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夏夏佩_
以前以为三明治是要特殊的三角形...

以前以为三明治是要特殊的三角形食材才可以做成,后来才知道原来只是方形吐司斜着切了一刀。🤦🏻‍♀️觉得其实“拦腰斩断”的方式,更能稳固三明治的形态。


自己做三明治总有两大疑问🤔️

1.保鲜膜一解开,番茄黄椒就开始奋不顾身地往外跳,吃的狼狈怎么办;

2.所有食材都只用的了几片,那切开的番茄黄椒巴拉巴拉的新鲜食材又怎么办呢?😶

emmmm


啊,家里的厨房有着无穷的魔力,能还原世间的一切佳肴。❤️

YouRwhatUeat.


🔻自制鸡腿肉三明治🥪

🔘鸡腿拆骨去皮,少许椒盐,淀粉,蚝油,料酒腌制,放冰箱冷藏隔夜。

🔘番茄,黄椒,生菜或自己喜欢的蔬菜切好备...

以前以为三明治是要特殊的三角形食材才可以做成,后来才知道原来只是方形吐司斜着切了一刀。🤦🏻‍♀️觉得其实“拦腰斩断”的方式,更能稳固三明治的形态。


自己做三明治总有两大疑问🤔️

1.保鲜膜一解开,番茄黄椒就开始奋不顾身地往外跳,吃的狼狈怎么办;

2.所有食材都只用的了几片,那切开的番茄黄椒巴拉巴拉的新鲜食材又怎么办呢?😶

emmmm


啊,家里的厨房有着无穷的魔力,能还原世间的一切佳肴。❤️

YouRwhatUeat.


🔻自制鸡腿肉三明治🥪

🔘鸡腿拆骨去皮,少许椒盐,淀粉,蚝油,料酒腌制,放冰箱冷藏隔夜。

🔘番茄,黄椒,生菜或自己喜欢的蔬菜切好备用。

🔘煎好一只太阳蛋,撒上盐和黑胡椒,捞起备用。

🔘夜里腌好的鸡腿肉也平铺煎好,放一旁备用。

🔘无油烤两片面包,喜欢脆的就多烤一下。

🔘铺好保鲜膜,将准备好的食材一层一层铺上,包好,压紧。

🔘切成你喜欢的任何形状,装盘,开吃!

夏夏佩_
油条在锅里变的松脆,自信心也跟...

油条在锅里变的松脆,自信心也跟着滋滋膨胀着。👩‍🍳


前年跟诗雨亲在密歇根过年的时候,黑手熬了一宿玩游戏,却还是为了兰辛那家早茶店里的油条豆浆起了个大早。


第一次在138做茶叶蛋的深夜,整个屋子里的人都循着味道挤在厨房里。卤水的味道勾起的,是学校里滑蛋培根所无法满足的食欲。中国人的胃是要这些食物才能满足啊。🥢


若人在异乡,油条豆浆和茶叶蛋的味道就是家乡的美味。🏠


而家的厨房有着神奇的魔力,可以还原世间一切的佳肴。❤️

YouRwhatUeat.


🔺松脆油条

🔘两杯中筋面粉,半勺盐,半勺苏打粉,半勺泡打粉,搅匀备用。

🔘打入一只鸡蛋,再加一杯清水,...

油条在锅里变的松脆,自信心也跟着滋滋膨胀着。👩‍🍳


前年跟诗雨亲在密歇根过年的时候,黑手熬了一宿玩游戏,却还是为了兰辛那家早茶店里的油条豆浆起了个大早。


第一次在138做茶叶蛋的深夜,整个屋子里的人都循着味道挤在厨房里。卤水的味道勾起的,是学校里滑蛋培根所无法满足的食欲。中国人的胃是要这些食物才能满足啊。🥢


若人在异乡,油条豆浆和茶叶蛋的味道就是家乡的美味。🏠


而家的厨房有着神奇的魔力,可以还原世间一切的佳肴。❤️

YouRwhatUeat.


