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初学者经常会碰到这么一个问题，第一次烤某个食物，该调多少度需要烤几分钟？读完这一篇新手指南，下次做的时候，心里就有谱啦。

空气炸锅烘烤食物温度和时间如何设置？首先可以参考菜谱里的时间和温度，如果没有可参考的数据，就采用最常用的温度180°C时间15分钟，然后根据食物烘焙的情况灵活调整时间、温度。

时间上，食物体积大、多的话就长点，一般半成品或食物份量少的话，时间就短些，挑选空气炸锅时尽量选择可视化的，方便观看食物的烹饪变化，随时调整时间温度即可。

另外，空气炸锅设定的温度和时间，与食材的类别和份量有很大的关系。

高温（200--230°C）多数用来烤大块的肉类、排骨、羊排、和全鸡、鸭类；

中高温（170--190°C）是最常用的温度，用于做肉类、海鲜类、蔬菜类和大部分的烘焙美食类；

 低温（120--160°C），主要用于烘干水分或容易熟的食物。