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郭坤亮博士打造柔雅酱香白酒

郭坤亮博士历经数载潜心研究,倾心打造柔雅酱香白酒。

坚持使用茅台镇及周边原产地出产的本地红缨子糯高粱为酿酒原料,辅以优小麦与水源,利用得天独厚的自然环境,采用科学的传统工艺酿制,未添加任何香精物质,历经五年而成。

它传承了传统酱香酒的生产工艺,采用季节性生产,每年端午踩曲,重阳投料,经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,高温制曲,高温堆积,高温接酒,精细心勾调,同时结合现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术,温和细腻,空杯留香,入口绵柔醇厚,空杯闻香。

适合白酒酿造的溶洞,溶洞窖藏是白酒生产中必不可少的重要工序。其过程是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程,天然洞藏能使白酒变得更加醇和浓香。

 

郭坤亮柔雅酱香酒

酱香突出,高而不烈;

清香幽长,醇厚协调。

饮前香气幽雅怡人,入口幽香顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适,不辣喉,不上头,第二天神清气爽。

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