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随着入出境旅游利好政策的密集释放叠加行业传统消费旺季，我国旅游市场呈现出持续回暖、加速复苏的走势。

白皮书预计，2023年中国差旅复苏势头领跑全球。白皮书显示，2022年中国商旅支出预计恢复至疫情前75%左右水平；并预计在2023年恢复至89%，商旅支出增长率预计达到18.9%，较2022年大幅增长；其中，2022年商旅人士平均出差次数为7.4次，较2021年增长0.5次。

多家机构数据均表明，春季商旅市场正迎来新的需求井喷期，这也将为酒店市场的恢复带来新的契机。

全球商旅市场的趋势

4月23日，携程商旅《2022-2023商旅管理市场白皮书》即将正式发布。本次白皮书以“破晓·觉醒”为核心关键词，通过全球商旅市场的“破晓”趋势，数智化管理的意识形态“觉醒”，差旅出行人需求的“变化与跃迁”等多维角度带来商旅市场复苏的数据结论。

01全球商务旅行已初步呈现需求井喷之势

根据GBTA（全球商旅协会）于2022年8月发布的报告预测，2023年全球商旅市场有望恢复至疫情前81%的水平，其中2022年中国预计恢复至疫情前75%左右水平，并预计在2023年恢复至89%，商旅支出增长率预计达到18.9%，较2022年大幅增长。当前，随着2023年越来越多的出行限制的逐渐削减，全球商旅市场的“破晓”时刻或已提前到来，全球商旅支出增长率预计超过24%。

聚焦国内商旅市场来看，根据商旅白皮书调研结果，更多的中小型企业、民营企业、中外合资企业预计国内差旅将在2024年恢复至2019年水平，其中预计在2023年恢复的企业中，中大型企业、外商独资企业相对更多，84.5%的企业预计2023年国内差旅预算将会增长。企业差旅负责人和出差员工对商旅恢复的信心指数平均值达到了8.5分，商务旅客的出行意愿也在持续提升。

0225-44岁仍是主力 男性比例超七成提升1.8%

从出差人群来看，白皮书显示，差旅侠中男性占比71.1%，比例同比提升1.8%；出差商务人群78.8%的年龄集中在25-44岁的中青年人群；本科及以上学历群体占比较高。从职业信息来看，工作5年及以上、月收入大于1万，中高层管理人士占比相对更高。

白皮书调研发现，当前差旅增长的推动力有48%来自培训学习的需求增长，较2021年增长8%；25.7%来自团队建设，较2021年增长7.6%；17.8%来自奖励旅游，较2021年增长6.5%。对于2023年的会奖活动预测，超过50%的企业表示会增加，2023年1月携程商旅MICE（会奖旅游）团队的服务需求量已恢复至2019年同期的80%。

03超九成“差旅侠”希望开展 “混合式旅行”

通过白皮书调研显示，差旅侠更加渴望“舒适”“安全”“高效”的差旅体验。比如，乘坐飞机、火车等交通时更希望平稳安全、顺畅、舒适；入住酒店时更看重灵活的退改政策和住宿的服务质量及餐饮…

今年携程商旅白皮书中对于“混合式”商旅+休闲的趋势进行了更加深入的阐述。经过调研发现，近九成商旅人士出差意愿度高，更有超九成商旅人士表示可能会在出差闲暇时借机游览。越来越多的人开始把工作和娱乐结合起来，从商务旅行中抽出时间去探索当地，或者在会议结束后来一次度假。

04“出差最幸福城市” 下沉市场差旅占比上升至24.7%

从出差地区来看，携程商旅数据显示，今年一季度，商旅热门需求地前十名的城市分别是：上海、北京、广州、深圳、成都、杭州、西安、重庆、南京和武汉。北上广深一线城市名副其实坐稳“头把交椅”。

而白皮书显示，在国内出差最具幸福感城市评选中，成都、杭州、上海仍是三大出差最幸福的城市。成都排名提升至第一位，其次为杭州和上海。商务+休闲兼具的城市，更容易获得差旅侠的青睐。

此外，企业预计下沉市场差旅（即前往三四线及以下城市出差）占比有所提升，从2022年的19.9%上升至2023年的24.7%，其中国有企业和大型企业下沉现象更为明显。从一季度携程商旅数据来看，百色、泰安、宝鸡、北海、呼和浩特、咸阳、马鞍山、抚州、平顶山及牡丹江，今年一季度商旅热度同比增幅较高。

随着入出境出行的复苏回暖，白皮书显示，2023年企业预计国际差旅占差旅总量的比例将提升至17.6%。伴随各国入出境政策的调整优化，中国出境差旅复苏趋势逐渐明朗。2022年在拥有国际差旅业务的企业中，亚太地区、欧洲和美洲仍为国内出境差旅的主要目的地，其中东南亚回升至首位。

