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火锅店生意不好的原因有哪些？了解这几点有所改善
许多火锅店的老板也不难发现，旺季有时候生意也并不是那么理想。对于这样的问题，一些老板会很苦恼，旺季生意都是时好时坏的，那冷季岂不是没有什么生意，一天的本钱要是都赚不回来，员工工资还要结算，这样下去还有什么盼头。别急，咱们要想解决办法，就得先知道原因，下面咱们一起来看看，火锅店生意欠好的原因有哪些？
一、把开店想得太简单
许多老板认为选个店铺，然后在弄点底料就能开店了，其实这个想法是非常错误的，在开店前期要对店铺位置周边的人群、消费、人流量等因素做市场调查。这个是保障后期店铺生意的重要环节。
其次就是要把开店以我为中心，变成了以消费者为中心。曾经厨子做菜我做个啥你就吃个啥，现在不是，是消费者喜爱啥就得做啥。所以一个店要能好，除了在产品上吸引人之外，一定要以顾客为前提。
二、火锅店没有特色
一个火锅店能不能好，在于他的特色，火锅店比其他餐饮来说更需求特色。由于的确普遍，更应该制造出出类拔萃的感觉。换位考虑，就是他人为什么要挑选你们家的店，你得给消费者一个理由对吧，是产品共同点其他当地没有，还是口味的确十分好，还是你的服务超级好，还是你的价格比较优惠，还是你的菜品十分的有特色，还是你的环境特别。总之要让人有一种要消费的激情和理由。
没一个让人想来消费的理由，那么你就是失利的，这也是咱们上一辈人现已不太合适做生意的原因，他们现已跟不上消费形式、消费思想和消费习惯的变迁。
三、没有对症下药
不同人群重视点不相同。要对症下药。校园邻近学生为主的话他们需求就跟居民区不同，而居民区跟步行街商业街不同，而商超跟一般大街就不同，由于这些人的消费习惯和水平不同，所以他们重视的点不相同，有些是优惠，有些是口味，有些是需求环境好，有些需求凸显出十分共同的个性感，有些图便利，所以每个地方都不相同。针对性的做产品定位。
四、不注重宣传推广
什么叫渗透性宣传，就是利用各种渠道，与当地的消费者感兴趣的东西紧密结合起往来不断宣传，举个例子，一老板开店宣传，就把店名图标和名字印制在小袋子上，送给他们，他们很喜欢，并且实用，做活动宣传送的都是他们喜欢的东西，校园邻近学生重视的实用的，以最小的本钱去做合理的宣传，其他的邻近也是相同，以消除人们心思的消费疑虑为意图。他们为什么不吃，他们为什么不敢进来，不愿意进来，不想进来，剖析清楚，然后去针对性宣传。
其实所谓的生意不好是留给那些没有准备的人的，一个好的加盟总部是会为加盟店在淡季之前就想出好的营销计划，让加盟店不论在什么时候生意都不错。而咱们就是这样一家公司，咱们一切加盟店简直都不存在冷季生意欠好的现象，假如你也想加盟重庆火锅，咱们公司是一个十分不错的选择。
