富贵斑鱼是一种川藏冷水鱼，鱼肉紧实细嫩，鱼身脂肪较厚，鱼皮富含丰富胶原蛋白，近年来也有人工进行养殖。那富贵斑鱼市场价多少钱一斤呢，富贵斑鱼在家怎么烹饪呢？

富贵斑鱼多少钱一斤

说起富贵斑鱼，可能很多人表示不太认识，但是说起它的别名，可能大家就秒懂了，那就是“裸斑鱼”。裸者，露出、没有遮盖，也就是说这鱼是没有鱼鳞遮盖的，皮肤裸露在外的，因此也有人称其为“无鳞鱼”。

富贵斑鱼体型较长， 稍微呈一点扁状，整体看起来头小身大。而且头呈锥形、吻钝圆、口裂大、亚下位、呈马蹄形；上颌略微突出、下颌前缘无锐利角质；眼稍小，侧上位，眼间较宽；颏部和颊部的粘液腔发达。除臀磷和肩带部分有少数不规则鳞片外，体表鳞片退化，身体裸露无鳞。

群鱼荟富贵斑鱼12元/斤，1-1.5斤、1.5-2斤、2-2.5斤、2.5-3斤、3-3.5斤均有现货，专供各大餐饮酒店。群鱼荟是武汉市东西湖区集孵化、生态养殖、销售名特优淡水鱼为一体的大型现代化生态渔业综合基地，规模化、标准化优质鱼类苗种繁育基地，有自己专属的配送中心，为武汉各大餐饮酒店配送鲜活淡水鱼八年多，可到养殖基地实地考察。接受电话下单13098881098，也可关注VX关注群鱼荟在线下单。

富贵斑鱼的家常做法

富贵斑鱼可以驾驭各种烹饪方法，我最喜欢的当属藤椒富贵斑和浓汤番茄富贵斑了，肉质嫩滑、汤汁浓郁、泡饭更是美味。

但是，如果是在家里烹饪富贵斑鱼，建议做“清蒸”、“红烧”两种家常做法，做法和做其他鱼的步骤基本一样；如果厨艺高超点的可以尝试用富贵斑做浓汤，绝对是米饭的最佳拍档。

富贵斑鱼菜品展示

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