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【星月蜂-健康讲堂】夏季饮食七大注意事项
俗话说“小暑大暑，上下蒸煮”,大暑节气正值 中伏前后，酷热难耐，防暑应该注意些什么
1. 补充水分
提醒大家不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了，最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。夏天吃的蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%至90%，都可以用来补充水分。
另外，乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需。不能避免在高温环境中工作的人，应适当补充含有钾、镁等元素的饮料。
2. 补盐补钾
夏季气温高，人体出汗比较多，容易导致体内无机盐流失，破坏体内的酸碱平衡，中暑就会发生。所以出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补因出汗而失去的盐分，以达到身体所需的平衡。
此外，出汗多人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
3. 补充蛋白质
夏天代谢旺盛，人体消耗大，蛋白质分解代谢会增强，需要我们补充更多的蛋白质。每天大概需要100克至120克来补充蛋白质，我们可以选择鱼肉、蛋类、瘦肉、鸡肉等优质蛋白质。
4. 多食苦
一般苦味食物具有清热的功效，苦味的食物虽然味道上没那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，还可以帮助我们增进食欲。常见的苦味食物有苦瓜、苦笋、苦菜、莴笋、蒲公英等。
此外，三伏天的饮食应以清心防暑的膳食为主，除了上述苦味的食材之外，像冬瓜、绿豆、莲心、薏米、山药、茯苓、百合、玉竹等，都是三伏天的好食材。
5. 补充维生素
炎热的天气会使人体内的维生素代谢增加，因此要多吃含维生素C较多的蔬菜瓜果，如：西瓜、西红柿、桃子、李子等当季水果，以及动物肝脏、蛋制品、瘦肉、豆制品、虾皮等，这些含维生素B较高的食物。
6. 科学作息
当然规律的生活，科学睡眠也很重要。需要合理地规划作息起居，尽量在中午眯个午觉，劳逸结合，解解乏，更能在下午工作中保持清醒的头脑。夏日保持心态的平和轻松，生活方方面面的合理与平衡，更利于保持身体对暑热的抵抗力。
7. 防止中暑
减少暴晒，做好防护。夏日出门记得要备好防晒用具，最好不要在10点至16点时在烈日下行走，因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑的可能性是平时的10倍。如若此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜，准备充足的水或饮料。外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物，应少穿化纤品类服装，以免大量出汗时不能及时散热。
在炎热的夏季，防暑降温药品，如十滴水、龙虎人丹、风油精、藿香正气液等一定要备在身边，以防应急之用。
此外，夏季适量食醋有缓解疲劳的效果，小千推荐在凉拌菜加少许食醋，或制作清凉醋饮，可缓解暑热引发的各种不适症状。
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