爱茶，需要温柔对待，教你如何撬茶
爱茶，从撬茶开始~当一片条索均匀成形的茶呈现在你面前时，如何开启它？毛手毛脚地乱来，茶是不答应的。就像一个带有神秘感的的古物盒，你知道里面藏有宝藏，盒子外面暗藏玄机，却不知道如何打开它？
撬茶是要温柔的
不单是从茶本身出发
也是为撬茶人的安全着想
撬茶的过程也是磨练心性的方式
而用工具去撬茶，用巧劲儿
用正确的方法保持茶叶的完整性
饼茶
用茶针从茶饼背面的压窝内开始平行插入稍用点力，把茶刀往茶饼里推进去3公分左右，这样不会把茶饼撬的很散碎，用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去，保持起茶叶压制文理的完整性，使用茶针一圈下来之后，即可从表面剥离出一圈茶饼。
撬开后，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
砖茶
砖茶是最容易撬的紧压茶，第一步我们需要将砖茶竖起来，从砖茶的侧边找到一个茶针可以插入的点，最好不要超过砖茶厚度的二分之一，将茶针插入3-5公分，在一侧稍稍用力撬起。
再寻找下一个同样的点，继续插入茶针，直到取出我们想要的量为止。
以此类推，成片剥开
沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，撬沱茶比较困难。
在沱茶表面寻找一个点，将茶针平行插入，向外用力。
茶针插入的点不要太深，一般建议在5mm左右！用个简单的比喻来形容，撬沱茶，有点像剥橘子皮的感觉，当然剥的时候用的是用茶针来剥的。像剥橘子皮似的用茶针一点一点的在沱茶表面一层一层的剥开！
撬茶是个考验耐心和细心的活儿，一层一层将茶剥落，保持叶片的完整，减少碎屑，这是撬茶的基本原则。
如果您觉得在家里撬茶麻烦，只要您购买葳盛旗下的任何一款茶品，我们会由专门的人员替您提前撬好，成小袋包装，一次一泡，方便快捷；或撬好用专门茶叶小罐装好，在家里有益储存。
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文章来源：爱茶，从撬茶开始
