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一座古镇，一条“凌晨5点的江南早茶街”，没有精致的摆盘，没有网红打卡墙，只有蒸笼的热气混着茶香，老人们端着蓝边碗坐在青石板上掰扯家常，甚至这里的早茶文化要早于广州，有着“江南第一早茶”的美誉。

这座隐秘的古镇就是位于浙江金华兰溪市的游埠古镇。游埠古镇与桐乡乌镇、湖州南浔、义乌佛堂并称“浙江四大千年古镇”，与其他精致开发的古镇相比，这座被李渔形容为“看一眼不足为奇，看两眼怦然心动，看三眼引人入胜”的宝藏小镇仍然相当小众，保留着质朴天然的烟火气。千年历史的沉淀，这里的早茶文化却成了这座古镇的标签，也是感受江南烟火气的绝佳地点。

相较于统一贩卖“长沙臭豆腐”“竹筒奶茶”等食物的古镇和老街，有着1300多年历史的游埠古镇保持着尚未被同质化的特色，适合周末两天时间，来体验“活人感”和“烟火气”，给生活脉络增加一丝血色。

凌晨5点的游埠，暗藏早茶江湖

游埠的早茶，生于江河，长于市井。

这座位于浙江金华兰溪市西南部衢江之畔的千年古镇，自唐代以来，就是浙赣闽皖交界的重要商埠，素有“钱江上游第一埠”的美誉——如果再细究，你会发现游埠的建镇历史甚至早于兰溪，早在唐初，这里就建有码头，凌晨靠岸的货船、赶早集的商贩共同孕育出独特的“赶早”文化。曾经这里的鼎盛时期五座码头彻夜不息，天未亮时已有苦力蹲在茶馆门口，就着滚茶吞下冷饭团——这便是早茶最早的雏形。

而如今虽不见商埠繁忙的盛景，但码头的基因已刻进食俗。凌晨五点半，解放路上的茶馆依次亮起昏黄的灯，蒸汽混着茶香漫过明代就已经建立的永济桥，仿佛按下古镇的苏醒键。游埠人的一天，依旧是从“摸黑吃早茶”开始的——挑一张沿街的长桌，泡上一杯土茶，再点上几样点心“打底”，接着便是各类碳水轰炸。一番操作下来，定能让你在这个江南小镇忘记在办公桌上的manner和干巴司康。

放眼全国，无论地域相距多远，但凡有早茶文化的地方总都会在松弛感上“殊途同归”。游埠早茶追求的不仅是吃饱和吃好，更是一种体验。每天早上6点到9点是游埠早茶人气最旺的时候，老街上的茶馆比邻成片，茶馆老板们会在店门口摆上桌椅，等待着新客和老客的到来——不过，就算是外人也能容易分辨出来，老茶客一般都会自带杯子，自给自足，和老友一起絮话家常。

这份松弛感也延续在了茶叶的选择上。虽然兰溪拥有兰溪毛峰这一茶叶名片，但游埠早茶中喝的茶主要还是普通绿茶，或是老茶——这种“老茶”一般取自嫩芽下面的一段，虽然口感并非上乘，但游埠人却甘之如饴。当地人对茶叶并不挑剔，讲究的是一种朴素的生活方式。游埠人习惯用大杯泡茶，茶叶无需精细，泡得严严实实最好，喝的就是生活的本真。

游埠早茶有个潜规则：喝茶是幌子，吃碳水才是正经事。本地人甚至戏称：“广州早茶吃的是情调，我们吃的是力气。”碳水星人钻进了早茶一条街，就相当于朝圣之旅。

在游埠，不会吃等于没来过

论种类的丰富度，游埠早茶中的点心和吃食并不输给广东。不过对于初来乍到的旅行者们来说，江南第一早茶还得是必配的“碳水三件套”——肉沉子、鸡子粿、豆腐汤圆。

肉沉子是游埠早茶的代表，堪称江南早茶界的“微雕艺术品”——需要先将新鲜的鸡蛋打入碗中，用筷子在蛋黄上戳一个小洞，再将调好味的三肥七瘦的肉馅一点点塞入蛋黄中，“每塞三下轻晃蛋体，让肉馅自然沉降”，直至蛋黄被塞满。这个过程的技术含量非常大，一般人容易把它弄成一碗“肉末鸡蛋汤”。水烧开再转小火，等待水不再翻滚时再将肉沉子轻轻倒入锅中。慢炖十多分钟，等到肉沉子浮到水面，再煮个三四分钟即可捞入事先准备好的猪油、酱油等调料的碗中，浇上汤水，撒上葱花即可食用。

