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高山野茶油，更适合中国人食用的健康油
说起山茶油，相信是许多朋友儿时的记忆了，那个时候山上到处长满了茶树，摘山茶的时候非常辛苦，可是榨出来的山茶油却是奇香无比，炒肉炒菜都好吃极了。后来山茶树越来越少，山茶油也一斤难求，现在山茶油的价格已经突破了百元，还有继续增长的趋势。
山茶油是用油茶树的种籽榨油得到的，茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，是真正的纯天然绿色食用油。并且，山茶油中的不饱和脂肪酸高达90%以上，富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富亚麻酸是人体必需而又不能合成的。所以山茶油又有“油中之王”的美誉。
茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。而且山茶油中丰富的油酸和亚油酸对婴幼儿大脑的发育和视力的发展有很好的促进作用。对于老年人来说，山茶油还有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康的功效。上好的山茶油还可以直接饮用，每天喝一口山茶油能有效降低胆固醇，还能缓解糖尿病。由此，山茶油就有了“长寿油”的称号。
至于山茶油的口味，可以说是独一无二的，山茶油是一种浓厚的醇香的气味，香味很独特，炒肉炒菜放一点点就能炒出很香的味道，吃起来也很满足。
