LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

辅食制作

186浏览    33参与
美丽人生

7个月以上宝宝最爱的家常辅食

1、肝末西红杮

原料:猪肝50克、西红柿1个、葱头半个、精盐少许。

制作方法:

(1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用。

(2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。

2、花生(芝麻)粥

原料:花生或芝麻

制作方法:

将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

3、什锦豆腐糊

用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。

制作方法:

将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块...

1、肝末西红杮

原料:猪肝50克、西红柿1个、葱头半个、精盐少许。

制作方法:

(1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用。

(2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。

2、花生(芝麻)粥

原料:花生或芝麻

制作方法:

将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

3、什锦豆腐糊

用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。

制作方法:

将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。

4、枣泥花生粥

原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。

制作方法:

(1) 将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

(2) 将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。

(3) 粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。

5、香菇鸡粥

原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。

制作方法:

(1)将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。

(2) 油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。

(3) 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。

(4) 加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。

(5) 用少许食盐调味即可出锅。

(6) 为了给宝宝补充多种维生素和矿物质,可以同时食用优天力婴幼儿辅食营养包。

6、肉末青菜

原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。

制作方法:

将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。

7、豆腐羹

原料:准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。

制作方法:

将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。

8、肝黄粥

原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。

制作方法:

1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟;

2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。

4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。

9、金针菇面

原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量

制作方法:

1、 金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。

2、油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味。

3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。

4、面熟后,滴入几滴香油即可出锅。

10、猪肉豆腐羹

原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。

制作方法:

1、将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。

2、将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。

3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。

美丽人生

这些补钙误区 你知道吗?

1、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的宝宝应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

宝宝都爱吃肉,却很少注意补充蔬菜。人们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还...

1、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的宝宝应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

宝宝都爱吃肉,却很少注意补充蔬菜。人们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多人认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

5、以为喝饮料与补钙无关

为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。

6、相信喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

7、相信喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

8、相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

9、相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

10、用内酯豆腐来补钙

很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。

美丽人生

锻炼宝宝用手抓食物吧

手指食物添加原则


1、由小到大的原则

起初给宝宝手指食物的大小,大约是豆粒那么大,逐渐可以切成小块或长条。


2、让宝宝坐着吃

当宝宝稍大些,可以用手抓食物吃的时候,一定要让宝宝坐着吃,(特别是磨牙饼干必须等到他可以自己坐起来时再给他),建议使用婴儿餐椅,以便宝宝安全地坐着进食。


3、进食时要有大人看护

质地硬且圆滑或者难以吞咽的小块食物都不要给宝宝喂食,以免噎到宝宝(容易噎到宝宝的食物:果仁类、整颗的葡萄、橄榄、葡萄干等)。宝宝进食时,一定要有大人在旁照顾,以免发生意外。如果宝宝被噎住,应立即将其倒转过来,并轻拍背部。...


手指食物添加原则

 

1、由小到大的原则

起初给宝宝手指食物的大小,大约是豆粒那么大,逐渐可以切成小块或长条。

 

2、让宝宝坐着吃

当宝宝稍大些,可以用手抓食物吃的时候,一定要让宝宝坐着吃,(特别是磨牙饼干必须等到他可以自己坐起来时再给他),建议使用婴儿餐椅,以便宝宝安全地坐着进食。

 

3、进食时要有大人看护

质地硬且圆滑或者难以吞咽的小块食物都不要给宝宝喂食,以免噎到宝宝(容易噎到宝宝的食物:果仁类、整颗的葡萄、橄榄、葡萄干等)。宝宝进食时,一定要有大人在旁照顾,以免发生意外。如果宝宝被噎住,应立即将其倒转过来,并轻拍背部。

 

4、单一食物的原则

手指食物的添加,应依照辅食添加的基本原则,3~5天内只给一种食物,以确定宝宝肠胃可以接受。添加的同时,不要改变原先配方奶或母乳的喂养次数及喂养量。为了让宝宝摄入充足的营养,从宝宝6个月开始,也要给宝宝补充优天力营养包。

 

5、注意手指食物是否有过敏成分

给一岁以内宝宝添加市售食物时,需注意成分中不应含有蜂蜜。

 

6、由清淡的的食物开始

有专家建议,最好由蔬菜开始添加,再添加水果,以避免宝宝形成喜好甜食的倾向。原则上一岁以内宝宝的食物不用添加调味品,其从食物本身摄取的糖和盐分已经足够了。太早进食甜或咸的食物不利于宝宝今后饮食的健康。

 

7、给食物去皮

一定会有人担心现在的蔬果大都含有农药,但不可否认的是蔬果对每个人的健康都很重要,包括宝宝。尽可能地不让宝宝食用蔬果的表皮部分。

 

8、保证宝宝的饮水量

添加固体辅食之后,一定要确保宝宝喝足够量的水。

 

9、及时给予表扬

宝宝可能把自己弄得很脏,甚至衣服上的食物比进到嘴里的还多。但不管怎样,我们应给予鼓励和表扬。

美丽人生

宝宝和锌那些事儿

关于如何给宝宝有效补锌的问题?最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。


“锌”对宝宝成长发育很重要


机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一。缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现,受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。


从以上诸多现象看,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发...

关于如何给宝宝有效补锌的问题?最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。

 

“锌”对宝宝成长发育很重要

 

机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一。缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现,受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

 

从以上诸多现象看,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。营养专家认为,最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。

 

如何有效地补锌

 

★提倡母乳喂养,母乳中含有促进婴儿生长发育的锌,尤其初乳中含有大量的锌,人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。

 

★适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌,如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等,尤其牡蛎中含有较高的锌;动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌,其中芹菜含锌量较丰富。优天力营养包中也含有足够的锌元素。

 

★食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。

 

★食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。

美丽人生

宝宝长牙 各时期饮食原则

宝宝长牙吃什么好呢?婴儿长牙期的饮食是很关键的,只有科学的饮食原则才能帮助宝宝长牙。同时,在长牙的不同阶段,饮食是有区别的哦。下面就来一起了解吧。


宝宝长牙饮食原则


2颗牙期


宝宝一般在4-8个月时,下颌的一对乳中切齿悄悄萌出,从此宝宝就脱离没有牙齿的行列。这个时期的宝宝很喜欢将任何他拿得到的物品放到口中咀嚼,让人很是哭笑不得,有时更会模仿大人的动作咀嚼筷子和汤匙。


妈妈在这个时期可以试着给予宝宝一些半固态的食物,比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等,让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食,可以让宝宝意识到他的食...

