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这类速冻柜机器用于冻结世界各地医院,兽医实验室和研究实验室的卵母细胞,皮肤,血液制品,胚胎,精子,干细胞和一般组织保存。 如果冷却足够慢以允许足够的水在细胞外液逐渐冷冻期间离开细胞,则可以避免致命的速冻柜细胞内冻结。 为了使胞外冰晶生长和重结晶的生长最小化藻酸盐 , 聚乙烯醇或壳聚糖等生物材料可以与传统的小分子防冻剂一起用于阻止冰晶体的生长。
通过使用诸如速率控制速冻柜冷冻机或台式便携式冷冻容器的设备,可以达到 几项独立研究提供的证据表明,使用慢速速冻柜冷冻技术储存的冷冻胚胎在某些方面可能比新鲜体外受精更好。 研究表明,使用冷冻胚胎和鸡蛋,而不是新鲜胚胎和鸡蛋减少死胎和早产的风险虽然确切的原因仍在探索中。研究人员在。
研究人员声称玻璃化提供了低温保存的好处,而不会由于冰晶形成而损坏。 随着组织工程学的发展,情况变得更加复杂,因为细胞和生物材料都需要保持无冰,以保持高细胞活力和功能,生物速冻柜材料构建体和结构的完整性。 组织工程构建体的玻璃化首先由报道,他也是第一个实现女性卵子(卵母细胞)玻璃化的科学家,临床冷冻保存,在速冻柜冷却之前添加冷冻保护剂 。