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彭州百年老卤“廖记烫油鹅”登陆成都
彭州百年老卤“廖记烫油鹅”登陆成都
廖名龙
在成都武侯区“五大花园”附近，沙堰街80号，一家火锅店隆重开业，走近一看原来是“廖记烫油鹅”大江美蛙鱼火锅店。
廖氏美食在成都数不胜数，知名度非常高的有“廖记棒棒鸡”、“廖老四火锅店”、“廖排骨”、“老廖家牛肉干”、“廖老俵肥肠鸡”、“廖记板鸭”、“廖记抄手”、“廖记甜皮鸭”；除了有美食还有美酒：古廖国酒、叔安王酒、廖氏家酒、廖三郎酒......除此之外还有“廖氏贸易公司”......今天又多了一家“廖记烫油鹅”。
廖记烫油鹅是一家“百年老店”，老板廖传伟，他老家是彭州隆丰的（上世纪三十年代从金堂赵镇来到彭州），一直在彭州经营“廖记烫油鹅”和“九尺板鸭”，最近隆重登陆成都，1月12日正式开业，为成都“好吃嘴”送上一份美食。
我把《巴蜀廖氏》会刊送给廖老板，他特意换上了他的制服，我们合影留念。
祝福廖氏企业兴旺发达、生意兴隆、财源广进。
于央视记者在一起