🔺松脆油条

🔘两杯中筋面粉,半勺盐,半勺苏打粉,半勺泡打粉,搅匀备用。

🔘打入一只鸡蛋,再加一杯清水,用筷子搅和成不粘不干的面团。

🔘冰箱隔夜。

🔘面团擀平切条,两条贴在一块儿,筷子压出纹路。

🔘油温180,入锅。

🔘炸至金黄捞出,冷却装盘。


🔻茶叶蛋

🔘鸡蛋煮熟,表面敲碎,冷却备用。

🔘八角,香叶,小茴香,桂皮,花椒再加上一包红茶,掺水煮开。

🔘一汤勺生抽,一汤勺老抽,继续中小火煮香。

🔘卤水和鸡蛋一同倒入电饭煲,选择煲汤模式,保温隔夜。

🔘清晨享用。





夏夏佩_
原来只需要一个小小的榨汁机,就...

原来只需要一个小小的榨汁机,就能做出醇香浓郁的豆浆,沉在碗底的豆渣宛如手作的特殊标记。🥛 


家里的厨房有着无尽的魔力,可以还原这世间一切的佳肴。❤️ 


You R what U eat. 


🔺醇香豆浆

🔘黄豆适量泡一宿,晨起煮熟。

🔘掺入一定比例的水,大约是1:10的样子。

🔘榨汁机搅打,多打几遍会更加细腻。

🔘过滤,多滤几次。

🔘将豆浆煮至沸腾后转中火,保持沸腾状态5-10分钟。

🔘过滤,再盛进喜爱的容器里。


原来只需要一个小小的榨汁机,就能做出醇香浓郁的豆浆,沉在碗底的豆渣宛如手作的特殊标记。🥛 


家里的厨房有着无尽的魔力,可以还原这世间一切的佳肴。❤️ 


You R what U eat. 


🔺醇香豆浆

🔘黄豆适量泡一宿,晨起煮熟。

🔘掺入一定比例的水,大约是1:10的样子。

🔘榨汁机搅打,多打几遍会更加细腻。

🔘过滤,多滤几次。

🔘将豆浆煮至沸腾后转中火,保持沸腾状态5-10分钟。

🔘过滤,再盛进喜爱的容器里。


穆穆vintage|美食摄影
【板腱牛排】偏瘦,因此不会腻,...

【板腱牛排】偏瘦,因此不会腻,中间的筋有嚼劲,是我最常吃的。

【板腱牛排】偏瘦,因此不会腻,中间的筋有嚼劲,是我最常吃的。

不饱叔

水果基酒-蓝莓酒

材料:蓝莓、冰糖、朗姆酒

做法:用手🙌🏻

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材料:蓝莓、冰糖、朗姆酒

做法:用手🙌🏻

穆穆vintage|美食摄影

【小青提清爽戚风】最近在健身,就没有吃太多糖啦,清爽的少糖版本仍然很好吃呢,就是因为这次用的材料偏少忘记去盯着烤箱,有点烤久啦。

@穆穆vintage

【小青提清爽戚风】最近在健身,就没有吃太多糖啦,清爽的少糖版本仍然很好吃呢,就是因为这次用的材料偏少忘记去盯着烤箱,有点烤久啦。

@穆穆vintage

穆穆vintage|美食摄影

【黑莓四寸小蛋糕】六寸分层抹奶油对我来说,奶油太多了会腻,于是做了两个四寸的,一个抹上奶油,一个不抹,混着吃!

@穆穆vintage

【黑莓四寸小蛋糕】六寸分层抹奶油对我来说,奶油太多了会腻,于是做了两个四寸的,一个抹上奶油,一个不抹,混着吃!

@穆穆vintage

不饱叔

很清爽的口感

注意⚠️ 小伏特加的后劲还是有的

很清爽的口感

注意⚠️ 小伏特加的后劲还是有的

不饱叔

是日晚餐

做了一个多小时其中有45分钟都在处理贝贝

希望不会食物中毒

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做了一个多小时其中有45分钟都在处理贝贝

希望不会食物中毒

不饱叔

前几天爸妈说一个星期没见我好像胖了

嗯 

还是自己把自己喂胖的

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嗯 

还是自己把自己喂胖的

hanxu0304-Evonne

 @美食精选  @慢食堂 今日早餐:有盐的黑麦贝果配酸奶&Jessie的草莓酱~🍓草莓酱酸酸的很好吃!热的贝果配上冰的酸奶草莓酱太爽了~今天的奶泡好像比昨天细腻一点,老蔡的是美式☕️

 @美食精选  @慢食堂 今日早餐:有盐的黑麦贝果配酸奶&Jessie的草莓酱~🍓草莓酱酸酸的很好吃!热的贝果配上冰的酸奶草莓酱太爽了~今天的奶泡好像比昨天细腻一点,老蔡的是美式☕️

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