宝宝长牙吃什么好呢?婴儿长牙期的饮食是很关键的,只有科学的饮食原则才能帮助宝宝长牙。同时,在长牙的不同阶段,饮食是有区别的哦。下面就来一起了解吧。

 

宝宝长牙饮食原则

 

2颗牙期

 

宝宝一般在4-8个月时,下颌的一对乳中切齿悄悄萌出,从此宝宝就脱离没有牙齿的行列。这个时期的宝宝很喜欢将任何他拿得到的物品放到口中咀嚼,让人很是哭笑不得,有时更会模仿大人的动作咀嚼筷子和汤匙。

 

妈妈在这个时期可以试着给予宝宝一些半固态的食物,比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等,让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食,可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化,为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。且从宝宝满6个月后,就可以在辅食中加入优天力营养包,其含有钙、维生素D等多种维生素和矿物质,可以帮助宝宝维持营养均衡,让宝宝的牙齿健康。

 

4颗牙期

 

大概8~12个月之时,宝宝的上颌又会长出两颗牙齿甚至更多。此时宝宝的营养需求越发的高,在这个时期妈妈应该给予宝宝更多的选择,比如肉泥、肉末、西红柿、豆腐等等。

 

但是宝宝如果咀嚼能力不好,宝宝的消化功能又薄弱,块状的食物没有经过牙齿的碾碎进入消化系统,营养物质是不容易被分解利用的。因此家长在这个时期,要有意识的用固态食物来引导宝宝练习咀嚼。

 

6~8颗牙期

 

宝宝在9~13个月时上颌的侧门牙萌出,10~16个月时下颌的侧门牙也将萌出。宝宝在这个时期开始慢慢地适应固体的食物,肠胃的消化机能也渐趋成熟。

 

妈妈在这个时期可以给予宝宝固体的食物,比如水蒸蛋,蔬菜之类的。

 

8~12颗牙期

 

大概在13~19个月的时候,宝宝会萌生第一颗乳磨牙(大牙)。

 

有了乳磨牙之后,宝宝的咀嚼功力大大提升。在这个时期,宝宝会很有热情地自己用勺子把食物送到嘴里,即使吃得满桌子都是,也是值得妈妈去鼓励的,这对于宝宝以后的性格也有影响。

 

这个时期可以减少液状食物的摄入,增加固体食物,比如软饭、面包、蔬菜、肉片等。

 

12~20颗牙期

 

在此后的第16到20个月期间,宝宝的20颗乳牙逐渐长齐,完成了乳牙系列的全部萌出过程,这个时期宝宝不但可以自己吞咽食物,而且摄食的技巧也渐趋完美,妈妈可以给予普通稍偏软的食物,如米饭、面条、大豆等等。

 

那么,哪些食物可以帮助宝宝长牙呢?

 

帮助宝宝长牙的食物

 

半固态的食物。比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等,让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食,可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化,为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。

 

营养价值高的食物。肉泥、肉末、西红柿、豆腐、水蒸蛋,蔬菜等等。

 

普通稍偏软的食物。米饭、面条、大豆等等。

 

门牙和后磨牙都已萌出时刻增加硬质食物。可给其增加些芹菜、玉米、苹果等食物,使换牙顺利完成,让孩子拥有一口健康整齐的牙齿

 

及时添加离乳食物。比如米粉、麦糊、土豆泥、水果泥、蛋黄等“糊状”食物,以及磨牙饼干。这不仅能够帮助宝宝缓解出牙痛,锻炼啃咬及咀嚼能力,强壮颌面部肌肉,加速乳牙萌出,还有助于增加饱腹感,满足该阶段营养需求。

 

妈妈要把握好饮食来帮孩子健康度过长牙期哦。

美丽人生

宝宝偏食的根源 可能是因为你

不少孩子都有挑食或者偏食的倾向,有些小朋友吃一小口饭要闹一下脾气,有些小朋友半天扒没一口饭,为什么宝宝会偏食呢?到底哪里错了,我们一起扒扒看吧。


出错的喂养方式:不吃或过食杂粮


精细食物也未必好。食物太过于精细,往往容易造成孩子便秘,所以孩子的膳食结构中应该保留杂粮。有的妈妈则相反,将杂粮作为每餐必备食物,让孩子吃了不少,其实难以消化的杂粮对于肠胃还很淡薄的宝宝来说,是个不小的挑战。一下子喂养这么多粗粮,孩子消化不良,自然胃口难开。


宝宝健康吃杂粮,最好的方式是煮玉米、蒸红薯,或者吃全麦面包、玉米馒头、高粱馒头等。如果要煲粥,也不要煲一大锅...

不少孩子都有挑食或者偏食的倾向,有些小朋友吃一小口饭要闹一下脾气,有些小朋友半天扒没一口饭,为什么宝宝会偏食呢?到底哪里错了,我们一起扒扒看吧。

 

出错的喂养方式:不吃或过食杂粮

 

精细食物也未必好。食物太过于精细,往往容易造成孩子便秘,所以孩子的膳食结构中应该保留杂粮。有的妈妈则相反,将杂粮作为每餐必备食物,让孩子吃了不少,其实难以消化的杂粮对于肠胃还很淡薄的宝宝来说,是个不小的挑战。一下子喂养这么多粗粮,孩子消化不良,自然胃口难开。

 

宝宝健康吃杂粮,最好的方式是煮玉米、蒸红薯,或者吃全麦面包、玉米馒头、高粱馒头等。如果要煲粥,也不要煲一大锅杂粮粥,而是在白粥中加入少许燕麦,这样宝宝更容易接受。

 

出错的喂养方式:调味料下重了

 

过早地在饭菜中加糖、盐等,都会影响孩子的口味,孩子以后容易形成重口味,甚至可能出现大人觉得味道刚好的饭菜,孩子会因为太淡而不喜欢吃。

 

妈妈们在添加辅食的时候一定要控制调味品的用量,1岁前不加盐,少加甚至不加糖, 2岁前不加味精。在烹饪中要少放调味料,孩子味觉十分敏感,让他们尝试多点食物原始的味道更好。

 

值得一提的是,大多数孩子天生嗜甜,对甜类调味品特别热衷,建议妈妈们除了平常饭菜要少放糖之外,把糖放在他的视线范围外,慢慢的孩子对糖的关注度也就不那么高了。

 

除了糖、盐之外,还有一种调味料妈妈也要特别留心:橄榄油。橄榄油现在被推到一个极高的地位,受此影响,妈妈们也更愿意用橄榄油烹调食物,特别是炒菜。但这并不是橄榄油的健康吃法。

 

一般来说,橄榄油就是用来做色拉、拌面条的,炒菜不能用,因为它含有大量的不饱和脂肪酸,最好不要加入到孩子的日常饮食中,就算是大人也要少吃。土生土长的中国孩子还是吃国产的植物油更好,各类油换着吃,也更合理。

 

出错的喂养方式:菜式单一重复

 

或许是因为工作繁忙,下厨时间非常有限,或许是因为烹饪技术有限,有的妈妈端到宝宝的菜式好像永远都是那么一两种。将心比心,不要说是孩子,就是大人餐餐吃差不多的菜式也真够烦的,想让孩子多吃饭,妈妈们真要花点心思才行了。

 

首先可以让菜式鲜艳化。不是依靠色素,而是借用食材的天然颜色,让菜式呈现漂亮的效果:红彤彤的番茄,鲜艳多彩的甜椒,绿油油的蔬菜,紫色的甘蓝……这些食材经过巧妙的搭配,能够像彩虹般美丽,相信没有孩子能拒绝美丽的菜式。

