原创 老张老白吃起来

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“红泥小火炉，绿蚁新醅酒”，不管白居易本意是想说什么，每次读到，老张脑子里面蹦出来的就是古人冬日吃火锅的样子，哈哈。

北京涮肉，麻辣火锅，以及种草很久的打边炉，一盆热水，各色蘸料，这个果真是打穿东西南北差异，少有的全国都爱的食物。

《无间道Ⅱ》里面的打边炉

随着海底捞把服务不停的推向极致，外卖火锅早已经不稀奇，最近老白陪着老张在家休养，不方便出去涮肉，能在家吃火锅成了能够幸福好几天的大美事。

① 海底捞

服务周到：锅、碗各种齐全，还有饭后除味道的喷剂，点赞。海底捞是入门级的四川火锅，无需多说了，大家都最熟悉了。外卖很方便，自营的快递，很及时，食材很新鲜，在家吃，更满足，关键是可以避免自己一个人去海底捞被发玩偶。

② 新辣道

新辣道主打的是鱼火锅，好处为鱼肉是做好了给送过来的，热一下就能直接吃，拯救了流着口水等待火锅开锅尴尬。此外，梭边鱼肉嫩入味少刺，且没有土腥气，非常推荐。鱼火锅的另一种风格是涮斑鱼，可惜目前没有发现能外卖的。

③ 自家自助

自家的小电磁炉自己想吃什么买什么，才是在家吃火锅的正确姿势。就是有时候买不到鲜切的牛羊肉，速冻的会稍微逊色于上面的品牌外卖。不过，准备食材的过程让涮的每一刻都更期待、每一口都更美味。

爱生活！爱火锅！

聚宝源、八先生、南门涮肉！！！五月就能吃起来了！！

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