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重庆小面·重庆小面的做法·重庆小面加盟
说到有名的面食，不得不说起这重庆小面，又香又辣小小一碗，在夏天吃起来更是过瘾又不腻！不过作为重庆市有名的非遗美食，重庆小面的走红却不是因为好吃。
重庆小面本是市民早餐的一个品种，在当年的重庆，早餐的选择还没有现在这么多样，一般也只有烧饼、馒头、包子、豆浆等，然而按照一个成人的食量来算，一顿早餐花费的伙食费肯定是超标了。
然而，一碗重庆小面的价格比起其他早餐来说，可谓是相当实惠了，因此大多数人都会选择小面，很多老重庆都说“没想到三十年后，重庆人的早餐首选仍然是小面”。虽然一开始小面的走红不是因为好吃，但是随着店家们的研究，如今的小面也是吊足了人们的胃口。
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