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冬至，只吃饺子吗？貌似还缺点什么
周日（12月22日）就是2019年的最后一个节气—冬至。“冬至大如年”，是民间重要的传统节日之一，古时候，漂泊在外的人到了冬至这一天都是要回家团圆的。团圆相聚，怎么少的了传统美食呢？下面就和小呆一起捋一捋今年冬至的美食吧？
冬至饺子夏至面，今年冬至，饺子当然是必不可少的美食了，用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅料，用擀好的饺子皮包裹，一家人其乐融融的包裹饺子，说笑之间，美味就能新鲜出炉。冬至吃汤圆，在南方地区尤为普遍，汤圆也意味着团团圆圆，所以汤圆又叫“冬至团”，甜糯Q软。
一些地方冬至天寒，需要增强防寒能力，吃一顿羊肉火锅也是极佳的选择，羊肉的鲜、搭配胡萝卜、玉米的清香，喝一口清汤，咬一口羊肉，整个冬天都富有暖意。除此之外，腊肉也是冬至必不可少的宝贝，广东很多地区都会准备一些烧腊放在桌子上吃，也会向亲朋好友赠送腊肠、腊肉，预祝家人来年好运。
吃完饺子等等美食，貌似还缺点什么？对于小呆来说，冬至喝茶也是雷打不动的惯例。冬至，茶至，本就是团聚的好日子，一家人围炉煮茶，炙红的炉火燃烧，温暖的茶汤升腾起层层雾气，冰凉的茶盏被滚烫的茶汤唤醒。烧水、煮茶、斟茶、交谈，冬至也就热闹起来了！
自古就有冬至喝茶养生之说。冬至喝茶养生，也是有讲究上的。第一，泡茶一定要热饮，冲泡温壶温杯，忌喝凉茶，如有条件，可将茶品煮了喝。所选茶品多以温性茶为主，比如红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等；第二，要选择顺滑不涩口的茶，符合自己的口感喜好，顺口顺心，再契合自己的预期价位。第三，要选择口感温润的茶品。
好茶和冬至美食，也是可以实现完美搭配的，今年冬至可以尝试一下。首先要说的就是茶饺，用冲泡一两遍后沥干的茶叶做馅，配以辅料，薄薄的面皮包裹着一份青翠，轻轻一咬，纵享茶香饺香。也可以尝试做一碗茶叶汤圆，先把汤圆煮熟备用，将茶叶放进干净的容器里，倒入热水冲泡并滤出茶汤，把煮好的汤圆扔入碗内，盛进茶汤；咬上一口，软糯香甜，不油不腻，真正是极好的！
这个冬至，饺子或汤圆，羊肉或腊肉，都要配上一杯暖茶，在喝茶、吃茶中感受团圆的幸福。
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