，”莫芬露出满分笑容，走到吧台边“想喝点什么？”
邓布利多已经坐在吧台边的小型旋转椅，长长的衣袍坠着却没有落地。
“有什么好喝的？”邓布利多好像有些好奇。
“不如，都听我的？”莫芬撑在台面上，微微向前。
“早就听说黑魔法防御课教授的办公室，来了一次就想来第二次，来了第二次就会胖十斤。今天也轮到我来试试咯，哈哈。”
莫芬没应，手抵着水果刀切了两块西瓜心。左手抓着西瓜边，右...
107.
缓步路过通往斯莱特林寝室的幽深通道，莫芬目不斜视从另一边回到了办公室。
脱下有着火龙翅膀的外套，浴室内的水流刷刷作响。
抬笔想写封信，又因为敲门而打断。
“校长先生，”莫芬露出满分笑容，走到吧台边“想喝点什么？”
邓布利多已经坐在吧台边的小型旋转椅，长长的衣袍坠着却没有落地。
“有什么好喝的？”邓布利多好像有些好奇。
“不如，都听我的？”莫芬撑在台面上，微微向前。
“早就听说黑魔法防御课教授的办公室，来了一次就想来第二次，来了第二次就会胖十斤。今天也轮到我来试试咯，哈哈。”
莫芬没应，手抵着水果刀切了两块西瓜心。左手抓着西瓜边，右手拿水果刀将剩下的西瓜沿着边刮掉，放进榨汁机。
又拿出精巧的小刀，开始将西瓜心雕花，不多时几块方形的西瓜块的两面就出现了栩栩如生的蜜蜂。
拿出一个中间凹两边平的瓷盘，西瓜汁倒进凹陷处，几块雕好的西瓜也投入，撒上欧芹碎。
“第一道，西瓜冷汤，喝点果汁，校长先生。”
籽也打碎了，今晚拉肚子吧你！
“嗯～西瓜很甜，欧芹碎也很香。”邓布利多叉起一块西瓜心说道。
莫芬刚才洒了碎碎的三指在被水冲刷着，“海鲜过敏么，校长先生？”
“不过敏，”邓布利多端详起西瓜上的图案，又一口咬碎，汁水四溢。而且形状正好，可以一口吃掉，也不漏汁。
莫芬微微点头，在下面的柜子里拿出一个冻住的龙虾，魔杖轻点，龙虾开始快速的融化。
在半硬的时候，莫芬开始处理它。
挽在胳膊肘的袖子很好的方便了莫芬的行动，一根木棍怼进尾巴部分，哗啦啦的液体尽流出，减少异味。
小火热汤锅，又在旁边的锅大火炸面皮。
红透了的龙虾被完整的脱壳，一手用叉子按住肉，一手用另一只叉子捣碎肉。
薄脆的面皮鼓起，上面放满了虾肉，虾肉上是圆润的鱼子酱。虾头和虾尾放在前后做装饰。
“第二道，脆佐小青龙，清汤不调味，保留原汁原味。”
最好觉得腥，立即吐出来！
邓布利多拿起小勺挖了一口，“鱼子酱滋滋爆珠，虾肉口感紧密，莫芬你的水平很高啊！”
莫芬回应，“校长先生夸的有些假咯，鱼子酱是买的。”
“嗯，有道理，最近吃的都少了，这鱼子酱到让我忍不住多吃一点，不如送我几盒？”邓布利多笑眯眯的问道。
“可以，等会小精灵直接给您送到校长室。”莫芬又问，“奶酪的味道，校长先生喜欢吗？”
“喜欢啊，有些咸又带一些甜。”
莫芬打碎一个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离在两个碗中。蛋清用机器搅拌到发泡。
趁这个时间切了一块吐司递给邓布利多，有切了一块备用。
邓布利多不在意的直接用手拿着吃，焦香的面包片中有巧克力味的花纹点缀。
扣出一小块蓝色奶酪，独属于它的味道很快弥漫开。平整的摊平在面包片上。
又将起泡的蛋液少量多次的抹匀，堆成云朵的形状，中间留出凹陷。
