【西班牙土豆鸡蛋饼】是带着西班牙风情的热情土豆饼哎！给混合洋葱烙出的香甜软糯，大方投入片片芝士和火腿，一刀切开有这么长拉丝，薯实是心动了。
【用料】
2个大土豆约400克，切成小方块、 1个小洋葱切碎、 5个鸡蛋、 6片奶酪、 3片火腿、 橄榄油、 盐、 胡椒
【步骤】
1.用中火将大锅加热，加入2汤匙橄榄油。 加入土豆和洋葱，炒15分钟至其软化，将土豆捣碎成泥。 将配料放入碗中，加入鸡蛋。 用盐和胡椒调味。
2.用中火将约20厘米的平底锅加热，加入少许橄榄油。 加入1/3的土豆混合物，然后加入3片奶酪、火腿、剩下...
【西班牙土豆鸡蛋饼】是带着西班牙风情的热情土豆饼哎！给混合洋葱烙出的香甜软糯，大方投入片片芝士和火腿，一刀切开有这么长拉丝，薯实是心动了。
【用料】
2个大土豆约400克，切成小方块、 1个小洋葱切碎、 5个鸡蛋、 6片奶酪、 3片火腿、 橄榄油、 盐、 胡椒
【步骤】
1.用中火将大锅加热，加入2汤匙橄榄油。 加入土豆和洋葱，炒15分钟至其软化，将土豆捣碎成泥。 将配料放入碗中，加入鸡蛋。 用盐和胡椒调味。
2.用中火将约20厘米的平底锅加热，加入少许橄榄油。 加入1/3的土豆混合物，然后加入3片奶酪、火腿、剩下的奶酪，最后加入剩余的土豆。
3.用小火烙5到10分钟，然后将盘子翻转，轻轻转动土豆饼，再将其放回锅中5分钟。
沃尔加蜜酒庄配方
蜂蜜酒发酵过程：
除非另有说明，请将此过程与本文中的所有配方一起使用。把泉水烧开。加入蜂蜜和调味料搅拌。煮沸15分钟，必要时撇去泡沫。关火，浸泡。通过过滤器将蜂蜜酒倒入桶中。冷却。添加酵母。静置4到6个月。加入一磅生蜂蜜。装瓶。享用吧！
沃尔加的特别调制品：
柔滑、微甜的蜂蜜酒，带有一丝香料的味道。
16磅纯苹果花蜂蜜；
5加仑泉水；
2把琥珀麦芽；
2指哈勒陶啤酒花。
沃尔加蜂蜜酒：
带有泥土味道的深色蜜酒。
12磅野花蜂蜜；
5加仑泉水；
4把干的格拉萨葡萄；
2把压碎的红葡萄，连皮和梗一起。
甘蔗蜜酒：
更甜，......
蜂蜜酒发酵过程：
除非另有说明，请将此过程与本文中的所有配方一起使用。把泉水烧开。加入蜂蜜和调味料搅拌。煮沸15分钟，必要时撇去泡沫。关火，浸泡。通过过滤器将蜂蜜酒倒入桶中。冷却。添加酵母。静置4到6个月。加入一磅生蜂蜜。装瓶。享用吧！
沃尔加的特别调制品：
柔滑、微甜的蜂蜜酒，带有一丝香料的味道。
16磅纯苹果花蜂蜜；
5加仑泉水；
2把琥珀麦芽；
2指哈勒陶啤酒花。
沃尔加蜂蜜酒：
带有泥土味道的深色蜜酒。
12磅野花蜂蜜；
5加仑泉水；
4把干的格拉萨葡萄；
2把压碎的红葡萄，连皮和梗一起。
甘蔗蜜酒：
更甜，口感丰富，有强烈的刺激。用糖蜜代替蜂蜜。
15磅的已经暴露了一周的黑糖蜜；
4加仑泉水；
1把白卡拉多葡萄；
1把干的红葡萄；
2指酵母。
凯妮之吻：
这是一种深受老兵喜爱的帚石楠蜜酒，也被亲切地称为“凯妮之踢”，因为只要稍稍喝上几杯带气泡的这种酒，它就能把最大个儿的诺德人“踢”个腚朝天。
12磅用亚麻布滤过的甜橙汁；
4加仑泉水；
2把磨碎的帚石楠种子；
2把干的红葡萄；
1把干的白葡萄；
1把新鲜的架子湾葡萄（从茎上摘下）。
沃尔加陈年利口酒：
我们的招牌蜂蜜酒味道好极了，而且很有冲击力。
15磅精选野蜂蜜；
5加仑泉水；
2加仑浓麦芽浆；
2把雪莓。
如往常一样准备，但发酵后，须蒸馏并在冷橡木桶中陈酿1至3年。时间越长越好！
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
木精灵美食家（第一章）
每个木精灵都知道，部位越内向，味道就越好。当其他种族把他们的肉煮到干燥无血，丢弃内脏和大脑时，木精灵却知道这些部分是最多汁的，因此也是最美味的。
以下是威木省绿荫地区（Greenshade）的亮点：
瓦罐鹿肉：
1份鹿腿肉，带血的；
高汤；
1个切碎的洋葱；
将鹿腿悬挂5天，直到触感柔软为止。
用中火加热鹿腿。油脂会使肉外层酥脆可口。当肉开始发出砰砰声，把它从火上移开。
把热肉放在瓶或罐子里，用高汤和洋葱封起来。放置两个星期。
上菜时，打开罐子，把柔软的腿在桌上。它很嫩，不需要用刀。
这道菜可以喂饱一个四口之家，或者是一个几天......
