食欲和性欲一样，是人类的本能。

过去，我们一直被教导，体重的问题只和两件事有关。一是摄取的热量多寡，另一件事是意志力是否坚定。

然而，从科学角度来看，靠意志力少吃多动让自己瘦下来，是非常艰难的，因为你在和人类原始的设定作对。

我们的祖先在远古时代，背着弓箭走出山洞后觅食，可能走三公里才捕猎到一只兔子，饱餐一顿休息过后，看到蜂巢也大快朵颐了蜂蜜，之后不知要走多少路才能看到下一个猎物。

为了生存和繁衍后代，吃了这餐就想着下一餐，人类本来就是贪吃的、倾向过度饮食的，这是从祖先就已经设定了大脑回路。

如果出现威胁生存的压力时，人就容易暴走，因为那时是动物脑在控制。

为了快点瘦下来，节食甚至不吃，此时身体会变得非常饥渴，就像口渴找水喝一样，会变成“动物脑”的状态，随时都可能失控暴走。你所抗拒的，会增强；你所抗拒的，会持续。

想吃这样的欲望，和不安、恐惧一样，是大脑的边缘系统控制，属于本能的动物脑，很难控制、做出理智的判断。

曾有人说，“你连吃都控制不了，你还能控制什么？”然而，一般靠意志力的事通常都会输，因为身体才是真正的老大。

节食之所以难以成功，除了身体本能外，还因为节食往往是以恐惧为基础来刺激人们改变生活方式。比如，如果不减肥，以后会得糖尿病、中风，甚至癌症等等。

确实，从科学角度来看，长期肥胖的确会提升患各种疾病的几率，但以恐惧来驱动减肥，往往会失败，因为我们会心存侥幸，不会相信事情真的会发生在我身上，减肥的动作也只是做做样子而已。

此外，节食往往还带有独裁的含义。

把食物分为“好食物”和“坏食物”，不能吃什么、必须吃什么，如果某天放松，感觉就是破功、作弊。虽然这样的方法可以不用脑，跟着饮食法做就好，短时间或许可以强逼自己去做某些事，但或慢或快，人就会开始叛逆，因为“我工作、生活已经那么辛苦了，为什么要到这样？”

而当我们无可避免地放弃节食，通常又会自责，充满罪恶感，然后失控，无法相信自己，甚至讨厌自己，陷入恶性循环中。除了情绪变得不好外，一旦不再节食，身体很容易胖回来，而复胖多半是脂肪，且囤积在腹部和内脏，更加不利于身体健康。

因此，要减肥，并非靠坚强的意志力，从此不吃淀粉、每天只能吃水煮青菜，还要每天运动30分钟、喝3公升的水、隔几天断食等等蛮力、节制就能赢的，而是要以优雅、智慧、不慌不忙、习惯成自然的方式来达成。

记住，我们不是要走红毯的女明星，需要在短时间内急速瘦身，健康饮食、健康的心态与体态，才是我们最理想的选择。

鞠婧祎一口面包嚼32下

饮食

肥胖者在饮食上，主食方面可以适当的多吃一些粗粮；肉类方面可以选择一些牛肉或羊肉，这些食物热量相对要低一些。不要吃热量偏高的食物，不要经常吃油炸的食品，同时控制好饮食的总量，不要一次性吃太多，尽量做到饮食的种类多样化，保证营养的充分。

运动

众所周知，运动减肥是所有减肥方法中最健康有效的方法之一。

但切不可急功近利，慢瘦身，为自己的人生运动，具体方法主要以耐力性锻炼项目为主，辅助体操运动、球类项目、健美运动、舞蹈等，均有很好的减肥作用。

此外，我们需了解，运动消耗人体内多少热量取决于多方面因素。

如：同样的运动，男性消耗的热量比女性多，因为男性的基础代谢率先女性高得多；同样的运动，体重重的人消耗的热量比体重轻的多；还有，不同的运动及强度，运动量各不相同，消耗的热量也有很大差异。

情绪

有关专家对超重和体重过轻的人同时进行研究发现，体重偏高的人更容易因情绪或处境不佳而进食。

当然，情绪化进食不只是与负面情绪相关，心情好和特别高兴的时候同样会使那些情绪化进食者摄入过量的食物。

总的来说，在良好的情绪状态下，人会更自律的执行饮食计划，也更有动力去运动，而规律的运动，能直接提升消耗，还能进一步改善情绪，规律食欲。

一句话，先整理情绪，再思考如何清理赘肉。

每天如何生活，是我们能掌控的事，也是决定健康与生活品质的关键因素。生活就是不断地做选择，该吃什么、怎么吃、吃的顺序如何、该不该运动、如何运动、熬夜要熬到多晚？都是我们自己的选择。

每一个胖子都是潜力股，瘦了以后的人生会像开了挂一样美好。只要掌握了科学的减肥方法，做出正确的选择，“瘦身魔法”就会降临到我们身上。

记住，我们不是在减肥，而是在打造自己的人生。