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大家好,我是人禾,专营马来西亚,香港、新会仓的老陈皮。
今天,我给大家分享一下,老香港(新会祖籍)——陈皮商人的小小储存技巧——用米包!
看,下图这个就是米包,放在陈皮箱里。用途:1.、吸潮。2、检查防止蛀虫。
首先,我跟大家分享,为什么要放米包?
炒过的水稻米,用透气的沙布包好,可以吸附空气里的水分。而后,因为大红陈皮的糖分高,怕虫蛀,有了米包,米的糖分,比陈皮糖分更好,虫子先吃米,才会【侵略】陈皮。
定期检查,这样,可以以防陈皮被虫驻。比放八角,还好用,因为八角味道太大,会影响陈化香气。
再分享一下,我是如何制作米包的?
第一,用自己家用的水稻米,外干燥的锅里炒至微黄。
第二,摊凉后,准备有孔的纱布。25✘25厘米。
第三,把米当在纱布中间,用麻绳扎好。
因为我手机基本储存香港,马来西亚,干仓陈皮,所以这些是老一辈的做法!
大家可以参考下!很好用,便宜又方便!虫子,先吃米,再吃陈皮!定期检查米包,如果米包开始有虫子,就要开始注意库存翻晒!
经济寒冬,希望同行,前辈们,一起联手,互帮互助!把新会陈皮做强做大!也希望咱们互助会的陈皮朋友多多分享经验,大家共赢。
陈皮互助会,愿意不作假同行分享共赢的群会,我是新会陈皮说梁公子,欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天。