烤箱很快将形状定型，云朵变得焦黄喷香。
在中心放入刚才留下的蛋黄，继续烘烤。
拿出放到黑色油漆面的平盘上，推向邓布利多，又递给一把雕着云朵的黑色小刀。
“第三道，火烧云吐司，慢慢切开会流出金黄的汁。”
奶酪有些臭咸，没熟的鸡蛋又腥，哈哈！
邓布利多按照切开，很快蛋液就像金黄的晚霞从云朵的中间流下，慢慢晕开渐变的金黄色。
就着蓝色奶酪的咸味，喜欢甜食邓布利多有些不喜欢，但也还是夸赞了一句。“很有创意。”
莫芬转身笑笑，拿几个红润的草莓切开。又拿出一块剩的蛋挞稍微热热。
蛋挞上的片状草莓堆砌，冰淇淋粉慢慢撒上。
“最后一道，雪顶草莓塔，有些烫。”
又热又凉，肯定不好受吧！
这道是让邓布利多很满意，甜的蛋挞，甜的草莓，甜的冰淇淋粉。
“莫芬，你觉得今晚他们会成功吗？”
“校长先生，今晚这些餐食，我觉得很成功。”
————
大家可以搜一下小狗西餐厅。
vanca's ribs & BBQ 保加利亚 #坐标：上海 大沽路
不出魔都吃遍世界系列之保加利亚。收藏了好久一直没去，因为只有晚上营业，平时更喜欢中午出去吃饭。五一期间去的，人不多。菜品有些类似地中海国家的风格，烤肉之类有些接近中东菜。环境比较像家庭餐厅，外国老板挺热情的。
【白雪沙拉】★★★★保加利亚的特色菜。用黄瓜、酸奶、大蒜、莳萝凉拌而成。酸奶奶香味很足，但不怎么酸，搭配起来挺清爽的。第一次吃这种口味的拌黄瓜，挺喜欢，很想回家自己复刻一下。
【黄奶酪馕】★★★☆夹奶酪的薄饼，搭配甜椒做的酱和腌制的辣椒，味道不错。
【混合烧烤】★★★混合...
vanca's ribs & BBQ 保加利亚 #坐标：上海 大沽路
不出魔都吃遍世界系列之保加利亚。收藏了好久一直没去，因为只有晚上营业，平时更喜欢中午出去吃饭。五一期间去的，人不多。菜品有些类似地中海国家的风格，烤肉之类有些接近中东菜。环境比较像家庭餐厅，外国老板挺热情的。
【白雪沙拉】★★★★保加利亚的特色菜。用黄瓜、酸奶、大蒜、莳萝凉拌而成。酸奶奶香味很足，但不怎么酸，搭配起来挺清爽的。第一次吃这种口味的拌黄瓜，挺喜欢，很想回家自己复刻一下。
【黄奶酪馕】★★★☆夹奶酪的薄饼，搭配甜椒做的酱和腌制的辣椒，味道不错。
【混合烧烤】★★★混合烤肉可以一次吃到四种不同的烤肉：Kyufte（扁肉饼）、Kebapche（长条肉饼）、Nadenitsa（香肠）、Djumuri（鸡肉饼）。前三种都是牛肉和猪肉混合，香料和调味略有不同。一样的肉吃多了就有点无聊，而且是比较偏干硬的烤肉。最喜欢的反而是鸡肉饼，吃起来有一种腌腊肉的特有的香味。搭配的辣椒蘸酱和馕是一样的，挺喜欢这个酱的味道。
【巴尔干生菜肉糜卷】★★★★翻译好像不太对，应该是卷心菜包肉，而不是生菜。汁水很丰富，肉比较柔软，还添加了一些米饭，吃起来比烧烤更好吃。
【保加利亚酸奶柠檬慕斯】★★★★说是柠檬味更像是蜂蜜柚子茶的味道的酸奶布丁，奶香不错，质地轻盈，挺好吃的。
这里菜量比较大，摆盘也比较粗放，不是特别精致的类型。不过这一顿吃得挺满足。
消费/人均：371/186
综合评分：3.3
超简单自制金汤力👌微苦金酒+微苦西柚+辛辣迷迭香
🍊材料：汤力水1罐，金酒50ml，糖浆，冰块，西柚，青柠，新鲜迷迭香
