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夜探小镇美食 ▏广西宾阳县黎塘镇
2023年12月6日摄于广西南宁市宾阳县黎塘镇。
初冬的小镇夜凉如水，树声如啸，虽然不是周末，少了些许的喧嚣，但依然散发着浓浓的烟火气。这个从不缺乏美食的小镇，在众多外来美食的面前，不仅有海纳百川的胸怀，还能对本土的传统美食有着顽强的坚守，让这些主打的美食得到永续和弘扬。
走过街边新开张不久的米粉店，店里一口一米多的大锅里，牛大骨在汤中翻滚。一股牛肉的清香飘洒而出，扑鼻而来，沁人肺腑。八个小时的熬制炖煮，只为做好一碗浓香醇厚牛肉米粉。
自从铁路开通后，站台上的猪蹄，就深得旅客们的喜爱。每当列车停靠时，旅客们涌向站台的餐车争相购买的情景至今还记忆犹新。在外的游子回乡，下车后的第一件事并不是着急回家，而是在街上来一份热腾腾猪脚饭，以解思乡之愁。
糯米饭是小镇不可或缺的传统美食，加上香肠，腊肉，再配上些萝卜干，咸菜，美味可口，糯香怡人，既经济实惠，又果腹充饥，是早餐和夜宵的佳选。
白切狗肉在小镇有着悠久的历史，一直以来都是人们的至爱，人们相信白切的狗肉加上酸甜的蘸料，其心照不宣的温补的功能不言而喻。不管春夏秋冬，小友相聚，切上一盘狗肉，加上一壶农家米酒，不仅满足味蕾的需求，还可以拉拉家常，畅叙友情，其乐融融。
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