肉酱焗饭
前几天做披萨剩了些培根 萨拉米和马苏里拉
尤其是马苏里拉，打开后要尽快吃，要不然就要进垃圾桶了
再看看冰箱里，还有些肉馅
干脆中午做肉酱焗饭，正好能一次性消灭这些剩余物资
炒饭材料：冷米饭 鸡蛋 培根 萨拉米
肉酱材料：猪肉或牛肉馅 番茄 洋葱 蒜 杂菜粒 马苏里拉芝士 番茄沙司
做法：1 把培根 萨拉米 番茄 洋餐 蒜全部切小粒
2 先做一个炒饭底，按自己的习惯去炒吧，我今天是用培根 萨拉米和鸡蛋来炒的
炒好后盛入一个可以进烤箱的容器里铺底
3 重新起锅，放油，先爆香洋葱和蒜，然后下番茄，等番茄炒软后放肉馅，加盐 糖和胡椒粉调味
等肉馅完全熟透，最后放入杂菜粒和番茄沙司，这样肉酱就炒好了
4 把肉酱盛到装好炒饭的容器里铺平
5 再铺一层马苏里拉芝士
6 烤箱180度，焗至芝士完全融化即可，我今天焗了大概10分钟
看看吃以前拉丝的状况