肉沉子的口感十分丰富，蛋清裹着蛋黄，蛋黄又裹着肉馅，这种蛋与肉的完美组合可能是早上补充蛋白质的最佳选择。而在游埠，肉沉子不仅是早茶桌上的一道美味，也是当地丈母娘招待女婿的传统美食，表达着一份对女婿的认可——它所承载着的文化意义，是游埠人生活中不可或缺的一部分。

如果说肉沉子是微雕艺术，那游埠早茶的另一个代表鸡子粿，便是对面皮擀制和火候的双重考验。

正宗鸡子粿的面皮要薄如纸，“将面皮蒙在报纸上，可清晰读出头条标题才算合格。”这道由明清码头工人发明的果腹早餐鸡子粿，更像是古代人自己的“压缩饼干”。制作鸡子粿时，面团要擀得薄而均匀，擀好的面皮铺上肉末、葱花，然后像包包子一样收口，但要留一个小洞，将打散的鸡蛋液顺着粿的小洞缓慢倒入，用小火煎至两面金黄。油煎时灌入蛋液，咬破脆壳的瞬间，滚烫的肉汁会给人一记直球暴击，能把碳水星人顶到碳晕。

看似不太起眼的豆腐汤圆经常被外地食客忽视，但这却是金华非遗的独特标志之一。看似一碗平平无奇的汤圆其实暗藏玄机——称之为“易容术”也不算夸张。正如豆腐汤圆的名字一样，豆腐是这道美食的主角。将豆腐捣碎，加入猪肉馅，团成圆球，在面粉中滚上一圈，裹上薄薄的一层面，放入锅里煮熟后便可以食用。

一碗地道的豆腐汤圆需要高汤做底，汤圆整体外表光滑晶莹，口感细腻、顺滑，再撒下切得细细的葱花，这一口让凌晨五点的你人没醒，胃先醒。

而除了经典老三样，游埠酥饼、糯米粿、梅菜粿、生煎包、油角酥、鸡蛋糕、水索粉、双喜糕……100多样点心，在长街和茶馆间流转开来。茶客们熟门熟路地拼桌，粗陶茶碗往油亮的老木桌上一搁，蓝边海碗随即端上冒着热气的吃食，来上一趟活人感就此而生。

早茶桌外的游埠，被低估的“生活博物馆”

当游客挤在早茶街吃吃喝喝时，会玩的人早已转入第二战场——这里没有景点，只有生活。

在游埠早茶街的烟火喧嚣中，郎静山故居像一帧被定格的旧照片，藏着中国摄影史的隐秘章节，是摄影爱好者和游客必访的景点之一。作为“亚洲摄影之父”，纪念馆原为郎静山捐修的家祠，三进二天井的格局，雕梁画栋，古朴典雅。馆内陈列了郎静山的生平事迹、摄影作品以及他对中国摄影艺术发展的贡献。纪念馆中还收藏了大量古董相机，想必每一位摄影爱好者看到都会心痒痒。

桥，是游埠古镇的象征之一，潦溪桥、太平桥、永济桥、永福桥和永安桥，这五座横跨游埠溪的清代古桥组成“五马归槽”，是游埠古镇的标志性景观。这些桥形状各异，工艺精美，其中的永济桥更被认为是五座古桥中艺术价值最高的一座。这些桥不仅是历史的见证，更是一道肉眼可见的时光结界——桥东早茶街人声鼎沸，桥西却像被按了暂停键，一步之间，恍若穿越两个纪元。

远一点，兰溪另外一座古镇同样藏着惊喜。诸葛八卦村据说是诸葛亮后人的聚居地，也是前几年热播剧《显微镜下的大明》的取景地。

村子并不像如今大名鼎鼎的宏村那般商业化，当地人依然过着属于自己的闲适生活。八卦村以明清时期的徽派建筑为主，现保存完整的明清古居民及厅堂200多处。更妙的是整个村子以祖制九宫八卦设计布局而成，以钟池为中心，一半水塘一半陆地，和阴阳太极图极为相似。如果带上无人机，从高空俯瞰全貌一定会大为震撼。

