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刚刚过去的兔年春节假期全面激发了各地的消费潜力，不少消费者为增添“年味”而开启了“买买买”模式。饮食是千家万户绕不开的话题，在消费者的采购清单上，来自原产地的生鲜及食品成为重要的品类。京东国际数据显示，年货节期间，进口生鲜成交额同比增长超10倍，其中，进口海参成交额同比增长超10倍。

海参是科学界公认的“百补之王”，其体内具有多种活性物质，对于注重健康的人来说，这就是养生食疗的首选。像老年人阳气渐衰，常吃海参可有效提升精神力，增强身体抵抗力，在海参温润的作用下，再加上运动健身的辅佐，体力将会保持充沛状态。不少年轻人加入到采购海参的大军中，有的是自食用，有的则是买来赠予家中长辈。

海参在“参翅八珍”中位居首位，视为筵上珍品，营养价值高，节后依然受到追捧。海参等滋补品类的火爆从年前持续到了年初，海参已经走进很多家庭平常的餐桌，在疫情完全放开的今天，人们要的就是增强自身免疫力。市场销量持续走高，释放出积极信号，海参等传统滋补品销量增长明显，相较往年要高出许多。