 

其次就是菜式多样化,一个鸡蛋的做法真的可以很多,犯不着让孩子天天都吃白煮蛋。妈妈们可以上网或者查阅烹饪书籍,看看一些简易菜式的做法,让孩子眼前一亮,会让他们多吃两口饭。

 

如果妈妈们有时间,还可以去买一些形状模具,可以将食材做成各种形状,爱心、星星、小熊等等,这样做出来的菜完全符合宝贝们的年龄特点呢。为了给宝宝补充更充足的营养,也建议每天给宝宝食用优天力营养包,为宝宝补充多吃维生素和矿物质。

 

出错的喂养方式:父母没做好榜样

 

当爸妈在说孩子饭前吃零食影响正餐时,要检讨自己是否在不恰当的时间“诱惑了”孩子,当妈妈苦于追着孩子吃饭时,是否想过正是自己的纵容导致的。当孩子在饭桌前盯着电视,完全忘了手中的饭菜时,爸爸妈妈们是否可以关掉电视,陪孩子认认真真的吃饭。

 

对于现代人来说,吃饭不再是解饿那么简单,吃饭不应该是一项任务,而是一种体验。让孩子感受食物,让孩子体验味道,在与孩子围坐一桌的一个钟头里培养亲子感情。小朋友是高明的模仿者,爸爸妈妈们尝一口饭时满足和快乐的心情和表情也会传递给孩子,所以老爸老妈们,做好美食启蒙者吧。

��食启蒙者吧。
美丽人生

宝宝咳嗽 如何食疗?

风热咳嗽食疗

1.梨+冰糖+川贝

把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2~3粒冰糖,5~6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉,热了就吹空调,一年四季都在吃寒凉的水果,所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。

2.煮萝卜水

白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的宝宝收到的效果更好。

3.还可以给宝宝吃下列食物:

①柿子:性大寒,能清热、化痰、止咳。但宝宝...

风热咳嗽食疗

1.梨+冰糖+川贝

把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2~3粒冰糖,5~6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉,热了就吹空调,一年四季都在吃寒凉的水果,所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。

2.煮萝卜水

白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的宝宝收到的效果更好。

3.还可以给宝宝吃下列食物:

①柿子:性大寒,能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只,吃多了肚子会不舒服。

②西瓜:性寒,能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽,可给他多吃西瓜。

③枇杷:性凉,能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。

④荸荠:性寒,荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。

宝宝患风热咳嗽时,还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜,这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

内伤咳嗽食疗方

内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽,虽然感冒发烧的症状已消失,但咳嗽却一直好不了。

反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多,胃口较差、没有食欲,舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃,提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下:

1. 风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。

2. 山药粥

把山药去皮,切成小块放入食品粉碎机内,再加半碗水,将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中,放火上烧,同时要不停地搅动,烧开即可。宝宝最好在空腹时食用,做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精,此方最适合婴幼儿食用,不但能止咳治哮喘,还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是,山药煎煮的时间不宜过久,否则其中所含的淀粉酶就会分解,丧失滋补功效。

3. 红枣+白果

此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气,健脾胃;白果性平敛肺气,定咳喘,并有固肾的作用,所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果,同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是,红枣和白果的量一定要掌握好,只限于3粒,量多了会导致宝宝上火、气滞。

4. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜

核桃仁半斤,黑芝麻2两,红枣半斤,把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀,再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀,所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖,放入大锅中蒸,大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用,不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘,而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话,能增强宝宝的体质。

风寒咳嗽

1.生姜+红糖+大蒜

孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样孩子才肯喝。

2.蒸大蒜水

取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。

3.烤橘子

将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且孩子都愿意吃。

4.麻油姜末炒鸡蛋

将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。

5.梨+花椒+冰糖  

梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可自己选择。

以上是治疗风寒咳嗽的食疗方,家长在运用这些方法治病的同时,别忘记给宝宝补充营养,每天在给宝宝吃粥的时候,可以把优天力营养包一起食用,补充多种维生素和矿物质,帮助宝宝快点康复。还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃:绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

美丽人生

宝宝多吃豆子吧 提高免疫力

豌豆、黄豆、黑豆、红豆,不要小看这小小的一颗豆,功能可强大着呢!民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。

豌豆

营养之最:富含纤维素、维生素C,能保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

其他的有益营养:含有植物凝集素、止杈素、赤霉素A20和蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、烟酸等。

推荐食谱:杂菇炒豌豆

材料:

杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1。2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克。

做法:

1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用。...

豌豆、黄豆、黑豆、红豆,不要小看这小小的一颗豆,功能可强大着呢!民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。

豌豆

营养之最:富含纤维素、维生素C,能保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

其他的有益营养:含有植物凝集素、止杈素、赤霉素A20和蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、烟酸等。

推荐食谱:杂菇炒豌豆

材料:

杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1。2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克。

做法:

1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用。

2、豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用。

3、锅中放少许油,油热后放入蒜末小火炒香。

4、放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿,放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀。

5放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。

黄豆

营养之最:含大量的蛋白质,其所含脂肪基本上是不饱和脂肪酸,亚油酸的含量可占55%,对宝宝组织细胞起到重要的营养作用,可以提高宝宝的免疫功能。

其他的有益营养:其中还含有丰富的卵磷脂和钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素A、叶酸等,从而有效地防治肥胖,促进宝宝的骨骼的发育,纠正骨质脱钙,治疗缺铁性贫血,并对大脑神经系统有营养作用。

推荐食谱:白萝卜丝炒黄豆

材料:

黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

做法:

1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒,蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制,加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。

4、黄豆放锅内,进行翻炒。

5、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。

6、汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

黑豆

营养之最:含大量的蛋白质,而且热量低。

其他的有益营养:除了大量蛋白质外,黑大豆还含有18种氨基酸,其中的8种氨基酸是人体所必需的;黑大豆还含有19种油酸以及糖类、胡萝卜素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、叶酸、泛酸等对宝宝生长发育有益的元素。

推荐食谱:黑豆核桃蜂蜜奶

材料:

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙

做法:

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用料理机打成粉,尽量细腻,口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

红豆

营养之最:红豆含有较多的皂角甙,具有良好的利尿作用,对心脏病和肾病、水肿有益。

其他的有益营养:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、烟酸、维生素B1、维生素B2等对宝宝有益的成分。

推荐食谱:奶香红豆汤

材料:

红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克。

做法:

1、 红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟。

3、倒入冰糖煮20分钟,然后开盖,用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅,关火待凉后过筛,去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀,按个人口味用炼乳调甜味即可。

美丽人生

宝宝春季要长高 得这么吃

宝宝春季长高食谱方案一:选择一些“药食同源”的食物

在选择食补的饮食上,要选择一些“药食同源”的食物,这些食物含有丰富的营养元素,同时味甘性平,适量进食,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。在促进宝宝长高的同时,可提高宝宝自身的免疫力。

宝宝春季长高食谱方案二:补充含钙丰富的食物

钙除了是骨骼发育的基本原料,直接影响宝宝的身高外,还对维护宝宝机体的健康、保证正常生长发育具有重要作用。宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加。

豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物都是含钙丰富的食物,宝宝想要快速长高,就得多吃这些食物。同时为了提高宝宝吸收钙营养,除了让宝宝多晒太阳外,还应注意提供含维生素d较...