每个木精灵都知道，部位越内向，味道就越好。当其他种族把他们的肉煮到干燥无血，丢弃内脏和大脑时，木精灵却知道这些部分是最多汁的，因此也是最美味的。
以下是威木省绿荫地区（Greenshade）的亮点：
瓦罐鹿肉：
1份鹿腿肉，带血的；
高汤；
1个切碎的洋葱；
将鹿腿悬挂5天，直到触感柔软为止。
用中火加热鹿腿。油脂会使肉外层酥脆可口。当肉开始发出砰砰声，把它从火上移开。
把热肉放在瓶或罐子里，用高汤和洋葱封起来。放置两个星期。
上菜时，打开罐子，把柔软的腿在桌上。它很嫩，不需要用刀。
这道菜可以喂饱一个四口之家，或者是一个几天没有猎杀任何猎物的猎人。
这样的佳肴还有很多，往往是父母传给孩子的。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
郑老师妈妈寄来海参
并叮嘱她平时少吃点肉
（可能觉得她最近又圆润了…）
我在旁边听着她们语音可把我乐坏了
这一个月郑老师可勤快了
每天早上都会摊开瑜伽垫跟着刘畊宏视频在那蹦哒
之前刚毕业时候跟朋友去撸串
连鸡翅都是几打起点
虽然现在也是一直不吃主食
但胃口大不如从前了
吃饭的过程是很开心的
现在感觉这份快乐被压缩了一部分🥲
一直很馋潮汕生腌
前几年有幸在公司附近的潮汕餐馆吃过一回
点的品类不多只有血蛤和皮皮虾
但腌制的一点都不入味 体验很差
当时第一次吃怕有寄生虫啥的
在朋友劝说下边吃边猛灌白酒
最近跟...
郑老师妈妈寄来海参
并叮嘱她平时少吃点肉
（可能觉得她最近又圆润了…）
我在旁边听着她们语音可把我乐坏了
这一个月郑老师可勤快了
每天早上都会摊开瑜伽垫跟着刘畊宏视频在那蹦哒
之前刚毕业时候跟朋友去撸串
连鸡翅都是几打起点
虽然现在也是一直不吃主食
但胃口大不如从前了
吃饭的过程是很开心的
现在感觉这份快乐被压缩了一部分🥲
一直很馋潮汕生腌
前几年有幸在公司附近的潮汕餐馆吃过一回
点的品类不多只有血蛤和皮皮虾
但腌制的一点都不入味 体验很差
当时第一次吃怕有寄生虫啥的
在朋友劝说下边吃边猛灌白酒
最近跟郑老师分享了几个吃生腌的vlog
里边橙红色的蟹膏和果冻状的蟹肉实在诱人
郑老师答应下次去汕头玩时候带我去吃哈哈😆
银蝲蛄惊喜
配料：
2只银色的蝲蛄，洗干净；
1个洋葱，切碎；
2根胡萝卜，切丁；
2个番茄，切片；
2杯高汤；
制作：
将一半的番茄和高汤混合，做成腌料。浸泡蝲蛄，每半小时翻身一次，放置于在阴凉干燥处，总共4小时。
去除结块，使腌料蒸发，等到它能没过勺子即可。
将洋葱、胡萝卜和剩下的番茄与少量的清水混合到腌料中。把洗干净的蝲蛄放在这种混合物里炖一小时。四人份。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
配料：
2只银色的蝲蛄，洗干净；
1个洋葱，切碎；
2根胡萝卜，切丁；
2个番茄，切片；
2杯高汤；
制作：
将一半的番茄和高汤混合，做成腌料。浸泡蝲蛄，每半小时翻身一次，放置于在阴凉干燥处，总共4小时。
去除结块，使腌料蒸发，等到它能没过勺子即可。
将洋葱、胡萝卜和剩下的番茄与少量的清水混合到腌料中。把洗干净的蝲蛄放在这种混合物里炖一小时。四人份。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
海鲜晚餐
我母亲在我结婚时为我写下的简单食谱。这顿晚餐可供四人食用。
泥蟹糕
泥蟹不适合运输，但是如果没有新鲜的蟹肉，你也可以用剩下的。你可以随意调味，因为有些人觉得泥蟹的味道太“土”了，不适合他们的口味。
泥蟹蒸透以获取一磅多汁的肉，小心地清理软骨和壳。
在肉里加入半磅等量的帝国面粉和大麦粉。加入水，直到混合物可以形成一个球。用盐和胡椒末调味。
将混合物捏成小馅饼，紧紧地挤在一起，但要有轻柔的触感。用油锅把它们煎至两面酥脆。
烤巴塔格里尔（Battaglir）
这道菜可以提前做好，因为它在低温碳上加热。你也可以把它放在炉边，同时做泥蟹糕。只是要记得时不时地......