当其他古镇忙着开发夜游经济，被包装成古风的“新古镇”，在游埠你不用时刻对着相机假装活在《梦华录》。这里没有网红ins风装修的店面。质朴又惊艳的早茶美食，油渍浸透草纸，茶碗缺口用米浆粘合，但这些“不完美”恰恰构成了如今年轻人想在旅途中体验的“活人感”。

古镇至今不收门票，游客在这里更像是闯入的NPC，这种主客关系的倒置，恰恰成全了旅行的终极意义——见证另一种生活。或许正如李渔当年所悟：“看三眼引人入胜”的，从来不是风景，而是风景中认真生活的人。在游埠喝着早茶，坐在包浆油亮的条凳上，你会突然听懂那句江南方言——“过日子，急啥西？”

【下一个看海顶流，来自《苦尽柑来遇见你》同款海岛】

2025年春季最现象级的爆款剧集一定是在Netflix上线的《苦尽柑来遇见你》。该剧由IU、朴宝剑主演，以上个世纪50年代的济州岛为背景，讲述了叛逆勇敢的文学少女吴爱纯与青梅竹马梁宽植跨越几十个春夏秋冬的爱情故事。除了仅是看片段就能让人爆哭的催泪效果，该剧所展现的济州岛风貌也令人印象深刻，三代济州岛女性在时代洪流中，在济州岛的海浪、橘林、岩田间不断突破束缚、追求自由的模样诠释着这片土地的生命力。马上要来到的五一小长假，跟随他们的步伐一起去济州岛走走吧。

-01-柑橘味道的济州岛

济州（Jeju）是韩国众多岛屿中最大的岛，自然资源迷人的“江浙沪”后花园。但在与火山岩漫步、果冻海、咖啡厅、公路骑行等生活方式挂钩之前，这里因四面环海、地理位置隔离，加之台风频袭，农作物难以生长，近代之前一直被作为流放之地。这使得济州长期被消极管理，基础设施落后，社会发展停滞。但济州的地理位置又十分关键，地处中日韩三国海域中间地带，古代东亚贸易航线经常经过该岛，使其成为海上丝绸之路的重要节点。

素有火山岛之称的济州岛是百万年前由火山喷发而形成，岛内遍布黑色的火山岩和火山灰土，30万年前～10万年前火山爆发喷出的溶岩形成了海拔1950米的韩国最高峰汉拿山。自然之脉从地下喷涌而出形成了各异奇观，美轮美奂，这也是为什么在济州岛能观赏到与众不同的海岸风光。2007年，联合国教科文组织将“济州火山岩和熔岩管”列入世界自然遗产名录。

剧中，爱纯的妈妈是一位“海女”。海女文化也是济州岛的重要名片。海女起源于17世纪岛上男性劳动力短期时期，她们可在没有任何呼吸装备的情况下，潜入十几米深的大海中采集鲍鱼、海胆、贝类等。日复一日长达数小时浸泡在海里。大自然的馈赠贴补着生计，大自然的莫测也侵蚀着她们的身体，用“肺”做氧气瓶使得很多海女落下病根。但尽管如此，撕掉精致面具为生活勇往直前的，顽强的、坚韧的、团结的海女们形成了独特的半母系社会结构。

如今在网上刷到人们去济州旅行的照片，一定会有一抹橙色——那是柑橘的身影。在温暖气候和充沛降雨的滋润下，柑橘树在济州茁壮成长。早在朝鲜王朝时期济州便有柑橘园，经过数百年的经验沉淀，产业越发成熟。如今韩国98%的柑橘供应来自这里。柑橘也确实成为了济州岛经济崛起的重要因素之一。

进入21世纪，被称作“大自然的礼物”“北太平洋的乐园”的济州凭借独特的风土人情成为世界级旅行目的地，“流放之地”的标签早已被海风吹散，如今，济州吸引着世界各地的游客前往，作为韩国自然风光与传统文化的一扇窗户，在阵阵柑橘香气中散发着自己的魅力。