宝宝春季长高食谱方案一:选择一些“药食同源”的食物

在选择食补的饮食上,要选择一些“药食同源”的食物,这些食物含有丰富的营养元素,同时味甘性平,适量进食,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。在促进宝宝长高的同时,可提高宝宝自身的免疫力。

宝宝春季长高食谱方案二:补充含钙丰富的食物

钙除了是骨骼发育的基本原料,直接影响宝宝的身高外,还对维护宝宝机体的健康、保证正常生长发育具有重要作用。宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加。

豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物都是含钙丰富的食物,宝宝想要快速长高,就得多吃这些食物。同时为了提高宝宝吸收钙营养,除了让宝宝多晒太阳外,还应注意提供含维生素d较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。

宝宝春季长高食谱方案三:适当增加优质蛋白质

宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。

优质蛋白的食物有鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。同时要提醒的是:牛肉和羊肉虽然也是高蛋白质的食物之一,但是他们热造,不宜让宝宝吃得太多,而且要多选用易与宝宝消化吸收的鱼虾类或蛋类。

宝宝春季长高食谱方案四:注意摄取维生素和矿物质

维生素是人体维持正常的生理功能,所必须摄取的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯,带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃,如荠菜、香椿、苜蓿等。主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米麦片和豌豆等。

宝宝春季长高食谱方案五:提供必需量的脂肪

人体大脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成,必需从食物中摄取,因为它们是大脑的主要组织成分,若缺乏,将会影响宝宝的智力发育。

为了让宝宝长得又快又好,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

总结:宝宝吃什么长得高、长得快?在注意合理的食补的同时,还要注意宝宝蛋白质、钙含量的摄取和吸收,还要给宝宝补充人体必需的维生素,建议在日常饮食中加入含有丰富维生素的优天力营养包。全面饮食的宝宝,才能长得又快又好。

美丽人生

按摩+食疗 治节后积食

巧手按摩3法 防微杜渐扼杀节后积食

如果宝宝在春节期间摄入太多肉类或高蛋白的食物,麻麻就要引起重视,争取在宝宝积食症状爆发之前先行处理。麻麻可以通过查看宝宝的舌头来判断:观察宝宝舌头中间的脾胃反射区,如果舌苔很厚,颜色发白或者发黄,说明宝宝已出现积食症状了。这时候麻麻可以采用以下几个简单的推拿按摩手法,将宝宝节后积食扼杀在摇篮中。

1、掐四缝

麻麻用大拇指的指甲逐个掐揉宝宝食指、中指、无名指和小指第一指关节处的四横纹,每处掐10次。两只手都要掐,同时还要仔细观察这几个手指四缝位置上的血管,颜色越深越要重点掐。麻麻不必过于担心宝宝疼痛,因为这个穴位并不敏感,可以放心稍微用点力掐。...

巧手按摩3法 防微杜渐扼杀节后积食

如果宝宝在春节期间摄入太多肉类或高蛋白的食物,麻麻就要引起重视,争取在宝宝积食症状爆发之前先行处理。麻麻可以通过查看宝宝的舌头来判断:观察宝宝舌头中间的脾胃反射区,如果舌苔很厚,颜色发白或者发黄,说明宝宝已出现积食症状了。这时候麻麻可以采用以下几个简单的推拿按摩手法,将宝宝节后积食扼杀在摇篮中。

1、掐四缝

麻麻用大拇指的指甲逐个掐揉宝宝食指、中指、无名指和小指第一指关节处的四横纹,每处掐10次。两只手都要掐,同时还要仔细观察这几个手指四缝位置上的血管,颜色越深越要重点掐。麻麻不必过于担心宝宝疼痛,因为这个穴位并不敏感,可以放心稍微用点力掐。

2、捏脊

让宝宝面朝下趴在床上,脱去上衣,露出背部。麻麻用两手拇指、食指和中指,沿宝宝脊椎两旁二指处,从尾骶骨开始,慢慢地向上捏按,一直到颈部,再从上而下连续捏3-5遍,坚持早晚各一次。

给宝宝捏脊最好在其空腹的时候进行,饭后不宜立即捏拿,宝宝吃饱了趴床上会不舒服,最好是饭后休息1-2小时再进行。一般第一次给宝宝捏脊,宝宝会出现哭闹的情况,麻麻不必过于担心,一般捏3-5次后,宝宝就不会哭闹了,甚至还会主动要求你给他们捏脊,因为捏脊可是相当舒服的哦!

3、揉中脘穴

很多麻麻知道宝宝积食可以揉揉腹部缓解,可给宝宝揉腹部也不是随便乱揉的。中脘穴位于胸中与肚脐连线的二分之一处,是胃经要穴,按揉中脘穴可以和胃健脾、降逆利水,能够有效消除宝宝积食。

麻麻可以搓热手掌,用手掌根按住宝宝的中脘穴,顺时针旋转按揉,每次按揉30次左右,早晚两次。小编建议最好在孩子精神饱满、不太饱也不太饿的时候进行。

3大食疗方 暖胃健脾缓解肠胃不适

很多宝宝在春节期间胃口大开,麻麻可别高兴得太早,一段时间后,宝宝积食的症状就表现出来了,什么都不愿意吃,好像感觉不到饿一样。针对这种情况,麻麻们可以对宝宝进行饮食调养,吃点口味轻的清淡食物,或者吃一些具有暖胃健脾作用的食物,同时在日常饮食中加入优天力营养包,不仅可以缓解肠胃不适,还有助于提高宝宝的免疫力。

1、糖炒山楂

材料:山楂、红糖适量

做法:取红糖适量(如宝宝有发热的症状,可改用白糖或冰糖),入锅用小火炒化(为防炒焦,可加少量水),加入去核的山楂适量,再炒5-6分钟,闻到酸甜味即可。每顿饭后让宝宝吃一点。

功效:清肺、消食,主治吃不易消化食物过多引起的积食。

2、山药米粥

材料:干山药片100克,大米或小米(粟米)100克,白糖适量。

做法:将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。

功效:调补脾胃,滋阴养液,主治小儿积食不消,吃饭不香,体重减轻,面黄肌瘦。

3、白萝卜粥

材料:白萝卜1个、大米50克,红糖适量

做法:把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。

功效:开胸顺气、健胃,主治小儿消化不良、腹胀。

美丽人生

培根炒枸杞菠菜 为宝宝补血

要改善孩子不喜欢吃菠菜,非常简单,只要加点细培根,马上就能中和菠菜的味道,让孩子不再排斥吃菠菜。

培根炒枸杞菠菜治宝宝贫血

此外,今天要做的“培根炒枸杞菠菜”还加入了枸杞,让这道菜尝起来的味道有菠菜的鲜甜、培根的香味,以及枸杞的甜味,现在,我们就来看看要怎么做这道菜吧!

