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夏季吃啥都乏味？主要是你没有找对做饭的秘诀！夏季应该尝试一下用电炖锅制作的秘制卤肉，相比油腻易上火的炸鸡和口味单调的牛排，用文火慢炖至酥烂，香味馥郁霸道的秘制卤肉，显然更能让你舌尖颤抖，胃口大开。小熊电器电炖锅食谱为你公开，秘制卤肉轻松炮制，让你爱不释口！

想要做好卤肉料理，电炖锅绝对是让你省心省力的好帮手。小熊电器电炖锅选用紫砂熟泥烧制而成，炖盅表面遍布细密的气孔结构，让卤肉的霸道的香气和味道得以在内胆中不断循环酝酿，变得更加入味和酥烂。而炮制这样一锅美味的秘诀，当然是来自小熊电器电炖锅食谱！

图：小熊电炖锅

根据小熊电器电炖锅食谱，首先，我们需要准备好以下材料：

食材：牛腱肉 1000g；豆干 250g；海带 250g；白煮蛋 6个；

调料：姜片*3；葱*2；辣椒*1；米酒150ml；水450ml；酱油150ml；冰糖、香油少许；

卤包：小茴香100g；桂枝15g；胡椒粒25g；桂子15g；广皮10g；草果15g；木香25g。

食材准备后，按照电炖锅食谱，将牛腱肉用热水汆烫去血水，然后冲冷水备用。将葱姜辣椒放热锅爆香，然后在电炖锅内加入卤包和调味料及牛腱肉，选择筋骨汤功能（4.5小时），以小火慢炖待卤肉入味。待小熊电炖锅倒计时至剩余两小时，将豆干、海带、白煮蛋放入电炖锅内，继续加热至倒计时结束。

一碗色香味俱全的卤肉下肚，坏心情马上就飞走！剩余的卤汁还可以用来拌面，味道也是一流。这样一份色香味俱全的电炖锅食谱，小伙伴们是否已经拿小本本记住了呢？