1️⃣冰块适量倒入杯中，搅拌棒搅动冰杯
2️⃣1/3个西柚切小片，青柠对半切开稍微稍微挤出汁水后放入杯中
3️⃣加入50ml金酒、糖浆5g左右，倒入330ml汤力水
4️⃣搅拌均匀后插入小半只迷迭香
🥂享受周末的夜晚吧！
超简单自制金汤力👌微苦金酒+微苦西柚+辛辣迷迭香
🍊材料：汤力水1罐，金酒50ml，糖浆，冰块，西柚，青柠，新鲜迷迭香
1️⃣冰块适量倒入杯中，搅拌棒搅动冰杯
2️⃣1/3个西柚切小片，青柠对半切开稍微稍微挤出汁水后放入杯中
3️⃣加入50ml金酒、糖浆5g左右，倒入330ml汤力水
4️⃣搅拌均匀后插入小半只迷迭香
🥂享受周末的夜晚吧！
just pocket #坐标：上海 延平路
五一期间去的，为了避开人流，特意选了没有游客的地方，去了以后发现果然没什么人。一家西餐融合菜，什么都做点，没看出菜系。
【秘制香料煨牧场羊肉兜】★★☆类似皮塔的口袋饼应该是店里的招牌。但味道比较一般，羊肉有一些膻味，调味比较清淡香料味不足，无法掩盖这种膻味，几乎在吃本味（实际上这种程度膻味通过调料完全可以掩盖的，但现在这个做法就完全不行）。酸甜的酱和羊肉搭配起来也不太和谐，属于看着花里胡哨，实际上一点都不好吃。
【照烧厚切牛舌配云南高山红菜头】★★★☆168一份有点小贵。牛舌是厚切的，外面比较干硬，内部比较柔软，味道还可...
just pocket #坐标：上海 延平路
五一期间去的，为了避开人流，特意选了没有游客的地方，去了以后发现果然没什么人。一家西餐融合菜，什么都做点，没看出菜系。
【秘制香料煨牧场羊肉兜】★★☆类似皮塔的口袋饼应该是店里的招牌。但味道比较一般，羊肉有一些膻味，调味比较清淡香料味不足，无法掩盖这种膻味，几乎在吃本味（实际上这种程度膻味通过调料完全可以掩盖的，但现在这个做法就完全不行）。酸甜的酱和羊肉搭配起来也不太和谐，属于看着花里胡哨，实际上一点都不好吃。
【照烧厚切牛舌配云南高山红菜头】★★★☆168一份有点小贵。牛舌是厚切的，外面比较干硬，内部比较柔软，味道还可以。但干硬的地方实在是过于干硬有些影响口感了。红菜头感觉和牛舌毫无关系，没有结合起来。对于价格来说实在算不上出色。
【香脆麻辣花菜】★★★炸花菜，搭配了一个甜椒酱，吃着偏油腻，酱也不能很好的解腻。
总体来说就是好看不好吃，价格也不便宜。当天晚上正好又吃了一次羊肉，对比之下差距就更明显了。
消费/人均：257/129
综合评分：3.0
🎉经典法餐，佐酒小菜，减脂拌沙拉神器！小番茄油封后保存一个月不会变味道，加入蔬菜沙拉中可代替沙拉酱、油醋汁调味；早餐加面包、晚餐佐酒nice！
🍅食材：小番茄/圣女果
🧅佐料：橄榄油、新鲜迷迭香、大蒜，黑胡椒、罗勒/欧芹/莳萝/迷迭香碎都有加
🏷️做法：
1⃣️小番茄洗净后，对半切开，放入烤盘；表面放上两颗新鲜迷迭香，大蒜粒，撒上黑胡椒、罗勒、欧芹碎（其他西餐香料也可）。
2⃣️放入烤箱180度烤30分钟；升温到200度再烤20分钟，尽量把水分烤出来。
3⃣️开小火锅中导入橄榄油，表面微冒泡时放入迷迭香、大蒜，炸2分钟后关火，全程注意不要炸糊，火大的话可以关火用油的余温炸。...
