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中国白酒是中华民族的国粹,是文化智慧的结晶,据文物考证,早在7000年前中国白酒已经问世,中国白酒文化几乎与《易经》学说同时起步。
中国白酒酿造文化源于《易经》,强调“阴阳调和”,农历五月初五端午节是各酒厂制曲的绝佳时机,相传端午制曲最初来源于“处女踩曲风头工艺”,按照儒文化,端午时节为天地至阳之地,处女则为天地间至阴之宝,处女在端午踩曲会使阴阳二气在酒曲中交融。九月九天地至阴,男人们此时用火蒸煮粮食完成投料,这样一阴一样的搭配酿出的酒窖香浓郁,绵甜甘冽,实现香与味的和谐统一。
然而大多数的中国白酒企业往往把本企业文化或空洞苍白的酿酒历史强行联系,这样其实是曲解了中国白酒文化的核心价值。亦儒亦商恪守商而兼世,贾而好儒的儒商精神,秉承儒商诚信经营的文化精髓,历经十余年近百道工序酿酒,酿出来的酒酱香口味醇厚、幽雅细腻,回味悠长。团队花费两年时间设计出以“凤灵”为主题的包装,孔雀身绕祥云,寓意祥云伴身,福寿天齐的美好寓意,打破茅台镇原有的设计风格!
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