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健身房预售_健身房托管_金钥匙健身_健身中蛋白质的功能
我们都知道，蛋白质在健身中发挥着很重要的作用，比如蛋白质是肌肉增长的关键。无论是增肌还是减脂，提升蛋白质的摄入都能让你获得事半功
倍的健身效果。关于蛋白质的作用，我们大概可以从一下四个方面来分析。
（一）蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。
（二）用于更新和修补组织细胞。蛋白质是构成细胞、组织和器官的主要材料。体内组织的生长（胎儿、儿童等）、细胞更新（红细胞、皮肤细胞）与组织破损修复（烧伤、外科手术）等都需要新的蛋白质的合成，所以，蛋白质不足，儿童发育便会受到影响；成人则会发生体质下降，易患疾病，病后不易恢复等现象。
（三）参与物质代谢及生理功能的调控。机体的新陈代谢是通过成千上万种化学反应来实现的，而这些反应都需要酶来催化，酶能在正常体温下，广泛参加人体各种各样的生命活动。如肌肉收缩、血液循环、呼吸、消化、生长、发育和繁殖以及各种各样的思维活动。如果没有酶的参加，生命活动就无法进行。
（四）氧化供能。虽然蛋白质的主要功能不是供给能量，但当食物中蛋白质的氨基酸组成和比例不符合人体的需要，或摄入蛋白质过多，超过身体合成自身蛋白质的需要时，多余的食物蛋白质就会被当作能量来源氧化分解放出热能。此外，在正常代谢过程中，衰老的组织和细胞中的蛋白质也会分解释放出能量。每克蛋白质可产生16.7kJ（4kcal）热能。蛋白质的供能作用，一般可由糖、脂肪的供能作用所代替。所以，蛋白质不是机体的主要供能物质，但在长期饥饿或长时间较大强度运动时，蛋白质可参与供能。
