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乳制品冷链物流，面临的这些问题，应该如何解决？
1、提高冷链物流的自动化技术
对于生产乳制品的企业来说，冷链物流的设备配备情况和物流自动化技术直接决定整个企业的发展和绩效。所以企业需要投入大量的资金去完善自动化技术，需要研发新的冷链物流设备、引进先进的冷链物流自动化技术，在设备的配备和自动化技术等方面达到国家先进企业的水平。
2、培养专业的物流人才
大力发展冷链物流人才是关键，只有具备专业的业务知识、良好职业素养的技术人员才能够建立完善的冷链物流，才能够研发专业的技术和设备。这些人员还要掌握物流管理、消费者行为学、供应链管理以及各种生、冷、鲜食品的特征等诸多方面的知识，是典型的专业复合型人才。但我国对物流人才的培养还缺乏重视，专业的、优秀的冷链物流人才严重缺乏。为了满足自身的需求，企业可以提供员工进修的机会，设立专业课程及奖学金等方面的制度来培养物流人才。这样不但提高了员工的学习、工作积极性，还填补了人才的空缺。
3、冷链物流设施的完善
乳品企业之所以选择运输外包、仓储自营的运作方式，不仅仅是为了便捷的服务，还考虑到了成本的问题。因为所有的运输车辆都必须是箱式冷藏车或冷冻车，而箱式冷藏车和冷冻车的价格都比较昂贵，如果全部购进投入非常大。而且油费、过路费、车辆折旧费、雇佣工人工资等费用无一不需要支付。所以企业之间可以形成战略联盟，共同合作完善冷链物流设施，达到多方共赢的目的。
4、提高乳品企业的冷链物流服务水准
提高乳品企业的冷链物流服务主要有以下几个方法：一是利用先进的技术实现整个冷链物流链条的有效衔接，避免冷链物流在供应链条上因信息不对称出现缺货等情况，造成消费者的流失。二是继续优化原料可追溯方案，让消费者吃到放心的食品。三是严格满足不同产品的特征，绝不为了节约成本而把不同的产品集中存放在一起，要分类存放来保证产品的质量。四是定期进行市场调查，收集信息，不断探索未来的发展方向。
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