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8月6日，由犟龍骨餐饮管理有限公司主办、陕西90协办的犟龍骨餐饮品牌发布会在北二环禹龍酒店二楼盛大召开。

来自各行各业的商业精英、90同学企业和创业者共聚一堂，交流餐饮运营经验，探讨餐饮新模式，探索餐饮新格局。

此次会议由玖零落地导师沈大棋先生和俄罗斯美女优优共同主持，特邀嘉宾有品乐天包子创始人、中国民族餐饮企业家张宏正先生，玖零战略总裁车忠津先生，玖零股份陕西分公司总裁李鸿女士及玖零团队、中国饭店协会专家委员刘家林先生，秦唐大药房董事长尹发成先生，鼎辉餐饮董事长李建斌先生，专业餐饮项目投资人申艳萍女士和锕米智能科技创始人李军先生，及玖零499届同学企业。本次活动还受到CCTV2《东方关注》栏目组的关注并跟踪拍摄。

发布会主持人

本次发布会特邀主持嘉宾俄罗斯美女优优和玖零落地导师沈大棋先生，优优毕业于西北大学汉语国际教育硕士学位，在快手拥有百万粉丝。

　　2014年10月曾参加中央电视台举办的《中国美,古都美》节目;

　　2015年丝绸之路汉语大赛总冠军

　　2017年1月获得西安本土原创音乐盛典《最受欢迎外籍歌手奖》

 新中国成立以来，一共经历了三次消费升级。第一次是在改革开放初期，轻工产品的生产和消费，带动了相关产业的迅速发展，而且还带动了第一轮经济增长。第二次是在80-90年代，电子、钢铁、机械制造业等行业的生产和消费，对市场经济产生了较大的影响，带动了第二轮经济增长。

现在，我们正在进行第三次的消费升级。随着收入增长，中国消费者的消费开始与生活品质、情感因素相关。在这过程中，增长最快的是餐饮，消费偏好的改变，促使餐饮企业开始关注消费者的需求和消费体验，推动餐饮市场的升级。

犟龍骨董事长白团分析快餐行业发展

犟龍骨品牌发布会现场，董事长白团剖析了餐饮行业的现状和未来。21世纪，团队为王，模式为王，单打独斗的历史一去不复返。快餐市场的改革，最重要的就是经营模式的改革，除了提供更多优质的服务，从产品角度出发，美味、操作简单、标准化、性价比高的食品，是餐厅盈利的关键。这种标准化美食的打造，是需要非常高的门槛的，从食品的原材料生产、食品工厂端的加工、食品科学的应用、食品安全的控制、食品运输等多重环节，需要强大的食品技术能力与整合能力和相当雄厚的资金实力。白总还在现场承诺“加盟店一年不赚钱，公司回购。”

犟龍骨总监惠鑫讲解项目政策

惠总监在现场为大家讲解了犟龍骨的三大合作种类：加盟模式、联营模式和代理模式，还给大家制定了单店投资方案，在现场，惠总监指出，店铺最重要的就是选址，现在的快节奏时代，酒香也怕巷子深，为此，惠总监特地将选址技巧和公司选址要求为大家做了详细的说明。

运营经理史敏迎介绍犟龍骨运营管理

史经理以犟龍骨门店为例，通过运营组织架构和店面管理两方面让大家认识到了犟龍骨的门店管理机制以及犟龍骨产品制作流程和量化标准体系。

学习玖零系统缔造企业文化

作为本次发布会的特邀嘉宾——玖零战略总裁车忠津在发布会尾端也讲了餐品多样化、品牌效应扩大化、跨区经营差异化、营销渠道电商化等企业发展战略规划。

玖零股份以“让企业升级，帮员工实现梦想”为纲领，致力于“创建商业人才孵化器”，和众多中小民营企业一起，“为员工请命”，健康、快乐的互相成长，获得人生事业的成功！

玖零作为专业企业管理落地服务培训机构，通过学习后我们也看到了自身的蜕变，就像白团董事长所说的那样，关注点在哪，结果就在哪，我们要学习每家企业的优势，因为每家企业都有自己的优点，取长补短。2019年5月27日，犟龍骨第一次走进玖零，参加第499届全员引爆版。就是在那次的引爆版后，犟龍骨多次赴玖零学习玖零整套企业管理系统，以玖零学习为媒，犟龍骨缔造了一套适合自己的优秀餐饮企业文化和完善的管理机制。通过玖零一系列的学习、参观、培训等不仅锻炼老板、管理层、员工的成长和思想观念转变，也潜移默化地形成了一个良好的企业学习氛围。通过这种企业文化的一步步熏陶，促使广大犟龍骨员工从个人自信再到岗位自信，逐步形成了一个不断充实自我，超越自我的企业员工个人发展格局，在提升了员工自我价值的同时，也为企业发展奠定了人才基础。

最后，热烈祝贺犟龍骨品牌发布会圆满成功

 诚挚感谢各界企业总裁和嘉宾冒雨前来参会，特别鸣谢特邀主持嘉宾俄罗斯优优美女、沈大棋先生、玖零股份车忠津老师及玖零499届同学企业家们前来为犟龍骨加持能量!