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鸡的脂肪主要是在肝脏内合成的，所合成的脂肪是必须与蛋白质结合后才能从肝脏运出的。当高能低蛋白饲料使用后，高能合成的脂肪过多，而低蛋白不能供给足够的蛋白质和脂肪结合，使大量的脂肪沉积在肝脏内。

育成鸡如果超过标准体重太多，产蛋高峰期很容易出现脂肪肝。因此，蛋鸡育成期的体重的管理就显得特别重要了。

平日摄取了过多的蛋白质所致，鸡只的体况过肥大多是因为采食了能量水平较高的日粮所致，蛋鸡摄入的多余能量会在体内以脂肪的形式贮存，导致蛋鸡肝脏中的脂肪含量明显增加。蛋鸡体内的脂肪不能及时从肝脏转移出，就形成脂肪肝。当蛋鸡发生脂肪肝的情况，达龙净源+达龙蛋无忧。

管理和营养方面的综合因素被认为是该病的病因，对于病鸡应及时治疗，平时做好鸡群的预防避免其发生。

经常检查鸡群，采取分群饲养，如果有鸡只体重超过标准体重的5%，立即给其限饲，能有效降低脂肪肝的发生频率。