培根炒枸杞菠菜治宝宝贫血

● 材料

蒜头3颗、培根2片、菠菜一把、枸杞一大匙。

● 调味料

盐、鸡精适量。

● 做法

(1) 菠菜连根洗净、枸杞泡水、培根切细。

(2) 培根入锅先煎至金黄,再将蒜末入锅爆香后,将整把菠菜及枸杞放入锅,待冒烟后即熄火,并待10秒再开盖加入调味。

(3) 用厨房剪刀将菠菜根先...

要改善孩子不喜欢吃菠菜,非常简单,只要加点细培根,马上就能中和菠菜的味道,让孩子不再排斥吃菠菜。

培根炒枸杞菠菜治宝宝贫血

此外,今天要做的“培根炒枸杞菠菜”还加入了枸杞,让这道菜尝起来的味道有菠菜的鲜甜、培根的香味,以及枸杞的甜味,现在,我们就来看看要怎么做这道菜吧!

培根炒枸杞菠菜治宝宝贫血

● 材料

蒜头3颗、培根2片、菠菜一把、枸杞一大匙。

● 调味料

盐、鸡精适量。

● 做法

(1) 菠菜连根洗净、枸杞泡水、培根切细。

(2) 培根入锅先煎至金黄,再将蒜末入锅爆香后,将整把菠菜及枸杞放入锅,待冒烟后即熄火,并待10秒再开盖加入调味。

(3) 用厨房剪刀将菠菜根先剪掉,再续剪成段,就可以上菜啦。

● 营养师分析

1)菠菜含有维生素A、烟碱酸、叶酸、铁,其中,维生素A能保护眼睛,并能抑制肿瘤细胞型成,烟碱酸则可维护皮肤及神经系统健康;叶酸有益胎儿大脑的发育;铁质可以预防贫血,所以,小孩应多吃菠菜,好处多多喔!

2)枸杞富含类胡萝卜素,与含有脂肪的培根搭配食用,可以帮助人体吸收类胡萝卜素,预防癌症,也可以保护眼睛喔!在宝宝吃这道菜的时候,也可把优天力营养包一起喂给宝宝哦。

● 专家小叮咛

菠菜不要去根,整颗入锅更能保留菠菜的营养成分,也更鲜甜。记住!记得不需要再加水溜,只要利用洗菜时停留在菠菜的水分即可,才能保留菠菜最原始的鲜甜,保证小朋友绝对爱吃。

美丽人生

给宝宝做面条 30天不重样!

面条,是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服了。而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐30种面条的做法,让宝宝每天吃不重样的面条,过个美味的暖冬。

1炸酱面

材料:手擀面、五花肉、油、白糖、大葱、大蒜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、葱伴侣酱、料酒

做法:1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。6.放入炒好的五花肉丁。7.肉丁和酱翻炒均匀。8.锅...

面条,是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服了。而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐30种面条的做法,让宝宝每天吃不重样的面条,过个美味的暖冬。

1炸酱面

材料:手擀面、五花肉、油、白糖、大葱、大蒜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、葱伴侣酱、料酒

做法:1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。6.放入炒好的五花肉丁。7.肉丁和酱翻炒均匀。8.锅里加水,改中小火,放入糖。9.汤汁慢慢变浓稠,关火。10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。11.黄瓜和萝卜切丝备用。12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

2西红柿鸡蛋面

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

3茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

好吃秘诀:1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

4打卤面

材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

做法:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

5担担面

材料:面条、碎米芽菜、菠菜、盐、酱油、葱、蒜、花椒、鸡汤、猪肉馅、辣椒油、黄酒、豆豉。

做法:1.熬鸡汤,放几粒花椒,加饭酒,葱姜等去腥提香,坐开后撇沫关小火熬,微开;2.豆豉剁几刀,葱蒜剁细,芽菜和肉馅备好;3.锅坐油六成热下肉馅,中小火偏干到吐油酥香;4.再接着下入葱姜末,豆豉,芽菜,少倒一点加饭酒,再炒几下盛放碗里备用;5.调红油汁,简单,醋,酱油,红油,葱蒜末,;6.焯点菠菜;7.煮面条,面条在锅里煮的过程中,取一只碗,里边放三分之一鸡汤,倒入调好的红油汁,面好后,盛入碗中,放炒好的芽菜肉臊,和青菜,最后撒点熟芝麻和小香葱。

6红烧牛肉面

材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

7鸡丝凉面

材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

做法:1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。

8麻酱面

材料:切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。

做法:1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟; 2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

9虾仁丸子汤面

材料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:盐、淀粉。

做法:1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。4、将荞麦面煮熟在碗中备用。5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。6、将汤和菜料放入面碗中即可。

10榨菜肉丝面

材料:瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法:1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

11虾肉肝菜什锦软面条

材料:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法:1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

12红嘴绿鹦哥丝面

材料:西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗1

做法:1.将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用。2.菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用。3.在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸。4.将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。

13川香凉面

材料:鲜面条、油、花生米、芽菜末、香葱、酱油、醋、白糖、鸡精、红油

做法:1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。

14葱油拌面

材料:鲜面条、黄瓜、香葱。

做法:面条煮熟,过凉开水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。

15豆角焖面

材料:鲜面条、豆角、油、葱、蒜

做法:1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入豆角炒匀。2、翻炒半分钟后,加入酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。3、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。4、加盖中小火慢慢焖,直到水快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

16鸡脯肉热汤面

材料:鲜面条、鸡脯肉、蒜苗、香菜、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉

做法:1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。4、烧锅水,锅开后下面。5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可。

17虾仁菜汤面

材料:龙须面,熟虾仁,青菜,适量高汤,熬熟植物油

做法:1、将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;2、将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;3、将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮;4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

18老北京炸酱面

材料:面条、绿豆芽、黄瓜丝、老抽、黄酱、葱、蒜、醋

做法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水慢慢调匀。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后浸入冷开水后再盛入碗内。4、绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。

19奶酪滑蛋鲜虾宝宝

材料:奶酪、营养挂面、黄瓜、鲜虾、柴鸡蛋、食盐

做法:备料:1、黄瓜洗净取半支去皮切成小碎丁;2、鲜虾两只洗净去皮剁成碎状;3、柴鸡蛋一个打入碗中搅匀;4、奶酪用小刀片成小碎片。制作:1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟;2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟;3、放入剁好的虾肉并搅散;4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动;5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走;6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。

20臊子面

材料:面条、猪肉末、熏干块、高汤、青菜、盐、料酒、香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱

做法:1、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块。2、油锅加油葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。3、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。4、放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

21武汉热干面(超正的方子)

材料:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量

做法:1)锅内放水,烧开后把面放下去煮;2)煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起;3)另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下;4)水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃啦。

 

22彩虹面条

材料:小麦面粉、菠菜 (汁)、苋菜(紫)(汁)、南瓜泥 、食盐食材:碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