🎉经典法餐，佐酒小菜，减脂拌沙拉神器！小番茄油封后保存一个月不会变味道，加入蔬菜沙拉中可代替沙拉酱、油醋汁调味；早餐加面包、晚餐佐酒nice！
🍅食材：小番茄/圣女果
🧅佐料：橄榄油、新鲜迷迭香、大蒜，黑胡椒、罗勒/欧芹/莳萝/迷迭香碎都有加
🏷️做法：
1⃣️小番茄洗净后，对半切开，放入烤盘；表面放上两颗新鲜迷迭香，大蒜粒，撒上黑胡椒、罗勒、欧芹碎（其他西餐香料也可）。
2⃣️放入烤箱180度烤30分钟；升温到200度再烤20分钟，尽量把水分烤出来。
3⃣️开小火锅中导入橄榄油，表面微冒泡时放入迷迭香、大蒜，炸2分钟后关火，全程注意不要炸糊，火大的话可以关火用油的余温炸。
4⃣️挑出烤好的小番茄放入密封罐中，加入炸过的迷迭香、大蒜粒，压紧，加入炸过的蒜香橄榄油。
5⃣️盖好瓶盖，仿佛冰箱保存，随时可食。
🌹La Fleur在法语里是“花”的意思，一个仿佛在花海里的餐厅。入口处可以购买鲜花。很适合纪念日来这里庆祝，店员会为每个人打印名牌，朋友过生日店员还送上了专门的生日贺卡和花束！
📷每桌都有免费拍照服务，可以选择一张照片，电子版以及每人一张洗好的，第一次遇到感觉很温暖贴心，喜欢拍照的小姐姐可以来体验下hhh
1️⃣榴莲蓝莓披萨+烤牛肉薄饼披萨
88九寸，比我想象中的小，但味道比达美乐的要好（当然我还是很喜欢达美乐的hhh）不会给人一种饼是饼，馅料是馅料的感觉。很自然的融为一体，薄饼没有焦硬或者哏啾啾，非常脆。榴莲像是融化在饼皮上一样，混合咸甜芝士，仿佛三者生来一体，不分你我...
🌹La Fleur在法语里是“花”的意思，一个仿佛在花海里的餐厅。入口处可以购买鲜花。很适合纪念日来这里庆祝，店员会为每个人打印名牌，朋友过生日店员还送上了专门的生日贺卡和花束！
📷每桌都有免费拍照服务，可以选择一张照片，电子版以及每人一张洗好的，第一次遇到感觉很温暖贴心，喜欢拍照的小姐姐可以来体验下hhh
1️⃣榴莲蓝莓披萨+烤牛肉薄饼披萨
88九寸，比我想象中的小，但味道比达美乐的要好（当然我还是很喜欢达美乐的hhh）不会给人一种饼是饼，馅料是馅料的感觉。很自然的融为一体，薄饼没有焦硬或者哏啾啾，非常脆。榴莲像是融化在饼皮上一样，混合咸甜芝士，仿佛三者生来一体，不分你我。烤牛肉的朋友也说很好吃，淋的酱有点辣，很好的配合了牛肉的风味（辣度是可以选的）。他家披萨盲点就行了，绝对超乎你的期待
2️⃣特色烤大虾沙拉
中等水平，不过沙拉做很惊艳也挺难的，仅限于好吃但没什么记忆点
3️⃣特色香草烤鸡
鸡肉很嫩，鸡皮的色泽也很漂亮
4️⃣椰椰青柠薯条
第一次吃到椰子味冰淇淋！仿佛一下子置身海南！很清爽配合薯条的香气，佐以青柠酱（好像还有芝士和芥末的味道），虽然怎么也想不到这几样会同时出现，但意外的很搭～开发了薯条不一样的风味
5️⃣草莓空气冰
甜甜的奶冰盖上厚厚的一层奶油，铺满一整层的草莓，再淋上草莓酱，少女心爆棚的一款甜品，奶冰绵密入口即化，算是我最近吃过的数一数二的冰品了。小tips：一定要尽快食用完毕哦，点餐时一定要想好是餐中还是餐后上，会化的很快
6️⃣冰萃白月光
大众点评上打卡可以送一瓶，花香味儿很浓，和花茶不同，是入口香气一直蹿进鼻子的馥郁感，可能是因为冰萃的。很超值！
CHIHUAHUA呷哇哇 #坐标：上海 武定路
墨西哥菜。环境很清新，蓝白色系。菜单选择不多，主要是taco、芝士饼、卷饼还有各类酒水。
【Chips + salsa玉米片搭配多种莎莎】★★★☆团购的一份玉米片，比菜单上便宜一些，但是其实是不同的。因为直接点是三种莎莎，团购是两种，分量不确定是不是也不同。这边的玉米片特别厚实，感觉是比较厚的玉米饼烤干的，脆硬的口感，其实会感觉没有快餐店的那种好吃。两种酱各有千秋，绿色是柠檬青椒香菜味比较清爽，黄色的辣味蛋黄酱还吃出一种腐乳味，挺特别的。
【Pastor gringa芝士煎塔可】★★★★虽然中文都写塔可，但感觉gringa...
