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现在不少的年轻人都喜欢喝珍珠奶茶,其中最有趣的莫过于珍珠奶茶里富有嚼劲和Q感的黑珍珠了,正因为黑珍珠的这些特点所以得到了众多年轻人的青睐。那么这时候问题就来了。我没煮过珍珠,珍珠奶茶的珍珠是怎么煮的?
食材准备:黑珍珠圆粉50克,食用水1500毫升,糖浆适量
1.先把食用水用锅大火烧开。
2.把黑珍珠圆粉倒入锅中并快速搅拌。
3.把火力调为小火,煮15分钟左右即可(根据不同牌子的珍珠需要彻底煮熟的时间可能有所不同)。
4.将煮熟的黑珍珠用正常温度的食用水冲洗冷却直到手摸上去没明显温度即可。
5.把多余的食用水过滤干净用碗装好。
6.在碗里装入适量的糖浆用勺子或者筷子之类的攻击均匀搅拌即可。
结尾:
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