05数字化仍是降本增效的重要路径

根据白皮书显示，大多数企业看好国内差旅的恢复前景，84.5%的企业预计2023年国内差旅预算将会增长，基于各国入出境政策的优化及航线运力的恢复，74.5%的企业表示2023年国际差旅预算将会增长，其中对于机票和酒店预算有所提升的比例更高，费用管控的需求也得到进一步凸显。

细分商旅产品来看，2023年机票价格走势已超过2019年，酒店预订均价也在逐步回升，其中三四线城市已超过2019年同期价格。白皮书调研发现，2022年超三成企业差旅支出占总支出的比例在10%以上，相较于2021年有所增加。其中，大型企业、国有企业差旅支出占总支出的比例有显著提升，在18%-20%不等。企业差旅预算增加，差旅支出占比也在提升，差旅成本成为企业的主要成本之一。对于差旅负责人而言，费用难以管控、员工抱怨垫资等成为主要的困扰，企业希望通过数字化管理方法，实现科学成本管控和降本增效。

本次白皮书中还阐述了“商旅+低碳”、“商旅+AI”等趋势。对于AI在出行方面的应用，携程同百度文心一言的已展开合作，深化布局“AI＋旅行”应用，为用户打造在线旅游服务场景人工智能解决方案。对于低碳商旅的趋势，已逐步进入实践与探索的阶段，调研结果显示，约85%商旅人士愿意选择带有低碳标识的航班/酒店；在差旅管理层面，差旅负责人认为通过在线化管理减少纸质审批是最有助于实现低碳、可持续发展的有效措施。

量价齐飞，商旅出差遇“酒店刺客”

最近，到北上广深出差或旅游的消费者或许都有相同的感受——众多商旅酒店的价格直线上涨，甚至出现“一房难求”的情况。

在广州工作的黄小姐到深圳出差，常订的同一家酒店、同样的客房，房价比春节前增长了15%。“春节前我就曾来这里出差一个星期，当时住了五天四晚，一共是订三间房，那时候是花了4800多块钱，平均下来的话一间房一天差不多400块钱。这周又来出差了，算下来平均下来一间房一天是460块钱。”黄小姐说。

其实不止深圳，有数据显示，今年以来国内酒店价格都有显著上涨，房价同比平均涨幅在6%左右，而北京、上海、广州等一线城市平均涨幅同比超过10%。

某旅游平台华南区公共事务负责人李栋称，从时间上来看，目前最久的酒店订单已经约到了12月，但更多的还是集中在三四月份。

除了差旅需求，随着春意渐浓，全国各地的旅游市场明显复苏。美团数据显示，进入3月，扬州旅游订单同比增长200%，不少酒店一房难求。途牛数据显示，近一个周末对比上个周末，贵州出游人次增幅80%，浙江出游人次增幅45%，四川出游人次增幅36%，湖南出游人次增幅35%。

商务出差复苏，叠加旅游出行的热潮，也直接推高了酒店的需求。供需失衡进一步加剧了酒店价格上涨，本轮涨价由一线城市的经济型酒店发起，价格动辄一晚500元以上，甚至超过了部分公司的报销上限，其余各地经济型酒店、星级酒店和民宿紧跟其后，目前已传导至全国。

1酒店“淡季不淡”

以往酒店行业在经历了春节之后会进入传统的淡季，但今年市场呈现出淡季不淡的特点。

根据首旅如家数据显示，春节前后，首旅如家酒店整体的入住率恢复到了疫情前的85%-90%。按照以往规律，旅游流动带来的酒店入住率从大年初二开始，到初五初六会出现断崖式下跌，返工潮会替代旅游潮，但今年到正月十五，酒店出租率整体很稳定，没有出现大规模下降。

华住酒店集团披露的数据显示，一二线城市商旅恢复情况较快，酒店商旅消费市场1月-2月同比涨幅20%-30%，RevPAR（平均每间可供出租客房收入）超2019年同期10%-20%，入住率较春节期间提升约10个百分点。

“今年以来，几乎每周都要出差。”儿童智能硬件ODM厂商负责人陈宏波告诉我们，他的工厂在广东梅州，可以代工多个品牌多种型号的儿童智能手表，产品售价从几十元到上千元都有。春节过后，他和其他几位同事除了拜访老客户之外，还在努力争取更多新客户和订单。近期，他已经去了北京、上海、广州等一线城市寻求订单，并到杭州、连云港、福州等网红直播集中地以寻求增加销路。

