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当老年人一处或是多处关节发炎，出现疼痛感，引起老人关节的肿胀，此时老年人就有可能患上关节炎，由于老年人不良生活习惯的营养，一般老人很容易患有此种疾病，患有关节炎老年人需要进行日常生活的调护作用。

关节炎老年人应多吃含硫、组氨酸的食物，可经常性的多吃新鲜的菠菜，吃低脂肪食物，服用含有铁或是含铁的复合维生素，可进行热浴。

1、关节炎老年人应多吃含硫的食物

养老护理员在对关节炎老年人进行照顾时，应鼓励老年人进食芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱、软骨等富含硫的食物，这样可以帮助老人体内钙质的吸收，还可进食绿叶蔬菜、非酸性的新鲜水果等。可进食稻米、小麦和黑麦等含有组氨酸的食物，利于清除老人体内过剩的金属。

2、经常吃新鲜的菠萝

因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶可减少老人感染，但是患有关节炎老年人所吃的菠萝应是新鲜的，而一些速冻的食物会破坏掉酶的活性。

3、避免茄类的蔬菜

关节炎老年人应尽量避免食用花椒、茄子、番茄、马铃薯等含有茄碱的食物，这对于一些人尤其是患有高度敏感的老人，更加需要禁止食用。

4、不吃含铁或铁的复合维生素的食物

  据研究表明铁是与疼痛、肿胀有关，而葡萄酒、蜂蜜、红枣、花菜等富含铁剂的食物应尽量少食用。例如养老护理员在对关节炎老年人进行照料，为了减轻老人的疼痛感，试用冷胶贴，保持老年人进行局部低温的护理，缓解老年人产生的疼痛感。

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