LOFTER-网易轻博

2019.06.18
 

今天这篇博文，算是一个在新加坡留学三年的留学党，为诸位留学生们写下的闲言碎语-ish的消遣营养文。

所谓消遣营养文，实际上是我自己的发明名称。我愿意这样叫，是因为我总能发现一些细细碎碎的好玩的小玩意儿 – 它们可以是生活中随处可见却细微到不能轻易被察觉到的小东西，也可以是生活中的小感悟，甚至是小伤悲 – 读这些东西，就算是一种消遣。营养这部分呢，是我希望大家在读的时候，能够吸取到一些“营养”成分 – 也许是看到我惨兮兮的样子，突然顿悟：唉！其实这样的伤悲也没有什么用啊！那我伤心个鬼！“ 又或者是，看到我写下的一些生活小常识，瞬间灵感乍现：“哎哟喂！原来还可以这样玩儿！”大家看着乐一乐，又能学到些什么，了解到些什么，这是我期盼的结果。

至于定向到留学生呢，主要是留学生活的小窍门还是要分享给大多数的留学生看，这样才有最大程度的共鸣嘛。当然！我也不是说，你不是留学生我就不给你看。这都9102年了哈哈哈哈，没什么可以不可以的。但你要是因此攻击我，那就送你一首歌“You Need To Calm Down – Taylor Swift”   (*>…<*)

啊我还没介绍我自己。请大家叫我当归蜜饯谢谢哈哈哈，因为Angelica这个名字，那天不知道是在哪个翻译软件里面翻译出来居然不是“当归”only而是“当归蜜饯”，顿时就觉得这个名字好好玩好甜！再加上我本身就喜欢吃甜食，简直完美。好的，本人坐标深圳+新加坡，90后射手座老阿姨~好的不能再多了，再多就要告诉你们我家在哪儿 有几口人 有几块儿地了（虽然我没有地，butyou get the vibe lol）。

Okay, 闲话不多说，反正以后有的是机会说闲话。

以下是正文。

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这分界线的横杠杠打得我累死了哈哈哈哈哈哈

先credit to我的好朋友阿肯先生。是他inspired我来写下这些文章。 

咱来介绍一下阿肯先生，这个人呢哈哈哈，是个又高又瘦的射手座男生，爱好是什么都喜欢，但只限于是他觉得喜欢的东西。

有点儿复杂吼，但谁不是呢。

Anyway，阿肯先生是个十足的文艺青年，喜欢摄影，喜欢旅游，喜欢钢琴（而且喜欢的不得了），也喜欢讨论一些漫天飞舞的奇思妙想，是个顶顶有趣的聪明boy。跟他相识于高中，他弹钢琴，我弹琵琶，在合作且合奏了《梁祝》和《琵琶语》之后成为了超级close的好朋友。

高中之后我们便各奔南北，他去了美国波士顿，我去了新加坡。在两个完全不同的教育背景和教育条件下，每年只有6月份左右才能聚一聚[1]。正因为如此，我们才特别珍惜这样的时刻；同样回来的还有在美国宾州上大学的黛拉。三个人在一起，总有说不完的话斗不完的嘴，好玩儿的不得了。

说到这里，安排一下黛拉的出场啦！

黛拉是我高中到现在最好的朋友。人美心善，十足的小天使；同样也是个射手座，性格温柔体贴又大方，是我妈眼里的乖孩子（我们家的别人家的孩子）。我妈经常在我面前“念叨“我：“你看看人家黛拉，每天都是乖乖地在家里待着陪爸妈，学习也上进，你瞅瞅你，在家就待不住，好像家里存了火雷一样天天往外跑……”但别担心 哈哈哈哈，我妈是爱我的，我知道的哈哈哈哈。

黛拉这个小天使可是在我这里立下了不少功劳。从高中时期开始，每一个难熬的阶段都有她的存在，每次我心灰意冷的时候找到她，她总能带来好多好多的sunshineand rainbows and unicorns，让我开心每一天！！！在这里喊话黛拉：I LOVE YOU SO MUCH BABE！

所以我们三个成为了好朋友，大概就是……臭味相投？嗯……

我貌似写跑题了……

写着写着就不知道干啥去了我这个思维真的是 🤦🏻‍♀️

Emmmmmmmmm……咱们回到这篇文章上来哈哈哈哈哈。

写下这篇文章的契机，就始于今天晚上跟阿肯先生在蔡澜吃饭的闲聊。

阿肯问我，“你在国外（新加坡）每天都做饭的话，那你每天的量到底要怎么控制啊？就比如说你吃这顿饭你只需要……”他拿起了杯子里插着的薄荷  “……就这么一片薄荷，但是你一买就是一包啊，那放着放着不吃那不就坏了。” 

