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说到川菜,就不得不提干辣椒。干辣椒的辣,经过不同的处理,让各种食材香和色,变的更有滋有味。在超市或者市场买辣椒的时候,辣椒的品种很多,是不是会挑花眼,这么多种辣椒,长得又很像,到底该如何挑选适合的辣椒呢?别担心,沃尔光电教你这样挑选辣椒!
一看
正常的干辣椒颜色一般是暗红色,而一些不良商贩是用硫磺熏的辣椒,熏辣椒偏黄、发亮。
二搓
用手搓,手如果变黄染色,就是用硫磺加工过的。
三闻
不同的辣椒香味也是不同的,比如常用的辣椒品种中,二荆条的香味是最好的,其次是子弹头辣椒。
沃尔光电提醒你,“硫磺椒”中的二氧化硫在人体内无法代谢,如果长期食用,会腐蚀肠胃、食道、黏膜,还会严重影响人的肝肾功能!
沃尔光电辣椒色选机用形选+色选的模式,可以高效精准的把原料里的杂质、腐坏、带把的辣椒筛选出来,让您买到高品质的辣椒,为您的健康保驾护航。
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