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溶豆是很多妈妈都会选择给孩子吃的第一个小零食,从市面上买的溶豆总担心成分不安全,其实溶豆在家就可以做出来,超级简单。需要准备以下及格步骤,就可以做出入嘴及化的好吃溶豆哦!
工具:打蛋器、电子秤、烤箱、烤盘、油纸、刮刀、裱花袋、打蛋盆;
食材:鸡蛋3个,奶粉16克、柠檬1个;
做法:三颗蛋黄打入无水无油的碗里,滴入几滴柠檬汁;
使用打蛋器高速打发10分钟左右,打发至画8字不易消失;
随后筛入奶粉,翻拌至无颗粒即可;
烤箱预热5-10分钟(根据自家烤箱时间);
蛋黄糊糊装进裱花袋,烤盘铺油纸,轻轻挤上溶豆;
放入烤箱100度20分钟,拿出冷却后密封保存
来,一起试试看吧~
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