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《豪情挥洒励壮志，万众一心战疫情》
――2021年12月26日西安按下暂停键之时，“中华厨神”、省级非遗文化传承人、西安风凯餐饮文化推广有限公司董事长、全国著名厨书书法文化艺术家，国宴大师刘凤凯“厨书作品“众”志成城。
代表刘氏师门弟子们用艺术作品向战斗在疫情一线的人员致敬、用厨书作品去传递积极正能量，为西安抗疫鼓劲加油！
为了表达抗疫的决心，鼓舞广大民众抗疫士气，豪情满怀的挥洒厨书“众"字，写出了西安人民万众一心众志成城奋战疫情的昂扬斗志，表现了一位厨艺界、厨书书法界艺术家在国家有难之时，慷慨激昂挺身而出的高风亮节，体现了一位老共产党员疫情之下，发挥先锋模范作用，积极主动和群众一道奋勇抗疫的高尚精神。
刘凤凯(1951— )陕西泾阳县口镇梁家村人。厨艺家，特级烹饪技师。从小受父辈熏陶，学得一手娴熟的烹饪技术。1982年被国家选派到驻南斯拉夫大使馆任厨师，多次操办接待东道国和其他国家要员的宴会，深受赞誉。1985年任满回国后，到陕西宾馆任总厨师长。他精于陕西菜的炒、爆、清、蒸、炸、扒、烧、烤等烹调方法，研制开发了“仿唐饺子宴”、“竹弯凤珠”、“荷叶三鲜”、“竹板鱼”等菜肴，独具特色。开发的“中华蝎子宴”,被誉为“秦菜奇葩”、“陕西一绝”。1993年，第三届全国烹饪大奖赛上，他制作的菜式获金牌奖。1994年，在首届全国青年冷拼大奖赛上再获金杯奖，并被授予“全国最佳厨师”称号。1989年，被列入《中国厨师名人录》。
