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      京都出发向西进入山区，气温较冷，有时阳光灿烂，有时风、雨、雪交加，到了米其林评鉴三星景点：北陆白川乡合掌村。

      合掌村其独特之处是仍然保留日本传统乡村的建筑合掌造（以茅草建成人字形木屋顶），全村百余座房屋完全人工兴建，不需一根铁钉，于1995年被指定为联合国科教文组织的世界文化遗产。因为深山围绕，古人累积的智能，当地人使用稻草、芦苇合掌形方式来建筑屋顶，加上厚实的中央屋柱，可在严冬多雪，严苛的自然环境里维持生活和安全。

      当您漫步于此，仿佛置身于童话世界中的姜饼屋街道。