CHIHUAHUA呷哇哇 #坐标：上海 武定路
墨西哥菜。环境很清新，蓝白色系。菜单选择不多，主要是taco、芝士饼、卷饼还有各类酒水。
【Chips + salsa玉米片搭配多种莎莎】★★★☆团购的一份玉米片，比菜单上便宜一些，但是其实是不同的。因为直接点是三种莎莎，团购是两种，分量不确定是不是也不同。这边的玉米片特别厚实，感觉是比较厚的玉米饼烤干的，脆硬的口感，其实会感觉没有快餐店的那种好吃。两种酱各有千秋，绿色是柠檬青椒香菜味比较清爽，黄色的辣味蛋黄酱还吃出一种腐乳味，挺特别的。
【Pastor gringa芝士煎塔可】★★★★虽然中文都写塔可，但感觉gringa和taco有点不同。gringa用的是白色的饼皮，个头也要大好多。饼皮上厚厚的一层芝士，不过这个芝士吃起来有点廉价，不是很喜欢。馅儿料很丰富，丰富到无法拿起来夹着吃，直接当沙拉吃了。里面放了两种猪肉，一种是肉干一种是手撕猪肉，两种都好吃，肉干特别香。整体来说还是很好吃的。
【Smoked chorizo + potatoes 星西野香脂风格塔可】★★★★塔可选了一个最贵的，没想到有点重复诶，也是带芝士的饼皮+猪肉。不过taco一份两个，用的是黄色的玉米饼，馅儿也不会像gringa一样多得夹不住。同样是马苏里拉芝士，这款就觉得味道不错，有一种蘑菇香气，居然还是不一样的吗？？馅儿主要是猪肉还有土豆，土豆有迷迭香的味道。配料和gringa差不多，番茄莎莎、青酱、香菜等，搭配起来挺不错。
【Breakfast burrito 早餐卷饼】★★★★早餐菜单上的一道菜，卷饼馅料和基础菜单上的略有不同，主要是辣香肠、鸡蛋、牛油果、芝士、番茄、米饭、豆泥等等。感觉又和前面重复了，点的时候没仔细看，荤菜全都是猪肉。搭配绿莎莎和酸奶油。饼皮是烤脆的，非常香。个头很大有1斤重，不出所料地没吃完。
【Soup "pumpkin" 南瓜汤——季节性】★★★用的是墨西哥那边南瓜品种，不过喝起来和普通的南瓜汤差不多诶，看菜单上写有墨西哥辣椒，但吃不出来。汤里也放了很多炸脆的玉米饼，这顿饭碳水超标。
【Horchata 墨西哥茶露】★★★墨西哥特色饮料，主要是米浆+肉桂粉。喝起来偏甜，建议喝前搅一搅，不然底下都是粉。配料里还写了有可可，但没尝出来。
这次点菜失败，三个菜重复性有点高了，好吃还是好吃的。墨西哥菜都是酸酸辣辣的口味，是我喜欢的类型。
综合评分：3.4
消费/人均：270/135
