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2月24日，“奶山羊高质量发展培训班暨红星美羚高质量奶源基地建设项目启动会”盛大召开。本届启动会由陕西红星美羚乳业股份有限公司、陕西康构草业科技有限公司联合主办。红星美羚董事长王宝印，红星美羚副总经理、质量授权人王建生，富平县动物疫病预防控制中心流调组组长郑海鹏，陕西康构草业科技有限公司董事长刘冬、技术总监李大春教授等嘉宾应邀出席，共话行业发展。

会上，红星美羚董事长王宝印就当前全球奶山羊产业形势、以及富平的产业优势等一系列问题发表了独到见解。

富平县是世界闻名的“奶山羊之乡”，产业基础深厚。红星美羚更是国内最早打出羊字头、生产羊奶粉的企业，并最早实行拉羊挤奶，建设奶山羊机械化挤奶站，创建奶源质量安全管理的“红星模式”，在业内率先建立了一二三产高度融合发展的奶山羊全产业链。王宝印表示，现如今，奶山羊产业机遇与挑战并存。广大养殖户尤要紧抓机遇，快速向规模化养殖发展。红星美羚也将积极建立饲草料供应体系、奶山羊良种繁育体系、完善科学饲养体系，并组建专业的服务团队，助推富平奶山羊产业高质量发展，为养殖户做好技术指导和服务，降本增收。同时，王宝印希望，在产业高速发展的情况下，广大养殖户也要加强对奶山羊疫病的风险防控。

郑海鹏是富平县动物疾控中心高级兽医师，也是富平县奶山羊产业的首席专家。会上，他对奶山羊疾病春季防治给予了专业技术指导，表示广大养殖户可通过分群分阶段饲养、创造良好的饲养环境、保证奶山羊适当的运动、供给充足清洁饮水、建立完善的防疫制度等科学养殖模式，进一步提升养殖水平；在奶山羊疫情防控方面，要做好羊场防疫工作，加强对奶山羊疫病的防控，坚持自繁自养，从根源切断奶山羊流行病毒的蔓延与交叉感染。李大春教授则对奶山羊健康养殖、常见疾病、奶山羊精细化管理等方面进行了分析，指导养殖户进行奶山羊科学养殖。

得奶源者得天下，奶源是奶粉品质的根基；没有“一产”的安全，就没有食品的安全；没有高质量的奶源，就没有高质量的奶粉！基于此，红星美羚副总经理、质量授权人王建生则表示，红星美羚一直秉承“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”理念，美羚羊奶粉均以自建自控奶源基地所生产的纯鲜羊乳为原材料，运用低温湿法工艺，保留活性营养，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。在这一过程中，红星美羚不断强化“一产”奶源建设，建立奶山羊科学养殖体系，进口良种奶山羊建立良种繁育体系；更有“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的奶源安全质量管理模式，从源头上保障品质。除此之外，红星美羚通过定期对养殖户进行培训、建立内部检查机制、成立审核团等方式，多管齐下，保障奶源的品质，以赢得消费者的信赖与喜爱。

作为行业领导者，红星美羚还积极投身到富平奶山羊产业建设中，通过不同形式的培训，邀请中外专家为奶山羊养殖把关，提升养殖户技术水平和疫病防控意识；从产业的源头着手，补短板、延链条，全力打造富平奶山羊产业集群核心区效应，助推富平奶山羊产业高质量发展。而本次“奶山羊高质量发展培训班暨红星美羚高质量奶源基地建设项目启动会”正是红星美羚服务富平奶山羊养殖户、提升科学养殖水平、增强疫病防控意识的又一力举！