从这些出差经历中，陈宏波明显感受到，现在的商旅市场已经逐渐恢复到疫情前的繁荣景象了。“机场、高铁站，到处都是人，但这才是正常的状态。”陈宏波描述道。

不仅是制造业，差旅市场的火爆，在不少行业都有所体现。陈先生是一位科技自媒体从业者，他告诉我们，进入今年以来他出差频次明显增加了。

“先是去了CES（国际消费类电子产品展览会）和MWC（世界移动通信大会）两个科技大展，到了3月份又零零总总地参加了美的、联想、方太、百度、华为、TCL、OPPO、萤石、Rokid等多个品牌的发布会，在沈阳、合肥、抚州、北京、武汉、上海、深圳、广州等城市间来回飞行，杭州更是一个月内去了3次。而在3月份的最后一周，还有追觅、格兰仕、360、魅族、雅迪等几个发布会要参加，可以说不是在坐飞机就是在去飞机场的路上。”陈先生总结说。

华住商旅高级副总裁暨盟广总裁鲍宪微指出，虽然有部分商旅需求是被积压太久而释放的，但整体来看，今年商旅市场恢复会比较理想。

除了商务出差需求的恢复，展会市场也在快速复苏中。北京上海展馆场地预订火爆，展会及商务活动的增加有望进一步拉动一、二线城市商旅需求的快速复苏。

2月28日晚，“2023北京消费季”在前门大街正式启动。据介绍，今年上半年，北京市一万平方米以上场馆共计划承接展会项目数量和面积已分别恢复至2019年的93%和85%。更早前的1月20日，上海市政府印发《上海市提信心扩需求稳增长促发展行动方案》，也提出支持会展行业恢复重振。

另一方面，随着各地气温逐步回升，以踏青、赏花为主题的出游需求量将进一步增加。

多个OTA（旅游电子商务）平台数据也显示，春节过后，多个热门地区周末旅游出行人次呈现大增态势。途牛数据显示，近一个周末对比上个周末，贵州、四川、湖南出游人次同比增幅都在35%以上。

旅行社提前订票的数量也是相当大的，盈科旅游燕山店一位负责人告诉我们，国内长线游的火爆程度继续升温。迄今为止，五一假期订春秋国内游的游客数量已突破2019年同期水平，热门目的地包括上海、敦煌、兰州、丽江、成都、桂林、重庆、三亚、拉萨、济南等地。

尼尔森发布的《后疫情时代消费心理研究》报告也显示，疫情之后，大众对旅行的内容关注度增加了28%，而愿意在旅行上花费更多以提升生活品质的消费者较2021年也提升了4%。

打工族雅媛利用春节假期的最后几天以及自己的年假，在2月初去中国台湾地区展开了一场8天7晚的自助游，主要在台北市、新北市、高雄市、桃园市等四个城市游玩，通过Airbnb他先后定了3家酒店或民宿，总计花了2620元。

而如果雅媛将同样的行程安排在3月末的话，仅住宿一项费用可能要接近5000元，同比增加了近一倍。

双重因素叠加，使得酒店的订单量出现明显的提高，携程数据显示，2月商旅酒店整体同比增长130%，其中中国国内增长约125%，国际方面增长近10倍。同程商旅数据则显示，2月商旅酒店订单量同比增长179.86%，环比增长86.91%。其中，深圳城市商旅订单增长最高。此外商旅国内酒店订单增长88.29%、国际订单增长191.89%。

携程研究院行业分析师方泽茜指出，“近期商旅酒店的整体增长曲线还是比较有规律的，每个星期一都会达到一个峰值，以此循环往复。从时间来看，目前最久的酒店订单已经预约到12月，更多的还是集中在3、4月份。”

对于酒店行业今年的整体展望，首旅如家酒店集团总经理孙坚表示：“预计在三四月份之后，人群流动的增加、展会市场的蓬勃发展将会对社会经济活动产生重大推动作用。上半年中，3月初到6月底属于文旅酒店行业积极恢复的一个时间点，这里面可能会有爆发点，尤其五一小长假将是一个非常重要的恢复及发展机会。下半年行业仍然会有比较大的发展空间，以7、8月份的暑假、十一小长假以及11月以后的商务活动落地来看，我个人觉得，文旅酒店行业在下半年会有一个令人期待的市场表现。”

2“报复性出差、出游”热潮，使酒店市场重现久违的繁荣景象。

首旅如家集团的数据显示，2023年1月-2月，以北京、上海等为代表的一线城市酒店出租率同比增长超30%，集团旗下商旅事业部出租率90%以上的有582店。锦江酒店（中国区）经营数据显示，2023年2月北京、广州和深圳等一线城市的商旅预订量环比提升近60%，整体出租率也已超出2019年同期11%。