做法:A、揉面团:1.菠菜用榨汁机榨汁,也可烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥;2.四个颜色分别放入容器里,各加少许盐,各加125g面粉,揉成非常硬的四色面团。(如果用面条机,液体与面粉2:5的比例比较合适,先用手稍微揉成团,不用揉均匀。如果手揉,建议选择1:2,要彻底揉匀。但各种面粉的含水量不同,要具体对待,尽可能的揉成硬面团即可。);3.揉好后的面团可以直接用面条机压,也可以装入袋中稍醒一会。B、压面皮:1.绿色面团先用手稍微按扁,然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑,然后压3档;2.粉色、黄色、白色面团同上。(如果是手擀,要把面皮擀成0.3cm薄左右。具体手擀面方法可以见此)C、压面条:1.压好的四色面皮后,每层之间都刷点水,然后重叠,中间横切断后再重叠,也就是一共8层,切掉边边,这时可以放入袋中醒20分钟,更有助于后面的操作。然后用尺子比着,切成薄于0.5cm的条,平放;2.面条机调5档,然后把切好的长条分别压成面条即可。没有面条机也可以直接用擀面杖擀薄。(因为操作有点慢,加上我们天气非常干燥,所以外层面皮会有风干的现象,于是压好的面条我又切掉的外层风干的部分。所以做此面条中途要注意保湿,用不着的面团随时入袋中,不要长时间暴露于空气中。)

23泰式沙拉面条

材料:乌冬面225克,无盐粗脆花生酱120毫升,牛奶120毫升,姜末2克,蒜头1个,切碎,米酒醋45毫升,酱油45毫升,黑芝麻油15毫升,干红椒碎0.2克,黄瓜1条,切丝,豆芽210克,胡萝卜2根,磨碎,葱6根,切葱花,切碎薄荷6克,生菜1棵,碎花生仁145克

做法:1.将一大锅稍加过盐的水煮沸。把乌冬面放进锅里煮5分钟或者变软。然后把热水倒掉,用冷水冲洗面条后,沥干,放一边。2.用一个小碗,加入花生酱、牛奶、姜末、蒜末、米酒醋、酱油、芝麻油和红椒碎,搅匀。3.用一个大的色拉碗,把面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花和薄荷混合。再倒进之前做好的混合色拉酱,拌匀。用生菜叶垫底,冷冻后,用花生仁作装饰即可。

24胡萝卜番茄青菜面

材料:宝宝面条、胡萝卜、青菜、番茄半个,肉末适量(熟的)

做法:1、胡萝卜切丁后用油略微煸炒,放入适量开水(最好是鸡汤、骨头汤类的高汤),烧开;2、放入少量盐以及准备好的宝宝面条;3、开始沸腾后后放入切碎的肉末以及番茄丁、适量盐,中小火炖;4、面条已经达到想要的软度(小宝宝要烂些,容易消化)后放入青菜末;5、青菜熟了起锅。

25红绿鱼柳面

材料:胡萝卜、圆椒、桂鱼肉1汤勺、切面适量、1个鸡蛋的蛋清、黄酒、葱、姜、盐、生粉、麻油

做法:1.新鲜的桂鱼净肉,切丝,加入盐、葱姜水、蛋清和生粉上浆待用;胡萝卜、圆椒洗净切细丝,切面切小段备用。2.开水锅中放入面条,煮开后改小火,焖烧至面烂,加入上了浆的鱼丝和胡萝卜丝和圆椒丝,煮熟后放少许黄酒、盐和葱末,滴入麻油便可。少许。

26阳春面

材料:鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,青菜3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。

做法:1、青菜净,切段放在碗中备用;2、面条放入开水中煮熟;3、青菜放入煮面水中烫熟;4、锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5、放盐调味,盛入面条、青菜,撒上葱末即可。

27茼蒿鸡蛋荞麦面

材料:荞麦面、茼蒿菜、鸡蛋、橄榄油、盐、胡椒粉、生抽、葱花。

做法:1.准备好食材:荞麦面、茼蒿、鸡蛋、葱花。2.座一锅水,放入少许盐,大火烧开,放入荞麦面。3.煮至软烂即可。4.捞起放入碗内。5.将煮荞麦面的水倒掉,重新座上一锅清水,大火煮沸倒入适量橄榄油放入茼蒿菜。6.只需煮片刻即可。7.捞起与荞麦面放一起。8.另开一煎锅,倒入少许橄榄油,打入鸡蛋。9.倒入少许生抽。10.注入适量开水,调入少许胡椒粉大火煮沸后熄火。11.倒入装荞麦面的碗内。12.最后洒上葱花即可食用。

28猪肝面

材料:食碱水面条500克、味精1、5克、鲜猪肝250克、胡椒粉1克、水发木耳250克(约耗60克)、熟猪油260克、酱油50克、猪筒骨500克、淀粉20克、葱花25克、精盐适量。

做法:1、将猪肝洗净切成薄片放入碗内,加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内,加水置火上煨2小时,煮成乳白色汤;2、取汤碗5个,放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料,分别倒入大半碗开沸的骨头汤;3、锅置旺火上,加清水烧沸,放入面条煮熟后盛入5个碗内;4、锅内加熟猪油250克,置旺火上烧至7成热时,放入猪肝,过油后倒入漏勺内沥油;5、原锅置旺火上烧热,放入过油的猪肝,加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后,用湿淀粉勾芡,盛入5个碗内的面条上即成。

29洋葱牛肉拌烂糊面

材料:里脊牛肉少量,洋葱小半个,通心面适量,鲜汤适量,盐、黄酒、熟油适量,嫩肉粉和生粉、番茄酱少量。

做法:(1)牛肉洗净,剁成碎末(对小年龄宝宝需要剁成泥),加入盐、嫩肉粉和生粉,拌匀备用。洋葱切末或剁泥,通心面泡软待用。(2)炒锅里放少量油,放入洋葱,煸炒出香味,加番茄酱煸透,再加入牛肉快速煸炒至熟,捞出待用;(3)开水锅中加入通心面,烧开后用小火煮烂,取出,放入另一个烧开的鲜汤锅中,再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、黄酒、盐,烧开即可。

30香蒜扇贝意大利面

材料:意大利面条500克,洋葱半个,大蒜末,橄榄油,红彩椒1条,干白葡萄酒2汤匙,柠檬汁2汤匙,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量,鲜扇贝肉500克,香蒜酱4汤匙,意大利帕马森干酪2汤匙,磨碎

做法:1.根据包装上的指示,将面条煮熟。沥出,搁一旁待用。2.与此同时,在一个大平底锅里加橄榄油预热。加入洋葱和大蒜炒,炒软。加入红彩椒炒,直至炒软,共约3分钟。倒入白葡萄酒,柠檬汁,撒盐和胡椒粉,搅匀,并煮沸。然后加鲜贝,炒2分钟。注意不要将鲜贝炒太长时间,因为鲜贝炒过火会变得很硬。关火,再加入香蒜酱炒匀。3.将扇贝调料与煮好的面条拌匀,撒上磨碎的意大利干酪。趁热吃。

温馨提醒:吃美味面条的同时,别忘记把优天力营养包一起食用哦,让宝宝享受美食的同时,补充多种维生素和矿物质,美味营养全面健康。

美丽人生

宝宝米粉到底怎么添加?

