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桂花树开花香而少见结果，其实栽种而非插枝成长的桂花树才会结果，但不是年年结。当此类桂花树开花以后，在第二年的三、四月份的时候，就会结果。这果实会慢慢变成蓝紫色了。白头鹎很喜欢食桂花果，哪怕下雨，浑身浇透，还是兴致盎然地大快朵颐。