与此同时，热门差旅目的地的酒店不仅“一房难求”，价格也跟着“水涨船高”。

在社交平台上，不少网友吐槽多地酒店价格近期大涨。一名网友说，“以前厦门亚朵300多，上周去竟然500多。”也有网友称“广州不少酒店价格已较过去两年翻了一倍。”

酒店涨价的情况，陈宏波也有体会。他告诉价值星球，尤其是北京、上海等一线城市的酒店价格明显可见上涨，平均比之前涨了30%以上。

伊丹因为工作原因，需要频繁往返于北京和杭州之间。她告诉我们，近段时间杭州快捷酒店价格上涨明显，自己长期入住的一家君亭酒店价格较上个月上涨了50%左右。

为了验证这一说法，我们电话联系了这家君亭酒店咨询价格，该酒店紧邻西湖风景区和西溪国家湿地公园，距离某互联网大厂的办公楼步行也只需8分钟。电话中相关客服表示，3月27日该酒店高级双床房门市价格为721元，而两天后的29日则涨到837元。据伊丹回忆，同样的房型在2月底只要530元左右，加上预订软件的优惠活动和红包，500元就能入住。

酒店房价涨了，但有些企业的住宿报销标准又没变，这给不少经常出差的“打工人”带来了报销难题。

“房费变了报销又没变。老实说我们400元一晚的额度不算低，以前去二三线城市甚至能订到星级酒店，但现在可能连经济型连锁酒店都订不到，”伊丹吐槽道。

作为对比，也有企业根据实际情况对公司的差旅标准作了调整。某互联网中型企业行政负责人小朱告诉我们，今年3月，公司将去往北上广深等一线城市的出差住宿标准由400元/天上调至500元/天，其他国内城市不变，仍维持350元/天的标准。

另一方面，订单快速增长让很多酒店用工需求激增，部分地区出现阶段性“抢人大战”。

“万达酒店呼唤曾经一起同窗共事的你。”2月27日，万达集团官方平台一则温情脉脉的文章推送，向外界披露了旗下万达酒店的“归雁计划”。

该计划向曾在万达酒店工作过的伙伴发出邀请，后者既可选择回归原酒店，也可投递全国各地万达酒店岗位。该文章还罗列出多家高星酒店用工需求，在全国范围内的超100家酒店同步启动。

希尔顿官方招聘平台3月6日披露的信息，包括北京希尔顿、抚仙湖希尔顿等19家酒店同时招聘，岗位包括前台、餐厅服务员、行李员、接线员、工程技工、销售总监等。而在更早之前的2月27日，该平台发布多个管理层岗位，涉及筹开酒店餐饮总监、运营总监、人力资源总监，遍及北京、上海、温州、乌鲁木齐等近30个城市。

华住集团华东公司人力资源负责人王旭东也表示，2月份华住集团华东区域近3000家酒店营收同比增长53%，劳动力缺口也上升至10%左右。他加入的一个酒店群中，近期也不时看到同行们发布的招聘信息，初步预计近期酒店行业的人力缺口约15%-20%。

某连锁酒店人力资源主管告诉价值星球，如果以100间客房举例计算的话，一般需要配置23-25人左右的人员团队才能保障入住体验和服务质量，但由于疫情原因自己所在的酒店此前流失了大量工作人员，现在每100间客房只有15-18个人，人才缺口超过20%。

为了缓解这一问题，公司已经开始启用“零工”招聘模式。“主要是将一些一线工作内容进行拆分，再将其中的某一部分工作内容作为独立工种对外发布，这样可以让招聘人员简单易学、快速上手。比如我们的自助餐厅服务人员需要补充菜品、收拾桌面、打扫地面并且还要做一些相关记录工作，而我们招聘的‘零工’只要在午餐和晚餐高峰时段来帮我们收拾桌面、地面即可，工作内容相对简单，基本上类似‘保洁员’。我们按照时薪23元进行结算，每周一结。”上述人力资源主管透露。

冷静下来看，今春这波酒店行业热潮与经济活动回暖有直接关系，商务叠加旅游的需求大涨直接推动了机票和酒店等配套服务的价格走高。相关机构预计，2023年国内差旅市场的需求会进一步提升，但这种长短因素交织带来的影响是否能够长期持续，还需市场和时间的进一步观察验证。

