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《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

宋    苏轼

枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。

暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

醉饱高眠真事业，此生有味在三余。

昨日无意中看到这首诗，粗粗读来，“醉饱高眠真事业，此生有味在三余”一句深得我心，再看竟是苏轼的诗，又觉着不愧是大宋文豪苏东坡，能将“醉饱高眠”当做“真事业”，如此心态是我辈所不能及。

苏轼的诗一向最是随意也最具深意，这首诗也是。

别人写诗一定要有一个的题目，苏轼到好，直接将题记作了题目，不信你看：“二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘”，这题目分明就是说，他携着一坛醇香的美酒和新鲜的鲈鱼去詹使君家吃“槐叶冷淘”，不愧是一代美食家，连时间都清清楚楚，二月十九日。

其实，读苏轼的诗文常常会看到类似这样的“题记”，比如脍炙人口的《水调歌头》题记：“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。”就写了丙辰年的中秋之夜，开开心心与亲人朋友饮酒到第二天清晨，大醉醒来后，做了这首诗，怀念远方的弟弟苏辙。又如《记承天寺夜游》的题记：“元丰六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入户，欣然起行。”记载了元丰六年十月十二日的夜晚，苏轼正要睡觉的时候，恍然看到月色透过窗户照进卧室，于是便放弃睡觉的念头，欣欣然的出门赏月去了。还有《定风波》的题记：“三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉，已而遂晴，故作此词。”

所以，他的游记读来总是兴味盎然。

这些题记虽则短小，但读起来却深具情趣。假使没有了这些题记，只读诗词，我们便不知道一首诗为何而写？为谁而作？为甚所思？但有了这些精练的题记，读起来我便觉得苏轼这样一个大文豪可亲可近了许多，让我仿佛看见一个真性情的苏轼活生生站在我的面前。

苏轼是一个很会生活的人，你看他的这首诗，垂莲作盏以饮酒，红点冰盘以盛鱼，槐芽饼，藿叶鱼，都是些不错的美味，虽然算不上珍馐美馔，但苏轼与詹使君却吃得非常开心。

而题目中所提的“槐叶冷淘”，据说是中国古时传统的一种时令凉食，采青槐嫩叶捣汁和面，切成饼、条、丝等形状，煮熟後放在冰窖冷贮或井中浸冷而成。

炎夏里，槐叶汁的清香凉苦正好可以使人食毕败火生津，是盛夏里一道消暑美味。

醉饱高眠真事业，此生有味在三余。所谓“三余”，即“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余。”出自陈寿《三国志·魏志·董遇传》：

有人从学者，遇不肯教，而云：“必当先读百遍”。言：“读书百遍，其义自见。”从学者云：“苦渴无日。”遇言：“当以三余。”或问“三余”之意。遇言：“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余也。” 

讲的是：有一个向董遇求教的人，董遇不肯教，却说：“必须在教之前先读百遍。”意思是“读书一百遍，它的意思自然显现出来了。”求教的人说：“苦于没时间。”董遇说：“应当用‘三余’。”有人就问“三余”的意思，董遇说：“冬天是一年的农余时间，夜晚是白天的多余时间，下雨的日子一年四季都有，都是可以用来读书的。”

吃饱了，喝足了，再美美的睡一觉，这才是真正的生活，而人生最有意义的时候莫过于闲暇的时间了。

冬天、夜晚、下雨天，都是属于古人的闲暇时间，而许多开心的、愉悦的事情都是在闲暇时间，忙中偷闲也是一种情趣。

农村的下雨天是不用干农活的，记得小时候一遇到下雨天，奶奶就会把装着破布和针线的竹笼拿出来，缝一些破了的衣服，或者制一双鞋垫，而我就蹲在旁边翻翻线翻翻布，试图用那些破布缝出个花样来，直到云过雨收。

读这首诗，我们看到的是一个豁达而超然的苏轼，但事实上，写这首诗的时候，苏轼年近六旬，被贬谪到惠州。

彼时，苏轼“罪恶滔天”，新朋旧友，人人自危，同僚部属，避之不及。唯有时任惠州最高长官、惠州知州詹范对苏轼多有照拂，所以苏轼有诗文记载说：“詹使君，仁厚君子也。极蒙他照管，仍不辍携具来相就。”

在这样的境况下，苏轼仍然能说：“醉饱高眠真事业，此生有味在三余。”他确实是一位懂得生活的人，即使生活并不如意，但他依然能够在属于自己的闲暇时光里，活出别人所没有的精彩，既没有自怨自艾，也没有怨天尤人，用豁达的胸襟去包容了生活中所有的荆棘。