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潮汕龙湖炖糕
今天给大家介绍一款我从小到大都很喜欢吃的糕点——龙湖炖糕。
龙湖炖糕，在潮汕也叫作“书册糕”，因外形似书册而得此名。
在小时候，只有等到中秋节前后才会有人卖，人们大都是在“拜月娘”的时候会用到“书册糕”，等待“拜月娘”后分给小孩子吃，寓意小孩子吃了以后读书进步。
书册糕是由大米研磨后加入糖和芝麻制作而成的，入口即化，带着点薄荷的清凉，甜而不腻。拿来做茶点简直再适合不过了！
今天给大家介绍一款我从小到大都很喜欢吃的糕点——龙湖炖糕。
龙湖炖糕，在潮汕也叫作“书册糕”，因外形似书册而得此名。
在小时候，只有等到中秋节前后才会有人卖，人们大都是在“拜月娘”的时候会用到“书册糕”，等待“拜月娘”后分给小孩子吃，寓意小孩子吃了以后读书进步。
书册糕是由大米研磨后加入糖和芝麻制作而成的，入口即化，带着点薄荷的清凉，甜而不腻。拿来做茶点简直再适合不过了！