3难以绕过的OTA

随着网络的普及，线上下单、线下消费成为很多消费者的新习惯，订酒店也不例外。

根据环球旅讯数据，在在线预定市场上，美国超过40%的酒店订单由OTA完成，而中国OTA酒店订单量高达70%。

而且中国OTA产业的较早发展，使得一部分单体酒店借助OTA平台已经形成了较好的口碑，积累了足够的本地和临近地区的熟客流量，甚至能够阶段性对抗品牌连锁酒店竞争，直至其更新换代。此外，当前中国OTA更强势的原因也在于，中国的酒店结构仍以经济型为主。OTA高效的信息聚合和搜索能力在价格敏感度高的经济型酒店市场更容易发挥。

在国内OTA渠道市占率分布上，携程一家基本占据四成市场份额，美团和去哪网位列第二、三位。

这种“一家独大”的市场局面，也造成一定负面影响。某酒店前台接待人员告诉我们，他们的电脑可以显示出客户预定酒店的来源，很多去哪儿网、同程艺龙（后更名为同程旅行）的订单以及其他一些平台的订单，在后台显示都是携程的，只不过标注了其他软件的订单。

另一位酒店工作人员也提到，“作为前台，我们酒店会对携程的客人区别对待，携程的客人入住，还会主动提示客人给好评，因为一个好评可以拿到钱，其他平台啥也没有。”

针对上面提到的问题，一位同程旅行的员工则说，三网合并后，去哪网和同城旅行都是走的携程的数据库，但每个平台又有自主定价权，类似自行补贴用户，所以只要是便宜的价格都是平台补贴动作。

而且OTA平台除了做好线上线下的链接，还更多开始绑定酒店的其他经营业务。

这种绑定主要表现为两种，一是借助数据优势服务酒店的经营，即“酒管业务”。

2021年，同程旅行宣布成立艺龙酒店科技平台，目前涵盖美程酒管、艺龙酒管、珀林酒管、安程酒管、良程酒管、爱电竞酒管、日本艺丽酒管7家酒管公司，以及旅智科技、艺龙智慧布草、同驿科技、艺同凡享等住宿赋能平台。

2022年，良程酒管与索享酒管达成战略合作，共同发展良程酒管旗下艺龙海系列——艺龙海怡、艺龙海岚、艺龙海雅等酒店品牌及艺龙瑞阁国际公寓品牌。截至2022年10月，艺龙酒店科技平台开业酒店数近800家，签约筹建酒店数近1000家，覆盖北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、重庆、成都、青岛等超过260个地级市。

美团的酒管投资更隐蔽，资料显示，2018年美团曾在内部运营过“美团优选”的项目，但在2018年底彻底关闭；2019年，仅在美团点评双平台接受预定的酒店品牌“轻住”上线，为质量合格、可塑性强的单体酒店进行改造。2015年10月9日，大众点评网与美团网宣布合并，强强联合之下，新美大成为占据市场80%以上份额的O2O巨头，并在酒店服务领域一度占据30%的市场份额。

2016年3月，飞猪便成立了未来酒店公司，提供品牌运营、技术支持等服务，目的即是帮助更多的单体酒店做好运营。2018年，菲住布渴酒店开业，菲住布渴酒店是阿里集团旗下首家未来酒店。2022年，飞猪旅行与西班牙旅游技术服务平台Travel GateX达成合作。通过双方的系统对接，飞猪平台将接入更多的国际酒店及供应商，进一步丰富消费者未来的国际酒店选择。

二是直接进行资金投资，深度绑定酒店经营中。

携程2010年收购汉庭8%股份，至今拥有华住7.4%的股份；2010年收购首旅建国酒店15%的股份，且在如家创业初期开始就是其重要股东，后首旅集团并购如家酒店集团；2016年，携程关联公司上海铂卉投资以1.8亿元的对价，获得开元酒店11.9%的股权。2016年，携程投资旅悦酒店集团；2017年，百达屋酒店集团成立，携程对此进行了战略投资。

2017年，同程旅游投资花间堂；2018年，同程旅游集团领投亿元融资，同程艺龙通过全资子公司苏州龙悦天程创业投资集团有限公司持股苏州艺同美程酒店管理有限公司40%的股权；和同程艺龙合作的索享酒管旗下拥有华美达、美团、携程、深圳航空、世联地产战略合作伙伴，覆盖深圳、珠海、中山、惠州等珠三角重要城市，在营门店数量超过30家，辐射整个华南区域。

而美团在投资方面显得较为谨慎，只在2021年战略投资东呈集团。官网消息显示，东呈是全国第五大酒店集团，在全球约280个城市累计签约超过3500家酒店及24万间客房，拥有超过4700万会员。