-02-跟随剧集圣地巡礼

优秀的文艺作品有时候像一列猎场，将扎根在一座城市的风景带到世界各地。《苦尽柑来遇见你》大火后，透过许多名场面，我们也看到了许多济州岛的必逛景点。

涯月邑

剧中一大名场面是爱纯沿着海岸线奔跑追着驶离岸边的轮船，宽植也跳下船奋力游向爱纯，最终两个人大哭着拥抱在一起确认心意。这个场景的取景地在济州西海岸的宁静港湾涯月邑。文艺、放松是它的底色，延绵的白色沙滩、无垠的蔚蓝大海、蜿蜒的海岸道路还有壮丽落日与特色咖啡馆吸引着无数游客前往。《孝利家民宿》中李孝利夫妇在涯月邑的隐居生活也治愈着许多观众。

鹤园农场油菜花田

爱纯一路嘟囔着要去首尔，手却揣在宽植的口袋里。那句“我14岁就在等了！”的少女的娇羞，和略显笨拙却无比真挚的初吻就发生在广阔的油菜花田间。每年3月-4月，春天的脚步靠近，金灿灿的油菜花就会迎着春风，面朝大海开得热烈。成片的油菜花田明媚浪漫，成为很多爱情故事的背板，《蓝色大海的传说》《春天的华尔兹》等经典韩剧也都曾在济州岛的不同花田取景。

西归浦每日偶来市场

爱纯和宽植长大的地方，拥挤温馨的市场，溢满美食香气和人情味。爱纯坐在卷心菜摊位前读着诗集，宽植在一旁经营着鱼铺张罗着卷心菜的生意，人来人往间，最纯粹的喜欢越发清晰。每日偶来市场名字中的“偶来”是济州方言，意为“从大街通向家门的窄道”。正如这个市场给人的感觉，亲近又烟火气。这里有传统市场常见琳琅满目的韩式美食、也有独特的环境氛围——紧邻天地渊瀑布，翠绿观赏植物点缀，宁静和谐。2019年的大爆韩剧《爱的迫降》也曾在此取景。

此外，开篇爱纯的母亲和村里的海女们就在这里潜入碧绿海水的一幕拍摄于金宁海水浴场，现实生活中该地以其清澈的海水和柔软的白沙而闻名，非常适合漫步或享受海滩野餐。

空镜中常出现的城山日出峰是10万年前海底火山爆发形成的巨大岩石山，也是济州绝景之一；爱纯写诗和摆摊的济州牧官衙是旧时济州岛行政中心，可以看到传统建筑的风貌。

也有很多观众对爱纯家门口的三根木头印象深刻，它们的形态分别代表着主人的状态，比如三横代表出了远门；两横一斜代表出门了，但今天之内会回来；一横两斜代表主人在家附近，而三个全都斜着摆，则代表着主人在家。济州岛又称“三无岛，即无小偷、无乞丐、无大门”，这反映着济州岛的民俗生活。剧中，爱顺家乡的取景地有一部分是在西归浦城邑村拍摄，还有部分村庄场景实际上是在搭建的场景中拍摄的，以重现昔日的济州岛。

-03-济州岛惬意散步指南

一部好剧会让人在结束后还怅然若失，久久回味。五一小长假即将来临，不妨趁着后劲还未散，去济州岛的春风中惬意散步。5月初的济州岛气温在15～25℃，宜人舒适。游玩区域主要分为东线、南线、西线。

1 东线 (1～2天)Where to go 玩

牛岛：从市区乘坐大巴到牛岛码头，再坐船10多分钟便可抵达牛岛。牛岛有成熟的观光巴士，每一站都可下车游玩再上车去下一站。但其实春天非常适合环岛骑行，岛内并不大，可以慢悠悠地欣赏沿路的风景，还可以体验刺激的快艇，从海上看牛岛全景。

城山日出峰：99块尖石围绕在火山口周围，如同一顶巨大的皇冠。如果想在济州岛看一场日出，日出峰山顶一定是最佳选择。

月汀里：月汀里有非常多的海边咖啡馆。著名的Mou Monn咖啡店在此，坐在靠窗的座位点一杯咖啡望着大海，发一会呆非常治愈。晴天的果冻海上也会有许多冲浪和玩桨板的人。

涉地可支：“涉地”是该地古代时的名称，“可支”是济州方言，意为向外突出的地形。其位于济州岛东部海岸端，是东线最文艺的区域：海边栈道、黑色礁石、绿色草地、白色灯塔……无不令都市人愿意放慢脚步，享受自然的呼吸。安藤忠雄在此设计了两件艺术作品Yumin Art Nouveau Collection（周二是闭馆日）和Glass House，他希望“将涉地可支的自然面貌具像化，让游客在建筑的每一个角落都能感受到这里的水、风、光和声音”。

