版权归作者所有，转载请注明出处
厨房记事
我开始学着下厨，也就是近半年的事。以前，我通常扮演的都是洗菜工、刷碗工这种角色，现在也没学会做多少，但好歹能喂饱自己了。
很早以前，我就很喜欢读有关吃的书，梁实秋、汪曾祺都喜欢，更早一点还是小学生的时候，没书读喜欢读家里的那本《家常菜三百例》，读到关键处，总感觉齿颊生香，赶紧吸溜一口，免得被人看见尴尬。
现在学着下厨了，可以把以前看到的一部分实际应用起，不得不说，做菜的过程确实是很有趣的。到现在，我还记得第一次做菜时的狼狈样：切菜切着手了、油没热菜已经下锅了、配菜下锅了发现主菜还没切、铲子在哪？盐在哪？着实是一场让人焦头烂额的战争。做完了，盛上一盘黑乎乎的东西，尝一下，好像味道还不错。
我是容易自我满足的人，自己做的东西，总觉得不赖。但是这种良好感觉，渐渐地就淡下来了，因为我发现，下厨，尤其是每一天都下厨，不是一件简单的事情。
准备工作劳心：买什么肉？买哪种菜？煎炒蒸炸怎么做？
收尾工作劳力：刷锅，洗碗，还要扣堵住的洗菜池。
事情做起来都很简单，但是重复地做，总是会让人厌烦。所以每次看到有朋友晒自己的美食照片时，问一句：“锅谁洗”，可能都会引起别人的不痛快。
其实世界上的事情大多如此，你所看到的是别人展示给你的，晒美食的不会晒出自己油污的双手，因为只要事后洗干净了，谁会在乎呢？这就是我现在的刷锅时的消遣方法之一：想一些没有用的人生意义，用以消减手摸到油腻东西时心里的恶感。
饭还是要吃，锅也要洗，日子还得继续，不是吗？