实际上，酒店与OTA的合作很矛盾，一方面两者优势互补，酒店获客，OTA流量变现，两者共赢；但另一方面，此消彼长的竞争关系也很难忽视。

而中泰证券研报预计，长期来看OTA带来的影响和差异将逐渐弱化。主要原因是，一是中国中高端酒店占比将持续提升，二是管理标准化在酒店行业逐渐重要。同经济型酒店不同，中高端酒店的品牌溢价主要来自服务，其管理难度较经济型酒店更大，品牌方的专业管理能力是OTA平台所缺乏的。因而，随着产品结构的升级，OTA的影响将逐渐减弱。

“会展经济”下的住宿业机遇

改善早餐品类、增加咖喱菜式、添置咖啡机……忙碌的气氛，从广州保利洲际酒店的客房销售部传导至厨房部。

中国进出口商品交易会(下称“广交会”)将于4月15日开幕，世界各地参展人员齐聚广州，全城酒店迎来接待高峰。“展馆之外，酒店是展现中国文化的另一个舞台，希望通过前期筹备，让各地来客住得更好，吃得更好。”酒店行政助理经理张腾表示。

在“会展经济”的推动下，3月份，美团上的企业商旅住宿订单同比上涨150%。不少酒店商家通过美团、大众点评等线上平台，为各地展会提供稳定的接待保障，并将带动吃住行游购娱等多业态的全城消费热潮，抓住了“会展经济”红利。

1广交会效应溢出至全城，住宿预订量上涨200%

广交会一向被视为中国外贸的“晴雨表”，今年是时隔三年后首次全面恢复线下举办，以广州琶洲为中心，“会展经济”效应辐射至全城。美团、大众点评数据显示，截至4月10日，广交会首期（4月15-19日），广州地区的住宿预订量较去年同期增长200%，并将带动吃住行游购娱等多业态的全城消费热潮。

位于阅江中路的广州保利洲际酒店，距离广交会展馆车程约10分钟。近期，美团上，广交会期间的住宿预订咨询信息响个不停。酒店共计有350间客房，截至4月10日，预订率已经超过90%。为抓住“会展经济”带来的销售机遇，酒店在“广交会”展馆设立了咨询中心，将服务延展至馆内，客房内则提供有消毒纸巾、零食、饮品等参展礼包，每天还有往返展馆的穿梭巴士，此外，酒店大堂还准备有古色古香的汉服民乐迎宾表演。

从展馆到餐桌，酒店也力图让全球来客感受中国魅力。对于参展客人来说，早餐是非常重要的环节，酒店添置了多款咖啡机，“粥粉面档”每天不重样，早茶文化“一盅两件”的各色点心及各类西式早餐一应俱全；考虑到此次有不少南亚、东南亚等国外客户，酒店在各餐段增加了“咖喱菜式”的比例。

2月，保利洲际酒店旗下的“御公馆中餐厅”被评为2023黑珍珠一钻餐厅，也成为参展客人商务沟通的首选之一。立足于广式餐饮文化基础，餐厅在菜色、菜式上做了创新，将奉上北京烤鸭、麻婆豆腐、咕噜肉等诸多西方口味偏爱的菜品。据张腾介绍，御公馆餐厅向非住店客人开放，登榜黑珍珠之后，几乎天天满座，“餐位有限，需求旺盛，建议大家提前通过大众点评进行线上咨询、预约。”

除了高端酒店，许多中小酒店也乘上了广交会的“东风”。位于敦和路的美夜·玥酒店，总计有70间客房，于2021年开业，今年首次迎来广交会带来的接待高峰。

为充分利用“会展经济”带来的利好，深化广交会与消费联动，广州市商务局在广交会一期原有消费福利的基础上，二期“加码”福利将继续发放。目前已发动各大商圈、企业和平台“加码”带来消费福利，消费内容涵盖购物、餐饮、酒店、交通出行等场所，辐射各大商圈，为广大参展商及居民提供更多的消费福利。

在美团商务经理的建议下，酒店提前在线上进行了房态管理，并新增了部分线下服务。“我们酒店本来是没有早餐的，但广交会期间，前台会提供牛奶、面包等，让参展客人及时出发。”酒店相关负责人介绍，广交会期间，客房售出率已超过70%，其中美团、大众点评渠道占比超过八成，双床房需求旺盛，有客人从4月15日一直住到5月5日。“预计营收会是去年同期的3倍”。

2“会展经济”带旺全国商旅

会展产业链条长、行业关联度高，不仅能促进产业供需对接，还能带动餐饮、住宿、交通、旅游等关联产业发展，溢出效应明显。本届广交会期间，“会展效应”带动消费市场的蓬勃复苏尤为典型。

多个旅游平台数据显示，广州酒店入住率大涨，广交会展馆周边部分酒店已被订满。去哪儿数据显示，本届广交会期间入住广州酒店的预订量相比2019年增长1.6倍；携程数据显示，近一个月，平台上广州相关搜索热度环比增长超两成，对比2022年同期增长301%。

