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蔬菜清洗机就是对果蔬等食品进行清理的设备，该设备子推出之始便受到市场的广泛接受，并在市场的检验下验证其使用性能的优良。那么该设备一般都是通过什么方法来对哦蔬菜进行清洗呢？

1、高压喷淋式。主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。

2、超声波式。利用真空气泡的爆破压力和负压吸力，达到清洗蔬菜的目的。

3、毛刷式。是通过刷毛与水中物料的直接接触，使物料表面的污物刷除洗净，该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜 的清洗。

4、气泡式清洗。是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡，在被清洗物表面发生的气蚀作用，使被洗物清洗干净。

5、滚筒摩擦式。清洗的滚筒下部沉于水中，物料放在筛网式滚筒中，由于滚筒的滚动作用，使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦， 使物料表面泥土去除并清洗净。

蔬菜清洗机应用范围：适用于食品、饮料、制药等多个行业，其具备的多种功能是其他设备所不能完成的，该机不使用蒸汽，大大节约了能源，降低了成本。

1.杀菌后外包装有大量残留水滴，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。

2风干机.与传统干燥除水方式相比较，风干机操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！除水率高（达99%以上），。且包装物表面无水垢污染。

3. 蔬菜清洗流水线除水后可直接装箱，风干机实现连续作业（与连续工作杀菌机配套使用），只需将杀菌后的产品放入输送网带，经风干机产生的气流经喷嘴喷射而出，吹干风温为常温，风干机有效保护物料本身的色泽和品质。从而达到包装除水、除油渍、水垢等效果，即可装箱入库。

4.蔬菜清洗流水线采用优质SUS304不锈钢制造，变频调速控制，风干机运行平稳，体积小，效率高。

蔬菜清洗机维护保养一定要先将电源的开关关掉之后，使设备处于停机状态下进行。

1、皮带调整：在二皮带轮之中间处，以手指压皮带压缩量标准值，大于标准值时，调整惰轮至规定紧度。

2、链条调整：在两链轮的中间以手指压链条，压缩量的标准值，超过标准值的时候，要及时的调整惰轮至规定紧度。

3、无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换：严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足的时候一定要进行及时的补充。

工作原理毛刷去皮机主要由电机、变速器、9支毛辊等组成，是我们厂吸取了对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具有外形美观和操作方便，清洗去皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，清洗辊为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质，螺旋出料，不锈蚀、清洁卫生。

清洗流水线的加热箱箱体分为箱体和盖板，采用不锈钢制造，箱壁为夹层结构，内、外层之间填充聚氨酯硬泡，以达到保温目的。箱体设置有回流口、输液口、溢流口、排液口及注液口。排液口设置在底部，便于排放污液、污泥及杂质。溢流口和注液口布置在正常液面以上。回流口布置在液面之并接近液面，利用回流清洗液在液体表面散射形成紊流，产生泡沫，使油脂与水分离后飘浮在液面。输液口布置在距离箱体底部约400mm高度位置，与回流口斜对角分布。液体内部使用三个隔板围成“之”字形结构，这样可以使得自流回来的清洗液到达输被口有较长的流动距离和足够时间分离气泡，沉淀杂质，吸收热能，也使得液体的交替使用合理有序。