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大学毕业生摆摊卖土家酱香饼月入万元，称比上班强多了！
千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，免费加热……”每天早上6点，在“餐饮一条街”上，一名身穿蓝色工作服，戴着眼镜，面相斯文的年轻人都会在自己的摊位前大声吆喝。“给我来2块钱的酱香饼”、“3块钱的千层饼，加辣椒”……一些在街上买早点的学生将小摊“打了围”。年轻人麻利的切饼、称重、装袋，收款，忙得不亦乐乎。
嫌上班工资低 创业开饼店
读大学时，小郑常利用暑假时间做兼职。家教、报纸投递员、餐厅服务员都干过。小郑说他从小不善与人交流，与陌生人说话常常脸红，大学期间的兼职，除了挣生活费，还让自己的交往能力得到了锻炼。
说起开饼店的原因，小郑坦言是由于“上班的工资太少”。去年6月毕业后，小郑找了份在湖南长沙一家冰淇淋店的销售工作。“说是做销售，但是制冰、打冰、包装等环节都要参与，每天还要加班到八九点，人很累，月薪只有3000多元。做了两个月我就闪人了。”
辞职后的小郑萌发了创业的想法。“父母都是郊区的农民，不可能给我创业提供很多经济上的帮助，我只能先从投入少、门槛低的卖饼生意做起。武汉的高校学生多，商机应该不少。” 小郑琢磨了几天，决定来到武汉考察市场。
父母得知小郑准备卖饼的消息后极力反对。“我文化程度低，20年前从老家到城里来卖菜，好不容易把儿子供成了大学生，怎么能也和我一样做街头的小买卖呢？” 小郑65岁的父亲告诉记者，虽然不同意儿子开饼店，但儿子执意坚持，并把大学生毕业卖猪肉，卖臭豆腐的新闻翻给自己看，最后实在拗不子，只能默默同意了。
创业太辛苦 未来宁愿少赚一点
拿着父母资助的4万元，小郑买来烤饼炉、微波炉等器材，租下了小区内的一个5平米的摊位，并专门请一名有秘制配料的师傅手把手教自己做饼的工序。“别小看做一张饼，从揉面、铺面，火温都有讲究，一步不到位就会影响饼的味道。” 小郑说，做饼的每道工序自己都亲力亲为，目前一天要做近200斤饼，每斤卖7元，成本一天可以赚600多元，每月利润超过万元。
每天早上5点天还没亮，小郑就起床张罗。揉面、搅鸡蛋、切火腿肠、青椒以及调制佐料。6点准时出现在摊位，一边在炉子上摊饼一边等待顾客。给顾客切饼、称饼时，要麻利、准确。“刚开始的半个月，所有的事情都是我一个人做，一天下来倒头就睡，每天全身都是酸痛的。父亲知道后于心不忍，从老家赶过来帮我揉面、切菜，打打下手。” 小郑说。
小潘每天早上都会来买2元钱的千层饼当早餐，她评价小郑的饼“味道不错，分量也足。” 小郑表示，不少学生顾客以为自己是大学生，常常会来照顾生意。自己奉行“薄利多销”的经营理念，遇到“熟面孔”光顾都会额外多加一些饼。
虽然收入比普通上班族高出许多，但小郑对自己的生活仍不满意。“除了过年回老家歇了半个月，每天几乎都要守在摊位边做饼、卖饼，不但没有一点自己的学习和娱乐时间，还让年过六旬的父亲跟着受累。” 小郑坦言，以前只想到了创业的风光，却对创业的艰辛没有考虑充分。“下一步，我想把赚的钱拿出一部分在其他高校周边开一间分店，扩大经营的同时雇几名帮工为我分担一下。我宁愿自己少赚一点，也不想过这样从早累到晚的日子了。” 小郑说
高师傅土家酱香饼的核心技术01.土家傅酱香饼的操作视频资料。（视频操作教程）
02.土家酱香饼的核心配方（加盟原版+核心配比）
03.土家酱香饼和面配比与醒面时间（关键核心技术）
04.酱香饼的配料+酱香饼红油粉料10多种配料的完整配方。
05.酱香饼红油的熬制技术以及用料比例。（带秘制料核心配比）
06.秘制香料酱核心配方（带秘制料核心配比）
07.秘制香料酱的炒制过程+土家酱香饼完整资料（关键核心技术）
资料内容截图，含文字和视频教学：
