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超市蔬菜水果保鲜方法
冰立方冷柜小雪每当经过布吉A超市的时候，都会看到他们的香蕉在打折。A超市对香蕉的销售似乎把控的很精准，基本上每天的香蕉都会销售完毕，完全没有库存。是的，香蕉是比较难以保鲜贮存的水果，即便是放在保鲜柜里，香蕉也非常容易腐烂，这点和梨子有点像。
所以，蔬菜水果如何保鲜，最简单的方法就是精准把控各个产品的每天销量，尽量减少或降低库存，使其以最快的速度销售出去，这样即避免了品质保障的麻烦，也减少了浪费。冰立方冷柜小雪毕竟水果蔬菜一旦坏了要么打折要么就是倒掉。对商家来说也是一种损失，同时以低劣的水果蔬菜打折促销长此以往会影响到商家的形象。
当然，你也可以通过洒水及保持室内的湿度来维持水果的新鲜。虽然这样做比较麻烦，确时有一定的效果，而且也不会折秤（哈哈）。冰立方冷柜小雪但是顾客的眼睛是雪亮的，经过洒水的水果虽然看起来新鲜只是表面的，时间一长原生态的口感就会丧失，消费者的购物体验就会下降。而且这样做，很多消费者会反感，总觉得在购物的时候会让消费者吃亏。
其实超市水果最好最棒最出彩的保鲜方法就是自建备货冷库或者使用冰立方保鲜展示柜。冷库和保鲜展示柜为蔬菜水果提供较适宜的环境温度，同时较低的温度也防止的了蚊虫及细菌的活跃。即保障了品质，又安全卫生。使用冷库将水果蔬菜批量上架，分时销售。不仅蔬菜水果保质期长，而且新鲜不打烊。对于销售比较缓慢但一天又能够销售完的蔬菜水果（或者高档进口水果）可以放置保鲜展示柜中。保鲜展示柜有较好的展示效果，放在展示柜冷藏室的蔬果会表现得沐浴如新。不仅提升了档次，也提高了高档蔬果本身的价值。
最后，在品质消费时代，只有向消费者提供原生态、纯天然、无污染的消费模式，才会受消费者欢迎和信赖。而冷库和保鲜柜所扮演的角色不言而喻。（作者：冰立方冷柜小雪）
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