  4-6个月的宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等,添加辅食的原则是:

  1、从少到多,使婴儿有一个适应的过程。

  2、由稀到稠。

  3、从细到粗。

  4、由一种到多种。

  5、患病期间不添加新的辅食。

  一般来说,在宝宝4个月时,可以开始为宝宝添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多长时间,并没有具体规定,等宝宝的牙齿长出来,可以吃粥和面条时,就可以不吃米粉了。

  米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

  冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容...

  4-6个月的宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等,添加辅食的原则是:

  1、从少到多,使婴儿有一个适应的过程。

  2、由稀到稠。

  3、从细到粗。

  4、由一种到多种。

  5、患病期间不添加新的辅食。

  一般来说,在宝宝4个月时,可以开始为宝宝添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多长时间,并没有具体规定,等宝宝的牙齿长出来,可以吃粥和面条时,就可以不吃米粉了。

  米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

  冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃~80℃。另外,从宝宝6个月开始,就可以给宝宝吃营养包了,以优天力为例,可以为宝宝提供十余种维生素和矿物质,帮助宝宝维持营养均衡。

美丽人生

给宝宝做奶香玉米汁吧

  原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

  做法:

  1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

  2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

  3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

  4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

  5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

  小贴士:

*建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。

*为了给宝宝提供...

  原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

  做法:

  1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

  2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

  3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

  4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

  5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

  小贴士:

*建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。

*为了给宝宝提供更丰富的营养,也可以配合优天力营养包一起吃,为宝宝补充多种维生素和矿物质。

  *如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。

  *甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。

  *如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。

*自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。

美丽人生

新手妈妈 制作辅食小妙招

自制辅食的妙招

学用微波炉。想要快速地制作出少量的断奶食物,必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是,除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外,还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。

加适量芡粉。为了方便喂食,较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉,可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时,芡粉先加适量的水拌匀,将火转小,然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外,在绞肉中加调味料时,也可适量加入一点芡粉水。

要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰:那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。 建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。...

自制辅食的妙招

学用微波炉。想要快速地制作出少量的断奶食物,必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是,除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外,还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。

加适量芡粉。为了方便喂食,较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉,可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时,芡粉先加适量的水拌匀,将火转小,然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外,在绞肉中加调味料时,也可适量加入一点芡粉水。

要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰:那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。 建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。

想要煮出柔软,颜色翠绿的蔬菜,水一定要充分沸腾。煮青菜时,应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐,然后不加盖煮,煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。

煮少量的汤时,可以将小锅子倾斜在炉上煮。婴儿的食量很小,每次煮汤时,量不好控制。因此煮的时候,经常会遇到水分蒸发掉了,食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜,把食物与汤汁集中在一角,也可以中途加些水或汤汁来补充。

同时,自制辅食一定要保证干净和适当,适合宝宝的辅食才是最好的辅食。

自制辅食的注意事项

婴儿的消化系统非常娇嫩,免疫系统的发育也不是很完善,一旦摄入了不洁的食物,极易引起腹泻。所以制作婴儿辅食时最重要的是把住卫生关,如制作的辅食要熟透,盛辅食的容器要严格消毒,制作者的手要清洗干净。

制作辅食时还要注意适应婴儿的消化能力。人工喂养婴儿在1个月后加的辅食是菜汁,为流质食物;4~5个月制作的辅食是泥状糊糊,如菜泥、蛋黄等。6个月开始,在辅食中添加营养包(推荐优天力营养包),7个月后则是碎末状食物,如肉松、鱼松、肉末等。8~9个月时可以提供小碎块的食物了,但须注意的是纤维长的食品必须剁碎,如绿叶菜、瘦肉等。

了解了以上自制辅食的妙招,妈妈就可以轻松为宝宝制作辅食啦。

美丽人生

宝宝提高抗寒力 冬天的饮食

  宝宝有一个生理特点:“脏腑娇嫩,形体未充。“小孩子的消化功能比较稚嫩,因此不同年龄阶段的孩子的饮食要与他的消化能力相适合,而不能操之过急。中医讲究“要想小儿安,三分饥与寒”。这“饥”里头有讲究,就是不能过饱,让肠胃负担太重。中医里还有一句话是:“饮食自倍,肠胃乃伤”就是吃得多了,反而损伤了脾胃。此外小孩是“稚阴稚阳“之体,所以不太提倡冬季给孩子“药补”。只要饮食均衡,蔬菜、水果、含蛋白质较多的肉、蛋、奶、豆类以及粮食都给孩子吃,让他们心情愉快地正常吃饭,多喝白开水,这样的“食补”才有利于健康。

  提高抗寒能力,维生素不可或缺:宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易...

  宝宝有一个生理特点:“脏腑娇嫩,形体未充。“小孩子的消化功能比较稚嫩,因此不同年龄阶段的孩子的饮食要与他的消化能力相适合,而不能操之过急。中医讲究“要想小儿安,三分饥与寒”。这“饥”里头有讲究,就是不能过饱,让肠胃负担太重。中医里还有一句话是:“饮食自倍,肠胃乃伤”就是吃得多了,反而损伤了脾胃。此外小孩是“稚阴稚阳“之体,所以不太提倡冬季给孩子“药补”。只要饮食均衡,蔬菜、水果、含蛋白质较多的肉、蛋、奶、豆类以及粮食都给孩子吃,让他们心情愉快地正常吃饭,多喝白开水,这样的“食补”才有利于健康。

  提高抗寒能力,维生素不可或缺:宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2-3次,每次400单位。寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物,优天力营养包不但富含维生素C,还含有宝宝身体健康发育所需的其它营养元素,建议从宝宝6个月开始,每天和辅食一起给宝宝食用。

  想不怕冷,多吃含无机盐的饮食:有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

美丽人生

给要长牙的宝宝 做磨牙美食吧

  6个月以上的宝宝,牙床开始痒痒,于是宝宝喜欢咬这咬那,其实在宝宝的食谱中,加入一些磨牙的食物,就能缓解宝宝牙床的不适。稍硬一些的蔬菜、水果、谷物都能派上用场。

  一:双色咬“胶”

  二:迷你三明治

  三:地瓜干

  四:紫菜饭卷

  一、双色咬“胶”

  原料:

  胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根

  做法:

  1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条,放到开水锅中煮熟,熟后放入凉开水中。

  2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。

  3.将胡萝卜捞出,与黄瓜一同放入小碗中。

  Tips

  1.胡萝卜煮时必须等水滚开后才能下锅,如果水没烧开就下锅。则胡萝卜的艳...

