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为了让在校生全方位了解餐饮企业后厨运作模式，更好地顺应餐饮企业的人才培养需求，我校联合江宴餐饮集团组建了本次校企共建班。

南京江宴餐饮酒店有限公司于2004年创建于南京夫子庙旅游景区，现旗下有：南京江宴海鲜大酒店、南京江宴楼餐饮、南京市江宴渔村酒店、淮安京仕国际酒店、南京维多利亚港咖啡、鲤院等共计15家分店，以经营淮扬菜，南京菜，苏浙菜为主的餐饮服务企业。总营业面积约3.5万平方米，总投资3亿元，职工1000余人。

参加共建班开班仪式的有：江宴行政总厨周前进、人力资源总监郭海峰、学校教务主任陶清、学校创就业中心主任焦玲丽和共建班班主任张建龙班主任。

此次共建班是19金典总厨1班全体同学，同学们经过在校2年多的学习，已掌握了扎实的基本功，相信通过本次的共建班学习，同学们能学到更多更专业更贴合市场需求的烹饪技术，并且对自己未来岗位有进一步的了解。今天的共建班是同学们走上岗位的第一步，是从学生身份转为专业餐饮人的华丽转变。

我校秉着为学生服务为宗旨，以提供优质就业资源为目的，一直不忘初心，砥砺前行。