保利洲际酒店市场传讯部总监吴琪表示，随着大小展会陆续恢复，酒店的主要客源从家庭休闲度假转为公司会议及参展商务客人，整体收入超出预算28%，比去年同期增长将近50%，与2019年同期相比增长13%， 广交会期间7成的客人是来参展或者看展的客商。

“酒店在农历新年之后就紧锣密鼓地筹备广交会的事宜。”吴琪向南方财经全媒体记者表示，广交会期间，酒店将礼宾和预订服务延展至展馆内，设置了酒店咨询中心，每天还提供往返展馆的穿梭巴士。

由于展馆附近住宿火爆，部分参展客商也选择在海珠、天河、番禺、越秀等区域靠近地铁线路的酒店入住。

“受广交会等各展会的影响，近期商务活动较为频繁，我们也迎来了3年没见的外宾。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光表示，尽管现在广交会的场馆离我们有一定距离，但有很多3年没见的“老广交”依然选择入住我们酒店。

事实上，“会展效应”由来已久。早在广交会还在流花展馆时，原本一片空旷的流花桥，因举办广交会，高级宾馆、广州火车站、广州电视台都顺势而来，流花地区一度成为广州的对外交通枢纽、对外贸易中心。

一系列的展会对商旅住宿市场的带动效应明显，广州地区酒店行业协会秘书长郑穗宁表示，大大小小的会展不停，市场利好消息不断，酒店行业的传统旺季会更旺，“我们对会展带动相关行业的发展与兴旺充满期待与信心”。

1-2月，白天鹅宾馆、雅致酒店等知名酒店营业额合计同比增长超过50%，岭南商旅集团旗下广州宾馆、花园酒店、中国大酒店等品牌酒店营业额合计同比增长超60%。

3“会展经济”下的住宿业机遇：做好保障，抓住红利

今年是“消费提振年”，全国展会展览活动呈现加快恢复发展态势。某展览网站上的信息显示，4月10-16日，全国各地共计有30余场大型展会。在“会展经济”的推动下，各地商旅需求集中爆发，往来客流、频次增加明显，为住宿行业的复苏提供有效助力。3月，美团上的企业商旅住宿订单同比上涨150%。

以近一周为例，除了广交会，中国国际消费品博览会（简称“消博会”）、全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）陆续在海口、成都开展。截至4月10日，海口、成都的住宿预订量同比分别上涨700%、1300%，展会带来的消费提振作用明显。与此同时，线上平台也为各地会展提供着稳定支撑，通过供需的精准匹配，助力酒店商家做好住宿保障工作，抓住“会展经济”红利。

“每年糖酒会都不愁满房，但做好服务才是关键。”成都华颐酒店，由于临近糖酒会的几个分会场，60余间客房近一周已基本被订满，酒店陈经理表示，“年初的时候，美团商务经理就提示我们关注糖酒会热点；糖酒会临近阶段，平台也多次强调服务的重要性。”

在陈经理看来，糖酒会是成都的城市名片之一，每年都会举办，着眼长期才能更好地享受城市红利，“今年，我们加强了美团、大众点评渠道的线上运营，提前调整房态，借助平台流量锁定客群；同时，也加强了线下服务，全力协调、满足参展客人的个性化需求。”

近日，商务部表示，“将继续健全完善政策措施，创新优化管理服务，为展览业加快恢复发展营造良好环境，促进展览业高质量发展”。在大型会展的保障工作上，美团、大众点评等线上平台的重要性也将愈发凸显。

“一方面，美团会根据全国展会的热点，提前协调会议商旅管理公司等产业链相关方做好服务，把控好协议价产品；另一方面，我们也会提前帮助酒店掌握房态，确保承载能力，利用大数据制订销售策略；同时，美团会借助平台规则、服务体系，为供需双方提供兜底。”美团相关负责人表示，借助供应链能力和大数据能力，平台也将通过运营能力的不断提升，为商旅用户提供又好又省的产品，为酒店商家提供确定性的收益，为各地展会提供稳定性的保障。

商旅回暖超预期，行业仍需保持警惕

近期，首旅如家酒店集团总经理孙坚对行业特点及市场趋势做出了预判，分享了用户越来越明显的特征：

第一是对品质的要求。从之前单纯对环境、卫生、健康的关注，到现在对整个酒店产品的品质调性、体验等的综合期待。

第二是效率。因为在出行中商务人士比较强调“效率为先”的工作节奏，所以对酒店来说他们的需求就是能够在各个流程上更加的高效、便捷。所以对酒店来讲，这几年所实践的无人化、无纸化、无接触化的工具和设施设备的应用，都是在帮助酒店能够在效率方面有更进一步的提升。

