随着药食同源产品的深入发展,作为女性常备的黑糖茶也逐渐被重视,并且延伸出许多相关产品,常见产品有桂圆红枣黑糖茶、玫瑰红枣黑糖茶等。
很多女性在月经期或多或少的都会有着不适,比如痛经、小腹硬、面色苍白、畏寒怕冷等现象。月经经量比较多的话,还容易导致贫血,引起头晕、头痛、四肢无力、疲劳犯困等现象。所以,很多女性在这期间都会选择黑糖茶,以缓解每月的难言之隐。
坐月子和月经期间,红糖水作为传统一直延续到了现在。而曾经的红糖也被高要求的新女性逐渐遗弃,并且慢慢被黑糖所替代。从各类电商平台到微商,销售黑糖茶的都很火爆,看图片和宣传五花八门,似乎都挺好,那么,究竟什么样的黑糖才是好的呢?对此,智食汇玫瑰红枣黑糖茶就带大家去了解下吧!
首先,我们需要知道,我们说的黑糖是什么:未经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,就是我们今天说的黑糖。
很多女性朋友说“喝杯黑糖茶暖暖身子”,其实,黑糖,不仅仅是为我们提供热量那么简单,真黑糖含有丰富的钙、铁、维生素和微量元素等,对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。而这些,也是女性生理期生理需求有所增加的。常喝黑糖茶的女性也会发现,自己是不需要再额外的补钙等,因为,一小块的黑糖里,已经满足每天人体对钙的需求。
市场上搜集的各类黑糖茶里的黑糖黑糖的好大家都知道了,那么什么样的才是好黑糖呢?在通过对近300个品牌的产品搜集后才发现,市场上销售火爆的黑糖产品里的真黑糖,是少之又少。业内人士指出,这些黑糖大概可以分为染色黑糖、低等级黑糖、赤砂糖作假等。好的产品是养生的,而假货是害人的!喝黑糖茶的你们,是否从上图看到你所消费的产品了呢?
对此,业内人士说出了黑糖的辨别方法:
1、闻味道
真黑糖有焦香味,同时还略带甘蔗的味,而红糖等不具备这味道;
2、看颜色
真黑糖的颜色比红糖颜色要深,甘蔗含有多酚类物质,在Fe离子的环境下颜色容易变深,但不是越黑越好;
3、是否容易冲泡
真黑糖对水温要求不高(除了压缩密度相当大的)容易冲泡,假黑糖遇热水分散快、凉水泡不开;
4、看沉淀物
用水冲泡黑糖,冲泡开后不搅动的话,糖水不容易散开,搅拌后看底下的沉淀物是糊状的还是其他的杂质,糊状的肯定是添加淀粉等了,有点不成形的小杂质属于正常,没有杂质的反而不正常;
5、品尝
真黑糖喝起来有点苦香,而且味道自然,带有甘蔗香和焦香;
而关于网络上辨别方式,业内人士指出:那些方法在现代制糖工业中有些已经不适用,比如高密度压缩的糖,你手指去搓揉和掰开已经很难实现,而高密度的黑糖冲泡时间也有所延长。说到古法造糖,该人士指出,民间作坊大多用这字眼去吸引人,品质是存在一定风险的。
真黑糖养身、假黑糖害人!市场上普通黑糖的批发价格从6000元/吨起,而优质的黑糖价格去年底13万元/吨,而次品的和假的黑糖,几百元到2000区间都有。消费者,你现在知道你买的黑糖是什么样的了吗?市场鱼龙混杂,一定别贪图便宜,要注意辨别哦。