What to eat

吃花生冰淇淋、黑猪肉炸猪排、三色海女饭卷

2南线 (1天)Where to go 玩

柱状节理带：柱状节理是一种壮观的地质现象，指出现于玄武岩质熔岩里的六角形石柱，每一根都演绎着大自然的鬼斧神工。此处的柱状节理带是汉拿山喷涌而出的熔岩流入西归浦沿岸，遇到海水冷却收缩而出，高达30-40米，宽度可达1000米，规模为韩国最大。

橘子咖啡店Cafe Tangerine Flower Attic：推开店门，就能闻到橘子的清香和咖啡的香气扑面而来，店内甜品、饮品也都是围绕柑橘制作，让人从视觉嗅觉和味觉感受济州这座橘子之城的魅力。又大又明亮的窗外是结满果实的橘子树，蓝天白云、绿叶橙果宛如一幅油画。夏天还有紫色和蓝色的大朵绣球开得茂盛。

方舟教会：建筑大师伊丹润在此设计了一座仿佛行驶在大海上的诺亚方舟的教堂。该建筑建于2009年，由水、光、树、ZINC材料金属组成。晴天时阳光打在玻璃幕墙上，波光粼粼的水中映着它的倒影，耀眼灵动。

偶来市场：玩饿了可以来偶来市场探寻地道的韩国美食，这是济州岛本地人都会逛的市场。不仅能买到新鲜的蔬果、诱人的水产，还有传统的年糕鱼糕等，此外也有伴手礼可以选购。

Where to eat

吃橘子冰淇淋、辣炖白带鱼锅、橘子麻薯

3 西线 (1～2天)Where to go 玩

涯月邑：涯月邑旧称“Gatdal”，“Gat”是济州方言中海岸的意思，“dal”意为月亮，因涯月浦口的形状为新月形得名。涯月邑拥有绝美海景，非常适合乘坐玻璃船解锁西海岸的魅力。此前位于涯月海边的权志龙咖啡店Monsant Café也吸引了很多粉丝前往打卡。

海水浴场：来海边怎么能不玩水？浴场一直以来都非常受冲浪的游客喜爱。西线比较出名的有狭才海水浴场和郭支海水浴场。前者有许多网红咖啡店，如Comma休止符咖啡厅，非常适合和姐妹们一起打卡出片。

本态美术馆：本态美术馆也是安藤忠雄在济州的知名作品。标志性的清水混凝土风格，在光、影、水之间与自然完美融合。“本态”指本来的形态，其目的是通过传统和现代艺术品探索人类最本真的魅力。该馆除了建筑的看点，内部的展也不容错过，共有5个展厅，分别展出着韩国传统工艺品、现代艺术名家藏品、草间弥生代表作大南瓜雕塑和无限镜屋、韩国丧葬木雕和佛教雕塑。你可以穿梭于回廊间，沐浴传统与现代艺术的交汇。

What to eat

吃黑猪烤肉、手工汉堡、烤带鱼、海鲜拉面

Where to stay 住宿

济州岛并不大，景点又主要分布在三个区域，不想换酒店折腾的话推荐住在市区，美食多、方便购物、离机场近。分别去南、东、西线也都能巴士出行。但如果想在某个片区深度游玩，且想体验不同酒店的风格，则可按照游玩路线当晚住在所在区域的民宿或酒店。

济州岛JW万豪度假酒店

JW Marriott Jeju Resort & Spa2023年开业，酒店位于西归浦市南部的悬崖边，由著名室内设计师Bill Bensley 设计。建筑采用济州特色玄武岩，传统风格与当代艺术相结合。房间正对大海，足不出户可将日出日落美景尽收眼底。

人均2500元/晚

琥珀璞山度假村济州

Amber Pure Hill Hotel and Resort 琥珀璞山度假村位于汉拿山海拔520米处，被青山绿树围绕，尽显济州自然之美。客房外部采用韩国传统房屋形态之一的草房与济州石墙设计，内部装修则采用新现代技术。独栋客房外部设有露天SPA，在林间疗愈你旅途中的疲惫。

人均1000/晚