第三是商旅人士对“特色”的个性化需求越发凸显。主要是因为人群本身，现在的商旅人士年轻化趋势更加明显，他们的个性和自我诉求更加突出。

品质、效率和特色正在成为商旅人士在整个商务的行程中对生活方式改变的新趋势。

在谈及2023年整个商旅市场的走势时，孙坚表示：“今年的一、二月份，我们看到的还是一个比较积极的市场变化，而随着未来更加明确的中国经济产业政策的推出，相信整个今年的商旅市场会是一个持续向好，下半年优于上半年的基本趋势走向。”

此外，孙坚认为随着整个环境的放开和市场秩序的恢复，今年的五一小长假、十一小长假将会是一个值得期待的是市场高峰，尤其是家庭游、亲子游预测会有较大的爆发，而会展活动的恢复、商务交流的频繁也必然使得9月下旬到11月中下旬的传统商旅旺季市场更具期待。

住宿业未来的六大趋势

而在当下日益激烈的市场竞争环境中，酒店如何保持竞争力将成为住宿业发展的热点之一。对此，执惠集团董事长、创始人刘照慧分享了住宿业未来发展的六大趋势：

第一、品牌化和连锁化：这个趋势已经持续了几年，疫情放缓了这一趋势，今年各大酒店集团将展开激烈的品牌化和连锁化竞争；

第二、文旅融合：文旅融合下住宿业尤其是度假酒店更强调与在地文化、非遗、美食等元素的融合；

第三、下沉市场：尤其在县域经济，还有巨大的发展空间；

第四、旅游目的地结合：度假时代，住宿是入口，旅游目的地住宿将是新度假人群首要选择，其次才是选择周边游乐产品，文旅供应链逻辑已经发生巨变；

第五、数智化：从住宿预定端到住宿体验服务，数智化已经无孔不入，将深刻影响我们的体验；

第六、综合运营能力竞争白热化：去地产时代的住宿，真正考验运营能力的时候到了，产品、服务、运营效率都是考量竞争的维度。

在经济向好发展以及社会消费意识转变的环境下，我国酒店行业前景广阔，但在扩大品牌影响力和市场占有率外，酒店更应注重做优品质、提升服务，顺应趋势，保证产品核心竞争力。

仍需保持警惕

旅游经济回升势头良好，但仍需对当下行业现状保持一个清醒的认识。刘照慧认为，文旅业目前面临的情况其实并不比疫情之中要好太多，行业应该对未来持谨慎保守态度。

人气虽然持续上涨，可“财气”却迟迟未归，整个文旅投资模式的变化将成为影响行业发展的重点之一。过去20多年中地产和文旅的高度绑定导致了这个产业的激情发展，疫情完美掩盖了其中很多问题的爆发，但是疫情之后这些问题都需要得到妥善的解决。

“我们应该更加警惕整个文旅投资逻辑的变化和产品体系的调整，寻找消费趋势中的新蓝海，冷静客观地看待产业发展的机遇和挑战，去迎接真正的复苏和产业重振。”

总结

本轮酒店行情主要是因为商务出行、旅游经济回升势头良好，但从业者仍需对当下行业现状保持一个清醒的认识——人气虽然持续上涨，可“财气”恐迟迟未归。

分开来看，“报复性”出差的根本原因是交易决策效率的下滑。著名金融学者香帅认为“现在交易的动机很足，但是交易的效率并没有那么高”，也就是原来可能出一次差就能搞定的成交，现在要出差两次甚至三次。这其实暴露了本轮商务酒店“一房难求”的不可持续性。

而“报复性”出游的本质是此前因疫情压抑住的文旅需求，但旅游业的各种顽疾仍没有根本去除。过去20多年地产和文旅的高度绑定导致了这个产业的畸形发展，疫情揭露了其中很多问题。典型的就是房企因资金问题扎堆退出文旅项目，如佳兆业撤离金沙湾国际乐园项目，蓝光发展出售稻米侠主题乐园、关停都江堰的水果侠主题乐园等，这些强势企业的离席使得新建文旅项目数量进一步下降，想要吸引更多追新潮的年轻人就成了难题。

再加上随着行业信息越来越透明化，酒店服务的竞争也由增量转向存量，如何在人力成本、租金成本上涨的情况下为消费者提供更多价值也成为了从业者们新的课题。

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重磅预告

2023年第八届深圳国际旅游产业博览（SITE)

将于2023年6月2日-4日

在深圳（福田）会展中心开幕