LOFTER-网易轻博

在生活中的西红柿和番茄有的人或许会比较疑惑，究竟这是属于同一种食材两种叫法，还是说西红柿和番茄根本就是两种不同的食材？其实番茄的别名就是西红柿、洋柿子，所以小编觉得番茄和西红柿应该没区别，只是属于同一种食材的两种叫法。

西红柿富含一种叫做番茄红素的植物化合物，所以它是具有这个鲜红的颜色，能够帮助西红柿免受太阳和紫外线的伤害，那我们吃了它，也能够保护身体的细胞不受伤害。除此之外，西红柿还含有钾、维生素B族和维生素E，还有一些其他非常宝贵的一些营养物质，今天我们就来详细聊一聊西红柿的各种好处。

1、番茄红素是一种非常棒的抗氧化剂，它能够对抗我们身体的自由基，一些朋友肯定知道，自由基是会损害我们的细胞，影响我们的免疫系统，所以番茄红素含量高的食物，比如说像西红柿呢，确实可以增强我们的免疫力，能够降低得一些慢性炎症疾病的风险；

2、西红柿还能够促进心脏的健康，因为番茄红素是可以帮助降低我们身体的坏胆固醇，也就是LDL，低密度脂蛋白的水平，那也能够降低血压。西红柿中的其他营养物质，比如说维生素B族和维生素E以及很多这个黄酮类化合物的抗氧化剂，也是可以保护心脏的；

3、西红柿对眼睛也很好，那其中的叶黄素和玉米黄质，是可以保护我们的眼睛免受手机，还有一些电脑等数字设备发出的蓝光的伤害，还可以帮助我们眼睛缓解疲劳；

4、那叶黄素和玉米黄质，还有像番茄红素和其他的一些抗氧化剂，是能够联合对抗烟雾中的一些有害物质，所以经常吃西红柿确实能够保护我们的肺的健康。一些研究表明，西红柿可能会对哮喘患者有帮助有助于防止肺气肿；

5、西红柿还能够保证血管的健康，保证血管的通畅性，防止血液的凝结，多吃西红柿是可以降低患中风的几率。