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立夏吃鸡蛋是一个由来已久的传统习俗，鸡蛋作为生活中十分常见的食物具有很高的营养价值，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏后，在农村农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。在农村，唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的补品了。另一种说法是立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。立夏吃鸡蛋，也叫吃立夏蛋。老早之前家家户户在立夏都要煮上一锅鸡蛋，手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋，把染色的鸡蛋放入其中，挂在孩子胸前，据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋，鹅蛋等。正因如此，立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋，到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音，此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。
生活应当有些仪式感，一个人也应当过好每一个节日。今儿立夏你吃过立夏蛋了么，如果没有，那顺手买一颗咸鸭蛋尝尝鲜吧。