我母亲在我结婚时为我写下的简单食谱。这顿晚餐可供四人食用。
泥蟹糕
泥蟹不适合运输，但是如果没有新鲜的蟹肉，你也可以用剩下的。你可以随意调味，因为有些人觉得泥蟹的味道太“土”了，不适合他们的口味。
泥蟹蒸透以获取一磅多汁的肉，小心地清理软骨和壳。
在肉里加入半磅等量的帝国面粉和大麦粉。加入水，直到混合物可以形成一个球。用盐和胡椒末调味。
将混合物捏成小馅饼，紧紧地挤在一起，但要有轻柔的触感。用油锅把它们煎至两面酥脆。
烤巴塔格里尔（Battaglir）
这道菜可以提前做好，因为它在低温碳上加热。你也可以把它放在炉边，同时做泥蟹糕。只是要记得时不时地转动它，让它从四面受热就可以了。
收集四分之一克的野草。在清除它们的污垢和任何小虫子之后，将巴塔格里尔切成小块。
把大煎锅放在火上，放入少量牛肉泥，融化。将巴塔格里尔煎至墨绿色。加入盐、胡椒和大蒜调味。
配上一天前的面包。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
黑暗精灵风味——《雷杜兰烹饪秘诀》
蟹肉与斯卡特虫酪（Scuttle）：
2把斯卡特虫酪；
4把柳条麦；
1个大夸马蛋；
1只泥蟹的肉（两份）；
1把切碎的苦绿草；
把蛋、柳条麦打匀，然后放到一个大碗里。慢慢拌入蟹肉和苦绿草。在烤箱中烘烤半个小时到一个小时（若刀拿出来的时候是干净的就可以了）。
猎犬与老鼠：
1张派皮；
1磅绞肉（混合了鼠肉和猎犬肉）；
1份半煮过的盐米；
1把斯卡特虫酪；
1个小夸马蛋；
1撮灰烬盐；
把混合好的肉放在平底锅里，在明火上煮熟。当肉开始变黄时，加入盐米。搅拌几分钟，加入斯卡特虫酪和夸马蛋。当夸马蛋完全煮熟，斯卡特融化后，在平底锅中倒入饼皮。在饼皮上撒上灰......
蟹肉与斯卡特虫酪（Scuttle）：
2把斯卡特虫酪；
4把柳条麦；
1个大夸马蛋；
1只泥蟹的肉（两份）；
1把切碎的苦绿草；
把蛋、柳条麦打匀，然后放到一个大碗里。慢慢拌入蟹肉和苦绿草。在烤箱中烘烤半个小时到一个小时（若刀拿出来的时候是干净的就可以了）。
猎犬与老鼠：
1张派皮；
1磅绞肉（混合了鼠肉和猎犬肉）；
1份半煮过的盐米；
1把斯卡特虫酪；
1个小夸马蛋；
1撮灰烬盐；
把混合好的肉放在平底锅里，在明火上煮熟。当肉开始变黄时，加入盐米。搅拌几分钟，加入斯卡特虫酪和夸马蛋。当夸马蛋完全煮熟，斯卡特融化后，在平底锅中倒入饼皮。在饼皮上撒上灰烬盐。在热烤箱里烤一刻钟。
蟹肉汤：
2把蟹肉；
1杯高汤；
3撮大蒜；
1大洋葱；
1把磨碎的燕麦；
把洋葱烤至棕色。把高汤、大蒜和洋葱放在一个大碗里搅拌。慢慢拌入燕麦粉使其变稠。加入蟹肉。在热烤箱里烘烤半个小时到一个小时。
青蛙松饼：
1英石蛙肉；
1把半米粉；
面包酵母块；
1撮胡椒；
百里香小枝；
用米粉、面包酵母和少许水做面糊。把肉放在平底锅里，在明火上烧熟。当肉开始变黄时，把它和百里香叶子一起加入面糊中。撒上胡椒粉，把面糊倒入松饼罐里。在热烤箱里烤一刻钟。
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丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
海象肉派食谱
[图片]
三牙海象肉；
红小麦粉；
酵母；
盐；
胡萝卜；
土豆；
用小麦、酵母和少许盐做成派皮。把大约四分之一的面团留在派上面。
把肉和蔬菜大致切碎，用盐和少许水调味。将混合物倒入派皮，盖上剩余的面团。放入热烤箱一小时。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
三牙海象肉；
红小麦粉；
酵母；
盐；
胡萝卜；
土豆；
用小麦、酵母和少许盐做成派皮。把大约四分之一的面团留在派上面。
把肉和蔬菜大致切碎，用盐和少许水调味。将混合物倒入派皮，盖上剩余的面团。放入热烤箱一小时。
丹莫图书馆，安萨斯·瓦伦莛 译著
