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食谱

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【鸡肉蘑菇焖饭】饭菜合一的做法很省事,小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。

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夏致十六夜.

清爽酸辣萝卜片

0.材料:大白萝卜2个,小米辣2个,线椒1个,蒜瓣5个,姜片3片,花椒,糖,生抽,盐,白醋

1.食材预处理:

①大白萝卜洗净,不去皮,切片。

②小米辣和线椒洗净切圈,蒜瓣切片。

2.切好的萝卜片中放三勺糖或盐腌制两小时。

3.将腌出的萝卜水倒掉,萝卜片用清水冲洗两遍,去掉多余的盐味。冲洗完后攥干水分,放入盆中。

4.加入椒圈、蒜片、姜片、花椒,4勺盐、3勺生抽、3勺糖、4勺白醋放进萝卜片里,搅拌均匀。

5.加入凉白开或矿泉水,水位刚刚没过萝卜片即可,封上保鲜膜,冷藏一夜。


Tips:1勺的量约等于1个半的可乐瓶盖。花椒和姜片可以不放,小米辣和线椒可以换成泡椒,喜欢酸多放醋,...

0.材料:大白萝卜2个,小米辣2个,线椒1个,蒜瓣5个,姜片3片,花椒,糖,生抽,盐,白醋

1.食材预处理:

①大白萝卜洗净,不去皮,切片。

②小米辣和线椒洗净切圈,蒜瓣切片。

2.切好的萝卜片中放三勺糖或盐腌制两小时。

3.将腌出的萝卜水倒掉,萝卜片用清水冲洗两遍,去掉多余的盐味。冲洗完后攥干水分,放入盆中。

4.加入椒圈、蒜片、姜片、花椒,4勺盐、3勺生抽、3勺糖、4勺白醋放进萝卜片里,搅拌均匀。

5.加入凉白开或矿泉水,水位刚刚没过萝卜片即可,封上保鲜膜,冷藏一夜。


Tips:1勺的量约等于1个半的可乐瓶盖。花椒和姜片可以不放,小米辣和线椒可以换成泡椒,喜欢酸多放醋,喜欢辣多放辣椒。最开始腌的时候盐要少放一点,不然会很咸。这道菜的灵魂是酸爽开胃 ୧⍢⃝୨

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“赛螃蟹”,味道鲜美,刷新了吃货对鸡蛋的认识。现在你也可以在家做哦!

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百搭面食—家庭DIY多种酱包选择

为了赶晚课的大学生,必备清单!简单有营养,肉素均匀经济餐

食材

港式寿桃车仔面、鸡蛋(1个)、榨菜一小包、台式烤香肠一包

步骤

    ■提前先把蛋洗干净,放在锅里水煮15分钟。【期间可以解放自己的双手去学习!】煮好后剥壳备用。

    ■提前把水煮开,把面拆开倒进锅里焖煮3分钟,口感更好哦!面煮好后,就可以出锅了,捞出备用。

    ■把面倒进碗里,倒入XO酱【好鲜的海鲜酱味】...

你多久没吃过港式车仔面啦?满满的回忆。

百搭面食—家庭DIY多种酱包选择

为了赶晚课的大学生,必备清单!简单有营养,肉素均匀经济餐

食材

港式寿桃车仔面、鸡蛋(1个)、榨菜一小包、台式烤香肠一包

步骤

    ■提前先把蛋洗干净,放在锅里水煮15分钟。【期间可以解放自己的双手去学习!】煮好后剥壳备用。

    ■提前把水煮开,把面拆开倒进锅里焖煮3分钟,口感更好哦!面煮好后,就可以出锅了,捞出备用。

    ■把面倒进碗里,倒入XO酱【好鲜的海鲜酱味】搅拌均匀,陆续把香肠、鸡蛋、榨菜摆好盘,就可以开吃啦!

面条筋道,入口顺滑,真的是懒人的福音!


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