  6个月以上的宝宝,牙床开始痒痒,于是宝宝喜欢咬这咬那,其实在宝宝的食谱中,加入一些磨牙的食物,就能缓解宝宝牙床的不适。稍硬一些的蔬菜、水果、谷物都能派上用场。

  一:双色咬“胶”

  二:迷你三明治

  三:地瓜干

  四:紫菜饭卷

  一、双色咬“胶”

  原料:

  胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根

  做法:

  1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条,放到开水锅中煮熟,熟后放入凉开水中。

  2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。

  3.将胡萝卜捞出,与黄瓜一同放入小碗中。

  Tips

  1.胡萝卜煮时必须等水滚开后才能下锅,如果水没烧开就下锅。则胡萝卜的艳红色便会褪减,同时还必须注意不要加盖焖煮。

  2.因为胡萝卜属于脂溶性的,因此,可随餐吃些含油的食物,如一块曲奇。

  二、迷你三明治

  原料:

  切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶

  做法:

  1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮,稍微烘烤,对角线切成小三角形。

  2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上,每两块小三角形重叠,即制作成简单精美的三明治,搭配一杯奶时,也可以把优天力营养包放进奶中,一起食用,为宝宝补充多种维生素和矿物质。

  Tips

  也可放果酱、奶酪之类的夹在面包片中。

  三、地瓜干

  原料:地瓜干

  做法:

  1.将地瓜蒸熟,去皮,切成手指大小的条形,晾干。

  2.干透后放入保鲜袋中,存在干燥地方。

  3.随吃随拿。

  Tips

  如果妈妈觉得宝宝特别小,地瓜干又太硬,怕伤害宝宝的牙床,可以在米饭煮熟后,把地瓜干撒在米饭上焖一焖,地瓜干就会变得又香又软,但是不要吃得太多。

  四、紫菜饭卷

  原料:米饭、寿司用紫菜

  做法:

  1.米饭熟后,晾凉。放一点白醋和糖拌一下。

  2.紫菜剪成5厘米见方的块,放上米饭。

3.卷成条形,压紧即可。

pan>

  做法:

  1.米饭熟后,晾凉。放一点白醋和糖拌一下。

  2.紫菜剪成5厘米见方的块,放上米饭。

3.卷成条形,压紧即可。

美丽人生

宝宝变成小胖墩 可不一定健康哦

  大家似乎更偏爱肉团一样圆滚滚的小宝宝,而且也觉得胖乎乎的宝宝似乎要更健康些。实际上,妈妈们要留意自己的小宝贝有没有可能超重,如果超重不仅不可爱,还会影响健康,要考虑从控制体重增长了。

  胖得可爱未必好

  宝宝如何才能算胖?当然不止“感觉”啦,还要靠一定的标准。在幼儿园,一般是用杠杆秤测量幼儿的体重,然后根据世界卫生组织(WHO)制定的标准来判断:

  体重超过同性别同身高标准体重的10%——超重儿

  体重超过同性别同身高标准体重的20%——轻度肥胖

  体重超过同性别同身高标准体重的30%——中度肥胖

  体重超过同性别同身高标准体重的50%——重度肥胖

  其实,瘦身...

  大家似乎更偏爱肉团一样圆滚滚的小宝宝,而且也觉得胖乎乎的宝宝似乎要更健康些。实际上,妈妈们要留意自己的小宝贝有没有可能超重,如果超重不仅不可爱,还会影响健康,要考虑从控制体重增长了。

  胖得可爱未必好

  宝宝如何才能算胖?当然不止“感觉”啦,还要靠一定的标准。在幼儿园,一般是用杠杆秤测量幼儿的体重,然后根据世界卫生组织(WHO)制定的标准来判断:

  体重超过同性别同身高标准体重的10%——超重儿

  体重超过同性别同身高标准体重的20%——轻度肥胖

  体重超过同性别同身高标准体重的30%——中度肥胖

  体重超过同性别同身高标准体重的50%——重度肥胖

  其实,瘦身可不只是爱美人士的专利,如果宝宝超重,同样也要适当控制体重增加,因为这也关乎宝宝的健康。现代医学已经证明,宝宝超重或肥胖,会给他们埋下健康隐患,不仅影响儿童时期免疫力,还会降低青春期和成人期的健康指数:肥胖会影响骨骼生长、弱化心肺功能,而且增加成年后患肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等疾病的几率。

  揪出那些肥胖源头

  就幼儿期来说,绝大多数肥胖型宝宝都是因为饮食不当造成的,特别是进食过量。各位妈妈不妨看看以下几种易造成肥胖的源头,对号入座,看看自己的宝贝是否养成这些不好的习惯。

  油盐糖超标了

  1岁以后的宝宝可以慢慢和大人同桌吃饭了,有时候也会享用一些煎炸食物,不过这时容易导致油脂、糖和盐摄入量超标。

  饮食结构多荤少素

  宝宝的饮食结构如果是多荤少素,或者吃太多馒头、米饭等主食,却缺少蔬菜,那么宝宝体重也会增长过快,建议宝宝每日食用优天力营养包,补充多种维生素和矿物质,自然不会导致营养结构失衡了。

  高热量零食不停口

  宝宝的加餐以热量很高的小零食为主,例如巧克力、冰淇淋、曲奇饼干、酥皮点心、火腿肠等,也容易摄入过多热量。就算是健康的水果,也容易因为吃太多导致糖类摄取过量。所以妈妈要控制好宝宝食用这些食物的量。

  超重宝宝饮食大作战

  如果宝宝已经有超重的现象,妈妈就不能放松,要从源头——饮食入手,来为宝宝控制体重,最后达到正常体重的范围。

  合理安排餐次和食量

  每日三餐、两次加餐、500毫升的奶制品(配方奶或者酸奶等),足以保证宝宝的全面营养了,而三餐中午餐的荤菜最好选择瘦肉、鱼虾这类食材做荤菜,不要用肥肉,晚餐可以用膳食纤维丰富的食材,如绿叶蔬菜、菌菇、豆制品来入菜,以减少宝宝夜间的肠胃负担,还能促进次日正常排便。

  膳食纤维保证摄入量

  妈妈要保证每餐都有蔬菜,选择适量含糖量低的水果水果作为加餐,目的在于通过丰富的膳食纤维增加饱腹感,减少粮食和肉类的进食量,降低食物的热量密度。不过,水果也不宜多吃,这个年龄段的宝宝,每天200克水果就够了,品种可以丰富些,但别过量了。

  选择低热量食物做加餐

  宝宝饿了的话,妈妈还是要给他们适量加餐来补充能量,毕竟宝宝在长身体,每天活动量有很大,别因为有点小胖就限制加餐。选择加餐的食物可以考虑水果、酸奶、可生食的蔬菜、原味面包等,同时要避免添加高热量的果酱、蜂蜜、花生酱、巧克力酱、沙拉酱等。

  当然,运动也是不可或缺的。宝宝可以在父母的帮助下做体操或游戏,或者创造空间让宝宝自由的翻、爬、坐、跑,也可以让宝宝和同龄小伙伴一起玩耍,让宝宝动起来,都对宝宝成功“瘦身”有帮助,可不要培养不爱动的“懒”宝宝呀。

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息