LOFTER-网易轻博

酱香型白酒在市场上虽然出现得比较晚，不过其价值和销量已经远超了其他香型的白酒，对于酱香酒的突然崛起，很多人不以为意。而且对于那些没有喝过酱香酒的人来说，酱香的好处他们就更不知道了。要说对酱香酒意见比较大的，还是那些喝不习惯酱香酒的人。由于人们通常会按照自己的看法来评价食物，所以他们更不知道酱香型白酒好在哪里了！

好在香醇

酱香酒本身含有独特的酱香风味，而且放的时间越久，就会显得越香。因为刚刚酿造出来的酱香酒不仅度数高，而且辛辣味特别重，一些杂质依然存在酒中，经过一段时间之后，白酒的酒质中各种物质会发生变化，使得辛辣味减小，而且里面的有害物也会被酒精慢慢杀灭，品尝起来会更加香醇可口。

好在亲民

酱香型白酒能够在几大香型白酒中占据一定的地位，除了本身的酒质香醇之外，其价格也比较合理亲民，如果说一款产品没有用户的话，那么即便做得再好也没有用，而要大多数人都来使用，其价格就不能太高，不然的话只是少部分人能够有幸使用，对于大多数人来说，这款产品也就没有意义了，而酱香酒能够迅速发展起来，其价格自然比较亲民。

好在口感

酱香型白酒本身风味独特，一般情况下很多酱香酒厂家生产出酱香酒之后，都会存放至少三年以上，因为酱香型新酒比较辣口，而窖藏能够使酒中的微生物、醇类继续进行化学反应，使醇类有机物变成酯类和酚类有机物，在保留酱香不变的同时，让刺激感减小，让人喝起来感觉柔和顺畅，如鱼饮水。

这些众多优点造就了如今酱香型白酒的地位，所以说酱香型白酒的突然崛起也不是没有道理的。但话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，才能少花冤枉钱。