加上之前中午吃饭的时候我们也聊到了这个话题，于是我便滔滔不绝地讲起了我的生活小技巧。阿肯听完，strongly urge me把它写下来。所以这就是啦！

不过既然是写blog，我还是书面化一点儿。

对于一人食买菜这种事情：

• 首先要根据当地的环境，制定自己的行动计划和频率。在新加坡这个地界，买什么东西都很方便，那么频率就可以稍微高一点儿，一周两次左右甚至三次。什么时候去，以及去程和回程的工具。如果说回程需要步行多一些，那么在买东西的时候就要考虑清楚，油和米这样的重物，有没有可能分开来买，这样每次去超市购物的负担就不会太大了。

• 第二，清楚定位自己的饭量。比如我吧。我几乎每天都会给自己煮好吃的玩意儿，抛开辛苦不辛苦不谈，这个是之后好几篇blog 的主题，但必须要清楚地知道，我每天都在什么时候能给自己做饭，饭量大概是多少，这样就可以再向下细节估量到每次买菜需要怎么买，买什么。

• 第三，买菜这种东西吧，也是有学问的哈哈哈哈。肉呢，尽量买新鲜的，个别偏僻地区调价限制的，那就趁着新鲜多买点儿，回去冻在冰箱的冷冻格存着吃。但是哦！冻肉不要丢进冰箱里忘记啦！最好是不超过一周的冻肉吃着能保证绝对的新鲜和营养。最多最多也不要超过两周啦。蔬菜水果呢，在第一次买的时候，可以尽量买一些存得住的蔬菜水果，比如上海青啊，大葱啊，苹果啊，什么的。

这样干说貌似也不是很清楚，不如这样吧，我给大家列个表格？

首先我们在出发去买菜之前需要知道的是，蔬菜水果以及肉类的产品大概能在冰箱里存活多久。

这么一看，行动计划似乎就要浮现了！

用一周的时间来看的话，好像一次去采买的数量也挺多的吼。 

但其实这只是我非常personal的一个在新加坡生活三年的一个经验总结啦，咱们可以根据实际情况，做出一些细微的调整。比如，某些同学死活就是不肯吃蔬菜，或者蔬菜水果真的很难买到，那么蔬菜类的东西就不用太过在意，因为当你感觉到你的身体告诉你“我不乐意吃”“我超级拒绝这玩意儿”的时候就千万别强求 – 这说明它自己明白它其实现阶段并不需要这样的东西来维持日常的正常运转 - 但！这也不是你挑食的理由！！！

希望保持自己营养均衡的同学可以在超市里买一些果汁啊 celery juice之类的东西来补充身体需要的维生素和植物纤维。BTW柠檬是个好东西，女孩子们要多吃呀~

值得注意的是，芹菜这样的东西，实在是不好对付。芹菜特别容易失水，超市里能看到的芹菜大部分已经在渴死的路上了。所以当你买回来一把看上去蔫儿地不行的芹菜的时候别着急放弃它，找个花瓶或者2L的可乐雪碧桶（把它用加热的刀片剪成开口比较大的容器）放少量的盐 - 最好是1g左右的盐与大约10碗水的比例混合），然后把芹菜丢进去，过会儿你就看到芹菜又活过来啦！！！

           其实不加盐和糖也OK，芹菜也可以接受这种救治的 请放心。哈哈哈哈~

至于主食，大米和杂粮类的谷物，强雷建议大家买1kg – 2kg包装的。如果是一人食的话，在保持食材新鲜的基础上非常需要注意存放的环境。新加坡的湿热环境并不太建议是一买7kg5kg什么的，那是一大家子人吃的量呀，保存的不好极其容易长米虫。在美国或者其他寒冷地区的朋友如果你喜欢吃大米又能买到的话也不要掉以轻心，存放的位置一定要选在通风的地方，存放的器皿也要是高度密封的 – 寒冷地区敞口放着的大米也容易长出一些小虫子来，只不过没有热带地区或者亚热带地区长得那么快而已。1kg– 2kg的大米，按照我的食量和饮食习惯，大概三个月就能吃完，而且吃的光光的。因为平时也会吃一些小麦做的主食比如面条啊，大饼啊，馒头啊什么的。搭配以及轮班制安排下来的话，2kg的大米三个月吃完也不算过分吼~？

油啊，酱料啊什么的，主要是看你们自己的啦。饮食习惯上的差异，和日常家庭烹饪次数的频率，对于油盐酱醋这些东西的需求也不太一样。作为一个有着广东胃的四分之一个北方人，实在是不太能接受太油的菜和汤，所以我的油消耗低且量不大。再加上平时也会做做西餐，橄榄油的量也会分去一些配额。我买菜时买食用油的量也差不多是 <1L 但 >500ml的量。超市里都有一些小瓶装的油，买那个又不重而且还能换不同种类的油吃。我买的油基本上是 花生油 菜油 菜籽油 这三种轮换着来，再加上橄榄油，摄入的量和元素也算是比较均衡。

 

啊……今天就写到这儿吧，我累了哈哈哈哈。

大家晚安！

下次更新……也不知道会写啥~ 

暗戳戳地期待一下我的预告maybe？时间嘛……我看心情啊~ 

爱你们么么哒~ 

  

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我学乖了，我复制粘贴就好了哈哈哈哈哈

Yours truly,

Angelica